國(guó)家開放大學(xué)電大專科園產(chǎn)品加工技術(shù)期末試題及答案試卷號(hào)：2714精選多篇-資料下載頁(yè)
2025-04-21 13:57本頁(yè)面
【正文】 時(shí)數(shù)。 A． 0℃ B． 5℃ C． ℃ D． 10℃ 5．梨樹根系一般每年的生長(zhǎng)高峰有 ()。 A． 1 次 B． 2 次 C． 3 次 D． 4 次 6．沒有傷流期的果樹是 ()。 A．葡萄 B．棗 C．核桃 D．獼猴桃 7．草莓生產(chǎn)中不宜采用的繁殖方法是 ()。 A．匍匐莖分株繁殖 B．新莖分株繁殖 C．組織培養(yǎng)繁殖 D．種子繁殖 8．成年核桃 ()果枝坐果率最高。 A．短 B．中 C．長(zhǎng) D．極長(zhǎng) 9．生產(chǎn)上必須配置授粉樹的果樹是 ()。 A．桃 B．梨 C．中國(guó)櫻桃 D．葡萄 10．成枝力最高的果樹是 ()。 EB．櫻穢 EC．杏 D．板栗二、填空題（每空 3 分，共 30 分。選擇括號(hào)中適合的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線上）（籬架主 5～ 6 小冠疏層形高接半促成花托背風(fēng)向陽(yáng)根外追肥短日照） 11．蘋果生產(chǎn)上應(yīng)用的主要樹形有小冠疏層形和紡錘形。 。 ，常用的有籬架、棚架、棚籬架和柱式架等。 14．桃樹定植 2～ 3 年開始結(jié)果， 5～ 6 年進(jìn)入盛果期， 20～ 25 年樹勢(shì)開始下降。 ：背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、排水良好、有灌溉條件的地方。 16．棗樹的主芽著生于棗頭和棗股的頂端以及側(cè)生于棗頭一次枝和二次枝的葉腋間。 。 18．過去大面積栽培的種子繁殖的核桃，現(xiàn)在采用高接方法，改劣換優(yōu)。 19．有利于草莓花芽分化的外部條件是低溫和短日照。 20．草莓的日光溫室栽培，按照成熟期早晚分為促成栽培和半促成栽培兩種方式。 三、簡(jiǎn)答題（每題 10 分，共 40 分） 21．蘋果花果管理包括哪些內(nèi)容？答： (1)提高坐果率：提高花芽質(zhì)量，預(yù)防花期凍害，花前復(fù)剪，人工和昆蟲輔助授粉，噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。（ 3 分） (2)疏花疏果：疏花、疏營(yíng)、疏果，合理負(fù)載。（ 3 分） (3)提高果實(shí)品質(zhì)：增施磷鉀肥，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，維持中庸樹勢(shì)。采用果實(shí)套袋技術(shù)，輔助轉(zhuǎn)果、摘葉、鋪反光膜技術(shù)。選留壯枝結(jié)果，選用下垂中心果。合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光； 及時(shí)防治病蟲害 。（ 4 分） 。 答： (1)加強(qiáng)葡萄樹體管理，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果提供條件。（ 2 分） (2)通過疏花疏果調(diào)整結(jié)果量。（ 2 分） (3)果穗套袋。（ 2 分） (4)除老葉，轉(zhuǎn)果穗，鋪反光膜，促進(jìn)葡萄著色。（ 2 分） (5)化學(xué)調(diào)控。（ 1 分） (6)適時(shí)采收。（ 1 分） 23．簡(jiǎn)述杏樹落花落果原因和防止措施。 答：在杏果實(shí)發(fā)育中落花落果現(xiàn)象較重。坐果率低的原因是多方面的，如花期遇低溫、晚霜、大霧陰雨致使花器受凍或影響授粉受精； 或者是樹體營(yíng)養(yǎng)不良。（ 5 分）生產(chǎn)上對(duì)自花結(jié)實(shí)率低的品種，應(yīng)予 以配置授粉樹，或花期放蜂，并注意加強(qiáng)果園的綜合管理。（ 5 分）24．簡(jiǎn)述棗樹旱地栽培技術(shù)。 答： (1)選用制干、加工的耐旱品種。 (2)采用旱栽法，提高成活率。 (3)蓄水保土。 (4)地膜覆蓋。 (5)地面覆草。 (6)中耕除草，松土保墑。 (7)適當(dāng)采用開甲技術(shù)。 (8)花期噴水、噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。 (9)穴貯肥水。 (10)改進(jìn)灌溉技術(shù)。 (11)清刨根蘗。 (12)選用土壤改良劑。
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