攀枝花芒果質量控制技術規(guī)范-農業(yè)部農產品質量安全中心(2)-資料下載頁
2025-04-23 11:59本頁面
【正文】 芒果（凱特）果大，卵圓形，果鼻明顯，果頂圓，果肩較平，果蒂直，果皮薄光滑，果粉厚，果點密、小、白色。青果黃綠色，向陽面有紅暈，熟果底色黃綠色、蓋色紫紅色，套袋果實熟果綠黃色。果肉橙黃色、纖維極少，汁多、味甜，質地膩滑，香氣濃，幾乎無松香味。種子小、橢圓形。 攀枝花芒果（吉祿）果中大，卵形，果洼無，果頂圓，果肩較平，果蒂稍 直，果皮較薄光滑，果粉厚，果點多、小、白色。青果底色青綠色、蓋色 6 編號： AGI 公布日期： 暗紫紅色，熟果底色橙黃色、蓋色鮮紅色，套袋果實熟果底色橙黃色、蓋色粉紅色。果肉橙黃色、纖維少，汁多、味甜，質地膩滑，香氣濃，略帶松香味。種子中大、橢圓形。 （ 2） 內在品質指標 ： 攀枝花芒果 可溶性固形物含量高 1319%，總糖 高 820%，果實可食率 高 6579%，粗纖維含量低于 %。 攀枝花芒果還富含 B胡蘿卜素和維生素 C,具有獨特的營養(yǎng)品質。 （ 3） 安全要求 ： 符合 《無公害農產品芒果生產操作技術標準》（ DB510400/T0072021） 。 5 包裝標識等相關規(guī)定 （ 1）分級：根據芒 果 質量等級分為優(yōu)等品、一等品、二等品；大小按重分為三個類別。 （ 2 ）包裝： 攀枝花芒果的 包裝按 《 無公害 農產品包裝標準》（ DB510400/T006） 執(zhí)行。所用包裝材料為較硬、較厚的紙箱，紙箱大小規(guī)格一般根據果實重量和果實放置的層數而定，產品編號應符合 DB510400/T004。 （ 3） 標識： 標識按 DB510400/T005執(zhí)行。 標志使用人應在其產品或其包裝上統(tǒng)一使用農產品地理標志 （攀枝花芒果名稱和公共標識圖案組合標注型式） 。 （ 4）貯藏運輸：果實運輸工具應具有調溫、調濕、調氣設備，通風良好，衛(wèi)生條件良好，污毒，無不良氣味。以利于保持原品種的風味和品質。（具體參照 GB/T1503494芒果儲藏導則及附件 13芒果保鮮貯運） 7 編號： AGI 公布日期： 8 編號： AGI 公布日期：9 編號： AGI 公布日期： 肚
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