出口腸衣加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范-資料下載頁
2025-04-23 05:10本頁面
【正文】 的溫度計。庫內(nèi)保持清潔，定期消毒、除霜、除異味，有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施。 ９ 產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗 ９．１企業(yè)必須設(shè)立與加工能力相適應(yīng)的、獨立的檢驗機構(gòu)，能進(jìn)行規(guī)定項目的檢驗。配備相應(yīng)的衛(wèi)生檢驗人員，并按規(guī)定經(jīng)培訓(xùn)、考核取得合格證方可上崗。 ９．２檢驗機構(gòu)必須具備檢驗工作所需要的檢驗設(shè)施和儀器設(shè)備，儀器設(shè)備必須按規(guī)定定期校準(zhǔn)。 ９．３檢 驗機構(gòu)必須對原料、輔料、半成品按標(biāo)準(zhǔn)取樣檢驗，并出具檢驗報告。 ９．４對檢驗不合格的應(yīng)及時隔離，反饋信息，并應(yīng)在加工過程及時采取糾偏措施。 ９．５成品出廠前必須按生產(chǎn)批次進(jìn)行檢驗，出具檢驗報告。檢驗報告應(yīng)按規(guī)定程序簽發(fā)。 ９．６檢驗機構(gòu)對產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)有否決權(quán)。 １０ 文件和質(zhì)量記錄 １０．１應(yīng)規(guī)定質(zhì)量體系文件和有關(guān)資料的審批、修改和發(fā)布的控制程序。 １０．２所有與質(zhì)量體系有關(guān)的場所，都必須使用相同版本的有效文件。 １０．３對與質(zhì)量體系運行有關(guān)的活動應(yīng)有完整的、規(guī)范的記 錄。 １０．４應(yīng)對質(zhì)量記錄的收集、編目、歸檔、保管和處理予以具體規(guī)定。所有記錄至少應(yīng)保存一年。 １１ 質(zhì)量體系的內(nèi)部審核 １１．１企業(yè)應(yīng)制定內(nèi)部質(zhì)量審核程序，至少每半年對質(zhì)量體系運行情況進(jìn)行一次內(nèi)部審核。 １１．２內(nèi)部質(zhì)量審核應(yīng)由經(jīng)培訓(xùn)合格的、與所審核的部分無直接責(zé)任的人員進(jìn)行。 １１．３對審核中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時采取有效的糾正措
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