【正文】 洗澡、員工飯?zhí)玫幕锸骋膊缓?，員工的日常生活都沒有好的保障，工作的時(shí)候哪會(huì)有好的狀態(tài)呢。酒店中、高層管理者缺乏對(duì)下屬的日常生活工作的關(guān)心和對(duì)下屬工作能力、工作成績(jī)的肯定，同時(shí)，卻安排最大量的工作分配給每個(gè)員工，壓榨式地把員工當(dāng)機(jī)器用 ，沒有安排合理的工作量和休息時(shí)間，有些工作制度欠合理，引起員工的不滿。此外，酒店員工的工資待遇都普遍不高，據(jù)我了解，酒店員工對(duì)酒店是沒有什么歸屬感的，對(duì)酒店也沒有什么感情，長(zhǎng)期工也沒有幾個(gè)，都是靠一批又撲一批的實(shí)習(xí)生來(lái)維持運(yùn)營(yíng)，所以 XXX 酒店，基本上是留不住人才的，也吸引不了新勞動(dòng)力。 （二）管理人員管理水平偏低 管理層之間缺乏有效的溝通和交流，致使一些相關(guān)的工作信息無(wú)法按照正常的順序進(jìn)行上傳下達(dá)。經(jīng)常是這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)是這樣做，然后那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)又說(shuō)應(yīng)該這樣做，然后，因?yàn)檫@些下達(dá)信息的不統(tǒng)一，導(dǎo)致一件 很小的事卻讓一線員工做好了又重做。 經(jīng)過(guò)我一直以來(lái)的觀察， XXX 酒店的各個(gè)部門的經(jīng)理只熟悉本部門的工作流程和細(xì)節(jié)，對(duì)于其他部門的運(yùn)作不了解，大堂副理也只是專門處理調(diào)解客人對(duì)酒店的投訴以及突發(fā)的問(wèn)題，不懂得每個(gè)部門的工作細(xì)則，有時(shí)候處理問(wèn)題還固執(zhí)的按程序走，墨守成規(guī)不能酌情處理，不會(huì)靈活變通。有些主管、領(lǐng)班等并不是酒店管理專業(yè)的，缺乏科學(xué)管理手法。 （三）企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度 酒店的激勵(lì)機(jī)制落實(shí)力度不夠，既不注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，也忽視了精神上的激勵(lì)。很多時(shí)候大家勤勤懇懇 的工作卻沒有得到上司的肯定，有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效也是很大的，它能提高員工的自信心和工作的積極性。據(jù)我了解，很多老員工在酒店工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)，有的中專畢業(yè)出來(lái)就已經(jīng)在這里做了十幾年，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和工作技能也達(dá)到了非常高的水平，可是他們卻沒有獲得什么激勵(lì)和晉升。 （四）各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位，管理體系亂 前臺(tái)退房手續(xù)越來(lái)越隨便，使得客房部的員工老是得罪客人，同一部門各崗位之間由于缺乏溝通協(xié)調(diào)，沒有默契，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠，致使一些相關(guān)的工作信息無(wú)法按照正常的順序進(jìn)行 上傳下達(dá)，經(jīng)常導(dǎo)致服務(wù)人員與客人發(fā)生糾紛，或者不同部門服務(wù)人員之間發(fā)生糾紛。 對(duì)于以上的不足我提出以下一些建議： 現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工！“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。管理者應(yīng)該改變對(duì)待員工的態(tài)度。希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持，員工才會(huì)對(duì)酒店有歸屬感并努力為酒店做出貢獻(xiàn)。我覺得如果酒店能做到對(duì)員工好這一點(diǎn)，酒店就 能很好地解決因員工對(duì)酒店不滿而消極工作使酒店運(yùn)營(yíng)的各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，解決勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題。完善酒店的管理人員深造培訓(xùn)制度以及完善酒店的管理體系制度，提高管理人員入職門檻，提高管理人員整體水平和專業(yè)素質(zhì)。酒店領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該做到知人善任，要懂得識(shí)才用才惜才。 