【導(dǎo)讀】漠和賀蘭山，是自然形成的洪積平原。氣候?qū)俚湫偷臏貛Т箨懶愿珊禋夂?，既是寧夏亟待治。理的荒漠地區(qū)，也是我國(guó)釀酒葡萄的重要原產(chǎn)地之一。產(chǎn)業(yè)園位于寧夏賀蘭山東麓永寧縣沿。山地段，建設(shè)范圍包括銀巴公路以南、201省道以西、賀蘭山以東、散石子以北的沿山區(qū)域，萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。通過多次實(shí)地考察和論證，并經(jīng)地方政府批準(zhǔn)，####. 業(yè)園將成為我國(guó)三北地區(qū)防沙治沙和改造荒漠的示范區(qū)；國(guó)際一流的葡萄酒原料生產(chǎn)基地，賀蘭山東麓葡萄原產(chǎn)地域要求，產(chǎn)品通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。選育優(yōu)質(zhì)抗凍釀酒葡萄新品種，應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)和有機(jī)栽培技術(shù)，建立生態(tài)型產(chǎn)。為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，培育區(qū)域經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。通過機(jī)制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，為賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新品牌，形成新技術(shù)輻射。的形成，也為野生動(dòng)物、昆蟲、鳥類提供生存空間，區(qū)域生物多樣性不斷豐富。

　　

【正文】 息網(wǎng)絡(luò)中心 )：建筑面積 4000m2，歐式 4層建筑，是產(chǎn)業(yè)園的研究開發(fā)中心、指揮中樞和綜合服務(wù)中心。 ? 酒廠職工公寓：建筑面積為 2250 m2，包括職工食堂等，現(xiàn)代式建筑，為葡萄酒 廠工作人員生活用房。 ? 產(chǎn)業(yè)園高級(jí)公寓：建筑面積 3600m2，為產(chǎn)業(yè)園管理人員的生活用房。 ? 產(chǎn)品貯藏庫(kù)：保鮮庫(kù)建筑面積 2020m2，保鮮設(shè)備 1套。 國(guó)際葡萄酒莊文化苑總面積 ，其中建筑占地面積為 ，道路占地，防護(hù)林占地 ，綠化占地 hm2，場(chǎng)地鋪裝 hm2，渠道占地 hm2，加油站占地 ，倉(cāng)庫(kù)占地 hm2，葡萄種植面積為 hm2。主要建設(shè)內(nèi)容為： （ 1）國(guó) 際風(fēng)情酒莊：建設(shè)世界各國(guó)典型的葡萄酒風(fēng)情酒莊，呈現(xiàn)異域葡萄酒風(fēng)情和文化?？偨ㄖ娣e 12020 m2，分 6個(gè)酒莊，每個(gè)酒莊建筑面積 2020 m2。 其中澳洲酒莊占地面積 ，德國(guó)酒莊占地面積 ，西班牙酒莊占地面積 hm2，法國(guó)波爾多酒莊占地面積 ，法國(guó)勃根地酒莊占地面積 hm2，美國(guó)酒莊占地面積 。 ? 加油站：建筑面積 150 m2，設(shè)備 1套； ? 倉(cāng)庫(kù)：建筑面積 150 m2； ? 釀酒葡萄種植：采取標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)和科學(xué)化 管理模式，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和果品安全生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)酒莊分散種植模式。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，栽植株行距為 4m 。 占地面積 ，其中建筑占地面積 hm2，道路占地 ，防護(hù)林占地 hm2，渠道占地 hm2，蓄水池占地 hm2，加氣站占地 hm2，釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)占地 。采取標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)和科學(xué)化管理模式，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和果品安全生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng) 戶分散種植向基地規(guī)?；N植的轉(zhuǎn)變。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，栽植株行距為 4m 。 同時(shí)，在區(qū)內(nèi)建設(shè)功能相對(duì)完善的公共建筑、設(shè)施等，如托兒所、學(xué)校、門診、醫(yī)院、文化站、郵政所、房屋管理中心等，以滿足產(chǎn)業(yè)園工作人員及其家屬工作、上學(xué)、生活等各方面的需求。 主要建設(shè)內(nèi)容： （ 1）產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊：建產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊 2處，建筑面積分別為 70000 m 102200m2。 （ 2）其它公共建筑：建筑面積 13750 m2，其中： 托兒所： 2所，建筑總面積 1760 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 幼兒園： 2所，建筑總面積 3300 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 小學(xué)： 1所，建筑總面積 4550 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 門診部： 2處，建筑總面積 400 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 文化站： 2個(gè)，建筑總面積 800 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 健身中心： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 糧油站： 2處，建筑總面積 400 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 煤氣站： 2處，建筑總面積 40 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 菜市場(chǎng)： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 副食店： 1所，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 小吃店： 3處，建筑總面積 300 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 飯店： 1處，建筑總 面積 300 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 茶酒莊： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 百貨乳品店： 2處，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 服裝店： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 雜貨店： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 洗浴美發(fā)中心： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 綜合維修部： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 農(nóng)莊管理中心： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 房屋管理站： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結(jié)構(gòu)； 環(huán)衛(wèi)綠化站： 2處，建筑總面積 200 m2，磚混結(jié)構(gòu)。 建設(shè)西夏長(zhǎng)城游牧文化觀光園，總面積 hm2，其中改良草場(chǎng) hm2；營(yíng)造防護(hù)林 hm2；修筑道路長(zhǎng)度 ，建設(shè)荒漠廣場(chǎng) 12500 m2，德福寺建筑面積 1500 m2，文化休閑中心 1250 m2，蒙古人家 4處建筑面積共 1200 m2，供游人體驗(yàn)西夏游牧文化。 葡萄種植技術(shù)措施 （ 1）立地條件分析 產(chǎn)業(yè)園位于銀川平原西部的賀蘭山東麓，屬賀蘭山?jīng)_積洪積平原，西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌 渠橫穿而過，可滿足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要，土壤為沙礫結(jié)合型土質(zhì)，透氣性佳，是我國(guó)十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一。葡萄種植病蟲害少，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)。良好的自然條件，優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)得天獨(dú)厚的有機(jī)與綠色食品基地，為產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展提供了有利的自然環(huán)境。 產(chǎn)業(yè)園地形起伏比較平緩，由西向東傾斜，約呈 ‰ 的坡度，海拔 1160～ 1440m，東西高差 280m左右。區(qū)內(nèi)土壤以淡灰鈣土為主，土質(zhì)為砂壤，夾少量礫石。土壤通氣、透水性好，但肥力較低。雖然天然 降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。 （ 2）品種選擇 綜合考慮到產(chǎn)業(yè)園建設(shè)目的和立地條件，葡萄種植品種選擇以下兩大類 25 個(gè)品種。 ① 鮮食葡萄：紅地球、無核王、皇家秋天、無核紅寶石、克瑞森、森田尼、紅意大利、維多利亞、奧古斯特、矢富羅莎、大粒六月紫、紅玉霓、葡萄園皇后、京秀等。 ② 釀酒葡萄品種：梅鹿輒、黑比諾、蛇龍珠、晚紅蜜、赤霞珠、味兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。 （ 3）種植技術(shù) ① 種植密度 合理的造林密度不僅能使幼苗充分發(fā)育，而且能使葡萄最大限度利用空間，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。根據(jù)產(chǎn)業(yè)園立地條件，確定葡萄種植密度為 4167株 /hm2,株行距為 4m 或1 （ 7） m（寬窄行相間種植）。 ② 整地 整地采用帶狀挖溝整地。整地帶寬 （ ） m，深 。整地前一年秋季進(jìn)行，將表土和心土分別堆放，便于栽植時(shí)回填。 ③ 苗木栽植 從法國(guó)、意大利及德國(guó)等國(guó)引進(jìn)具有抗寒、抗凍、抗堿的葡萄和冰葡萄優(yōu)良品種砧木，采用先進(jìn)的組培技術(shù)，進(jìn)行脫毒繁育，獲取無病毒苗木，保證有機(jī)葡萄及葡萄酒生產(chǎn)對(duì)苗木的要求。鮮食葡萄采用設(shè)施栽培的生產(chǎn)模式。葡萄種植全部采用植苗方式，苗木選用 2～ 3年生 長(zhǎng)健壯、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)的 Ⅰ 級(jí)葡萄苗木，且需經(jīng)過品種質(zhì)量檢驗(yàn)、消毒及根系修剪處理。 葡萄栽植季節(jié)以春、秋季為主。春季在土壤解凍后，苗木新芽未萌動(dòng)前進(jìn)行栽植；若秋季栽植，應(yīng)在苗木停止生長(zhǎng)后，土壤封凍前進(jìn)行，寧遲勿早。應(yīng)盡量縮短起苗至造林的間隔時(shí)間，保證起苗、運(yùn)苗、栽植三道工序的連續(xù)性。若不能馬上栽植，應(yīng)進(jìn)行假植。 為達(dá)到防風(fēng)固沙的目的，葡萄種植采用環(huán)保種植模式，在 1米寬的定植溝表層鋪 20～30cm厚的礫石，以減少土壤水分蒸發(fā)，節(jié)約灌溉用水量，防止溝內(nèi)土壤鹽堿化、鹽漬化和水土流失；增加土壤的通透性，防止定植溝 內(nèi)雜草叢生，減少除草用工；降低地表濕度，增加輻射熱，提高晝夜溫差和有效積溫的利用率，減輕病蟲危害。 苗木栽植前應(yīng)先將表土拌以農(nóng)家肥、廄肥或復(fù)合肥回填作為底肥，每公頃 30000～37500kg，苗木根系浸水一天，并用保水劑及 ABT生根粉處理。栽植時(shí)苗木直立穴中，保持根系舒展，分層覆土踏實(shí)。當(dāng)覆土至 2/3時(shí)，輕輕上提苗木，以使根系向下，并同土壤接觸密實(shí)。埋土深度以高于苗木根際 5cm為宜。栽植時(shí)要做到 “ 三埋兩踩一提苗 ” 。 （ 4）經(jīng)營(yíng)管理技術(shù) ① 補(bǔ)植 種植當(dāng)年及時(shí)進(jìn)行檢查，當(dāng)苗木成活率＜ 85%時(shí)，應(yīng)于當(dāng)年秋季或次 年春季補(bǔ)植；成活率達(dá)不到 40%時(shí)，應(yīng)重新種植。補(bǔ)植苗木樹種及其品種、苗齡應(yīng)與原造苗木相同。 ② 撫育管理 加強(qiáng)幼苗撫育管理可以提高種植成活率，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，保證產(chǎn)業(yè)園如期產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。 A、幼苗撫育。連續(xù)撫育 2年，每年不少于 2次，以松土除草為主，結(jié)合松土、除草進(jìn)行修枝、除蘗、抹芽等。松土除草做到 “ 三不傷、二凈、一培土 ” ，即不傷根、不傷皮、不傷稍，雜草除凈，把鋤松的土壤培到幼樹根際。松土深度要適當(dāng)， 5～ 20cm為宜，里淺外深，春淺秋深，前期淺、后期深。修枝、抹芽應(yīng)在春末夏初進(jìn)行，修枝刀口要平滑，不能拉傷樹皮； 抹芽主要是清除砧木新芽。 B、灌溉。產(chǎn)業(yè)園灌溉全部采用滴灌，水源為黃河水，根據(jù)葡萄不同生長(zhǎng)階段的生理需水和降雨情況，適時(shí)灌溉。 C、施肥。施肥可以提高土壤肥力，改善葡萄營(yíng)養(yǎng)狀況，增加葉面積，提高生物量的積累。產(chǎn)業(yè)園立地條件較差，肥力不足，應(yīng)加強(qiáng)葡萄營(yíng)養(yǎng)診斷，適時(shí)追施肥料，以保證葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育，為后期穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)和提高品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。施肥應(yīng)根據(jù)不同品種和不同立地條件，合理確定肥料用量及種類，一般以長(zhǎng)效復(fù)合肥為主。為防止地下水被污染和土地鹽漬化加劇，建議多施生物有機(jī)肥料。 生物有機(jī)肥由 N、 P、 K三元素及多種微量元 素、有機(jī)質(zhì)、生物有益菌、土壤活化劑、酶細(xì)胞活性劑等諸多營(yíng)養(yǎng)元素組成，可以為酒葡萄的生產(chǎn)提供各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且對(duì)調(diào)節(jié)土壤的理化指標(biāo)，活化土壤，增加土壤的肥力和通適性，防止土壤鹽堿化、鹽漬化起到?jīng)Q定性作用。