以上僅僅是我個(gè)人對(duì)實(shí)習(xí)酒店的見解和感受，有可能存在觀察不到位等。最后，感謝學(xué)校，老師以及 XXX 酒店給我們提供這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo)和對(duì)我們的關(guān)心幫助。 第四篇：酒店電工頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào) 告 目錄 一．實(shí)習(xí)單位和崗位 1 二．酒店工程部維修電工 1 13 居家電路的設(shè)計(jì)與安裝 5 三．變電所的運(yùn)行發(fā)展及其管理 7 度 9 四．實(shí)習(xí)成果 12 五．實(shí)習(xí)體會(huì) 12 0 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 一．實(shí)習(xí)單位和崗位 西安嘉禾商務(wù)酒店是一家開業(yè)于 2021 年涉外豪華商務(wù)酒店，位于西安市鐘樓商業(yè)核心圈，北臨開元商城，南臨騾馬市商業(yè)步行街。交通、購(gòu)物、休閑、娛樂都十分便捷。二層良木緣咖啡西安旗艦店，一層德里咖喱屋、京都千味等特色餐飲。另外酒店可為帶車客人提供免費(fèi)地下停車服務(wù)。 西安嘉禾商務(wù)酒店設(shè)有豪華套房、商務(wù)套房、商務(wù)三人間、商務(wù)間、豪華單人間、標(biāo)準(zhǔn)間等六種房型，可滿足您的不同需求。 24 小時(shí)熱水、中央空調(diào)、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)及商務(wù)電腦房，房間均配有客用保險(xiǎn)箱。 二．酒店工程部維修電工 （ 1）負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行管理 ②負(fù)責(zé)高低壓配電柜、變壓器、發(fā)電機(jī)及控制設(shè)備的維修保養(yǎng)及故障檢修。 ③負(fù)責(zé)水泵房、鍋爐房電器設(shè)備的維修保養(yǎng)及故障檢修。 ④負(fù)責(zé)電梯、空調(diào)、冷凍設(shè)備動(dòng)力電源供給。電機(jī)和控制電器一般有電梯、空調(diào)班自理，但對(duì)方力量或設(shè)備不足時(shí)， 應(yīng)積極配合支持。 ⑤負(fù)責(zé)餐廳、廚房、客房、洗滌動(dòng)力設(shè)備電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。 ⑥負(fù)責(zé)酒店范圍內(nèi)所有照明設(shè)備的保養(yǎng)的故障維修。 （ 2）電力輸送崗位職責(zé) ①嚴(yán)格遵守酒店員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度。 ②努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練地掌握本酒店供電方式狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能及實(shí)際操作。 ③定期巡視保養(yǎng)工底嚴(yán)防老鼠等小動(dòng)物竄入配電區(qū)域。 ④堅(jiān)守崗位，定期巡視電器設(shè)備，密切監(jiān)視中央號(hào)屏的工作情況，正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填寫好報(bào)表。 ⑤對(duì)來(lái)人來(lái)電報(bào)修及 時(shí)登記，并填寫好派工單通知維修班前往處理，并做好每日工作時(shí)材料統(tǒng)計(jì)工作。 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 ⑥發(fā)生故障時(shí)，值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障， ⑦故障未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備 （ 1）學(xué)習(xí)安全用電常識(shí)，提高安全用電意識(shí)。人體安全電壓為36V,50Hz 到 60Hz 的交流電 10mA 和 50mA 為人體安全電流，電流通過(guò)人體時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)人體的傷害越大。使用電子儀器設(shè)備時(shí)，應(yīng)先了解其性能，按操作規(guī)程操作。實(shí)驗(yàn) 前先檢查用電設(shè)備，再接通電源；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，先關(guān)儀器設(shè)備，再關(guān)閉電源。（ 2）若電器設(shè)備發(fā)生過(guò)熱現(xiàn)象或出現(xiàn)焦糊味時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉電源。 （ 3）如離開實(shí)驗(yàn)室或遇突然斷電，應(yīng)關(guān)閉電源，尤其要關(guān)閉加熱電器的電源開關(guān)。 （ 4）電源或電器設(shè)備的保險(xiǎn)絲燒斷后，應(yīng)先檢查保險(xiǎn)絲被燒斷的原因，排除故障后再按原負(fù)荷更換合適的保險(xiǎn)絲，不得隨意加大或用其它金屬線代替。（ 5）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不能有裸露的電線頭；如有裸露，應(yīng)設(shè)置安全罩；需接地線的設(shè)備要按照規(guī)定接地，以防發(fā)生漏電，觸電事故。 （ 6）如遇觸電時(shí)，應(yīng)立即切斷電源， 或用絕緣物體將電線與觸電者分離，再實(shí)施搶救。 （ 7）電源開關(guān)附近不得存放易燃易爆物品或堆放雜物，以免引起火災(zāi)事故。（ 8）電器設(shè)備或電源線路應(yīng)由專業(yè)人員按規(guī)定裝設(shè)，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電；不準(zhǔn)亂拉，亂接電線；隨時(shí)解決電器設(shè)備，工具，線路存在隱患。 （ 9）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校關(guān)于用電方面的規(guī)章制度。不準(zhǔn)帶食物，飲料進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。 萬(wàn)用表：由多量程直流電流表，直流電壓表，交流電壓表，歐姆表組合而成，不同的檔位可測(cè)量不同的物理量。機(jī)械指針型萬(wàn)用表分為表頭，表盤，電路板，表筆幾部分。表頭是電磁驅(qū)動(dòng)指針在刻度盤上指示測(cè)量數(shù)值的。表頭的工作電流很小，約幾微安至幾十微安。測(cè)量時(shí)通過(guò)接配不同的測(cè)量電路達(dá)到不同的測(cè)量目的。水平放置時(shí)，表頭上的指針應(yīng)該處于左側(cè)“ 0“位。如果不是，應(yīng)調(diào)節(jié)表頭正中的按鈕使之為 。通過(guò)開關(guān)接觸不同的電路完成不同的項(xiàng)目測(cè)量。電路板上裝有測(cè)量電路與表頭相連接構(gòu)成不同 長(zhǎng)治職業(yè) 技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 的功能測(cè)量電路。表筆是萬(wàn)用表的輸入線，接觸電路中的被測(cè)點(diǎn)就能使萬(wàn)用表接入電路，紅筆插入 +，黑筆插入 。機(jī)械型萬(wàn)用表在使用中要注意量程的選用。在不知道被測(cè)值的情況下要選用最大的量程，在能估計(jì)到被測(cè)數(shù)據(jù)時(shí)要選用萬(wàn)用表指針指示盡量在居中 45 度范圍內(nèi)。 （ 1）三極管 調(diào)零后轉(zhuǎn)動(dòng)開關(guān)到 HFE 處，將三極管 ebc 對(duì)應(yīng)插入晶體管座，在表盤 HFE 刻度線上讀取三極管放大倍數(shù)；將萬(wàn)用表?yè)艿?X1K 檔，調(diào)零后分別測(cè)量 BE， BC的正反向電阻。 說(shuō)明 ：因?yàn)?PN 結(jié)得到點(diǎn)是非線性的，在不同的電壓下就會(huì)有不同的結(jié)果。所以規(guī)定用 X1K 檔測(cè)量。（ 2）二極管 二極管由一個(gè) PN 結(jié)構(gòu)成，具有單向?qū)щ娦?，用萬(wàn)用表電阻檔測(cè)量時(shí)會(huì)出現(xiàn)正向?qū)ǎ〝?shù)據(jù)可讀），反向截止（電阻無(wú)窮）。規(guī)定用 X1K檔。 （ 3）電容 對(duì)于電解電容，用萬(wàn)用表電阻 X1K 檔測(cè)量。將萬(wàn)用表?yè)艿诫娮?X1K檔，用表筆將電容的兩極短路放電后，正反兩次對(duì)電容進(jìn)行充電。好電容應(yīng)能完成充電和放電的過(guò)程，擺動(dòng)幅度。充放電的時(shí)間受容量控制。如果出現(xiàn)電阻為零或一個(gè) 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗 實(shí)習(xí)報(bào)告 固定值，說(shuō)明電容擊穿；如果指針不動(dòng)，說(shuō)明電容失效；如果放電時(shí)指針沒有退回左側(cè)有緩慢向右，說(shuō)明電容有漏電。（ 4）變壓器 共有天線線圈，震蕩線圈，中周，輸入變壓器，降壓變壓器。分別測(cè)量初級(jí)內(nèi)阻，次級(jí)內(nèi)阻，初次間不能短路。注意震蕩線圈初次級(jí)不能和屏蔽外殼連通；中周初次級(jí)和屏蔽外殼不能短路。 （ 5）常用電阻 焊接的目的是要使元件和印刷電路板之間達(dá)到可靠的電連接和對(duì)元件牢固的固定。焊接的好壞，將直接影響電子產(chǎn)品的質(zhì)量。 （ 1）工具介紹 烙鐵：烙鐵有內(nèi)熱式和外熱式的區(qū)別，功率不同發(fā)熱量也不盡相同。烙鐵頭根據(jù)要求的不同也形狀各異。本實(shí)習(xí)選用的是 20W 內(nèi)熱式斜面型的電烙鐵。內(nèi)阻為 到 。使用前要將烙鐵頭上的鍍烙層銼掉并涂上錫。 焊錫絲：焊錫絲是由一定比例的鉛錫合金包裹松香芯拉絲而成。為適宜不同的焊接要求有不同的直徑，因根據(jù)焊點(diǎn)的大小選用。 （ 2）焊接方法 首先將處理干凈的元件插入印刷電路板的指定位置，反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)焊盤朝上放置。右手持處理好燒熱的電烙鐵斜面向上以 45176。的角度接觸焊盤約 1 到 2 秒，以左手持焊錫絲涂 向已加熱的焊盤。當(dāng)焊盤被融化的錫覆蓋后左手抽走焊錫，右手移走烙鐵。這樣一個(gè)焊點(diǎn)就完成了。 4 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 （ 3）拆除焊點(diǎn)的方法 把電路板固定，用鑷子夾住元件，用烙鐵加熱焊點(diǎn)，趁焊錫融化時(shí)把元件從孔中拉出，用開孔針或吸錫器去除焊盤孔中的殘錫，為下次焊接做準(zhǔn)備。 3．居家電路的設(shè)計(jì)與安裝 了解家用電工元器件 學(xué)習(xí)安裝照明電路 完成居家電器設(shè)備的設(shè)計(jì)與安裝 1．白熾燈 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 三．變電所的運(yùn)行發(fā)展及其管理 做好變電所的運(yùn)行管理工作，是實(shí)現(xiàn)安全、可靠、經(jīng)濟(jì)、合理供電的重要保證。因此，變電必須備有與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況相符合的運(yùn)行規(guī)章制度，交由值班人員學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守執(zhí)行，以確保安全生產(chǎn)。 （一）運(yùn)行制度 交接班工作必須嚴(yán)肅、認(rèn)真進(jìn)行。交接 班人員應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定履行交接班手續(xù)，具體內(nèi)容和要求如下。 （ 1）交班人員應(yīng)詳細(xì)填寫各項(xiàng)記錄，并做好環(huán)境衛(wèi)生工作；遇有操作或工作任務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為下班做好準(zhǔn)備工作。 （ 2）交班人員應(yīng)將下列情況做詳盡介紹： 式，變更修飾情況，設(shè)備缺陷，事故處理，上級(jí)通知及其它有關(guān)事項(xiàng)；、備品備件、鑰匙等是否齊全完整。 （ 3）接班人員應(yīng)認(rèn)真聽取交接內(nèi)容，核對(duì)模擬圖板和現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行方式是否相符。交接完畢，雙方應(yīng)在交接班記錄簿上簽名。 （ 4）交接班時(shí)，應(yīng)盡量避免倒閘操作和許可工 作。在交接中發(fā)生事故或異常運(yùn)行情況時(shí)，須立即停止交接，原則上應(yīng)由交班人員負(fù)責(zé)處理，接班人員應(yīng)主動(dòng)協(xié)助處理。當(dāng)事故處理告一段落時(shí)，再繼續(xù)辦理交接班手續(xù)。 （ 5）若遇接班者有醉酒或精神失常情況時(shí)，交班人員應(yīng)拒絕交接，并迅速報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，做出適當(dāng)安排。 巡回檢查制度 為了掌握、監(jiān)視設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常和缺陷，對(duì)所內(nèi)運(yùn)行及備用設(shè)備，應(yīng)進(jìn)行定期和特殊巡視制度，并在實(shí)踐中不斷加以修訂改進(jìn)。 （ 1）巡視周期。有人值班的變電所每小時(shí)巡視一次，無(wú)人值班的變電所每四小時(shí)至少巡視一次，車 間變電所每班巡視一次。特殊巡視按需要進(jìn)行。（ 2）定期巡視項(xiàng)目。 1）注油設(shè)備油面是否適當(dāng)，油色是否清晰，有無(wú)滲漏。 2）瓷絕緣子有無(wú)破碎和放電現(xiàn)象。 7 長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院信息工程系頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告 3）各連接點(diǎn)有無(wú)過(guò)熱現(xiàn)象。 4）變壓器及旋轉(zhuǎn)電機(jī)的聲音、溫度是否正常。 5）變壓器的冷卻裝置運(yùn)行是否正常。 6）電容器有無(wú)異聲及外殼是否有變形膨脹等現(xiàn)象。 7）電力電纜終端盒有無(wú)滲漏油現(xiàn)象。 8）各種信號(hào)指示是否正常，二次回路的斷路器、隔離開關(guān)位置是否正確。 9）繼電保護(hù)及自動(dòng)裝 置壓板位置是否正確。 10）儀表指示是否正常，