施用全營(yíng)養(yǎng)元素生物有機(jī)肥，可將肥料中的無機(jī)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，其養(yǎng)分可被充分利用吸收，葡萄根系對(duì)該肥料營(yíng)養(yǎng)吸收全面，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，樹體健壯，果實(shí)品質(zhì)提高。針對(duì)酒葡萄生長(zhǎng)發(fā)育不同時(shí)期，調(diào)配各種營(yíng)養(yǎng)成分含量，并且液態(tài)肥可利用滴灌、機(jī)械噴灑，方便使用。 D、幼苗保護(hù)。包括防病、蟲、鼠害，防寒，防凍，防日灼以及 防止人畜破壞等。建議采用無土防寒技術(shù)，將定植溝內(nèi)的苗木冬剪后不下架，用特制的防寒被覆蓋，使葡萄樹進(jìn)入正常越冬休眠，確保地面無大量裸露的防寒土堆，避免由于大風(fēng)引起的沙塵造成土壤漂移流失，杜絕有土防寒造成的土壤沙漠化，避免土壤裸露水分蒸發(fā)量大而引起的土壤返堿，防止了冬春季大風(fēng)而產(chǎn)生的沙塵及沙塵暴，節(jié)省大量人力物力，無土防寒材料可用于防止倒春寒的危害。 E、整形修剪。整形修剪是葡萄培育的重要環(huán)節(jié)，對(duì)葡萄產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量有著重要的影響。應(yīng)根據(jù)品種特點(diǎn)適時(shí)進(jìn)行修剪整形，以通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢(shì)。整形因品種而異，以能充分利用 空間因子，提高產(chǎn)量和品質(zhì)為前提。 F、葡萄采摘。 釀酒葡萄設(shè)計(jì)產(chǎn)量 7500kg/hm2，鮮食葡萄設(shè)計(jì)產(chǎn)量 22500～ 30000 kg/hm2。葡萄采摘方式采用人工與機(jī)械兩種方式，采摘時(shí)間按照葡萄成熟的時(shí)機(jī)及釀酒工藝要求決定，適時(shí)采摘。采摘時(shí)注意不要損傷葡萄枝條及灌溉設(shè)施等。 （ 5）冰葡萄的種植技術(shù) ① 品種選擇 根據(jù) 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園所處的地域特點(diǎn)，選擇雷司令（ RieSling）、威達(dá)爾（ Vidal）、霞多麗（ Chardonnay）、貴人香（ lCalian Riesling）、米勒（ Muller Thurgau）、瓊瑤漿（ Cewurztra miner）、白品樂（ piaot Blance）、灰品樂（ Pinot Cris）、梅鹿輒、長(zhǎng)相思（ Sauvigon BLance）等優(yōu)質(zhì)品種。 ② 種植技術(shù) A、 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園種植冰葡萄采用日光溫室大棚種植，產(chǎn)量控制在 8000～9000kg/hm2。 B、溫室大棚內(nèi)種植的冰葡萄果實(shí)成熟期為 9月中下旬，延遲栽培管理到 12月中下旬，進(jìn)行第一次冰凍，室溫應(yīng)達(dá)到 8℃ ～ 10℃ ，冰凍的果實(shí)經(jīng) 3～ 5天后回溫到解凍狀態(tài)（ 2～ 3天），再進(jìn)行第二次冰凍，如此反復(fù) 3～ 4次。采收時(shí)應(yīng) 在冰凍狀態(tài)下進(jìn)行。 C、設(shè)施栽培的其他栽培技術(shù)同前述的葡萄種植管理技術(shù)。但應(yīng)注意葡萄在無霜期內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育，要接受太陽(yáng)的直射。 防護(hù)林營(yíng)造技術(shù)措施 （ 1）立地條件分析 立地條件基本上和葡萄產(chǎn)業(yè)種植區(qū)一致。 （ 2）樹種選擇 用于防護(hù)林營(yíng)造的主要樹種應(yīng)為樹形高大，防護(hù)效益好的深根性樹種，樹種配置宜喬灌結(jié)合，以提高防護(hù)效能。道路兩側(cè)林帶兼有綠化美化的作用。根據(jù)產(chǎn)業(yè)園立地條件、防護(hù)功能和環(huán)境美化的要求，確定防護(hù)林造林樹種為： 周界防護(hù)林帶樹種：新疆楊、銀新楊、臭椿、樟子松、榆樹、剌槐、火炬樹、沙棗等。 園區(qū)防 護(hù)林網(wǎng)樹種：銀新楊、銀白楊、河北楊、三倍體毛白楊、新疆楊、 107楊、 108楊、 110楊，白蠟、樟子松、云杉、金枝垂柳、五角楓、元寶楓、香花槐、紅葉李、檜柏等。 （ 3）造林技術(shù) ① 樹種及林帶結(jié)構(gòu)配置 A、周界防護(hù)林帶：以防護(hù)功能為主，兼有綠化美化及圍護(hù)功能。由外向內(nèi)配置型式為2～ 10行銀新楊（或新疆楊） +寬度不等的刺槐、樟子松、油松、臭椿、榆樹、火炬樹等形成帶狀混交林。 B、園區(qū)防護(hù)林網(wǎng) 東西主干道：道路每側(cè) 2行銀新楊 +1行香花槐（間植檜柏） +沙地柏與月季相間綠化帶。 南北主干道：道路每側(cè) 1行銀新楊 +1行樟子 松 +1行櫻花（間植紅葉李） +沙地柏、月季、草花綠化帶。 渠道林網(wǎng)：每側(cè) 2行楊樹，林帶下植黃刺玫、檸條、紫穗槐等。 支路林網(wǎng)：每側(cè) 2行喬木、林帶下植檸條、紫穗槐、黃刺玫等。 ② 造林密度 根據(jù)防護(hù)功能需要確定。 周界防護(hù)林帶：楊樹造林密度 3m ，每公頃 1667株， “ 品 ” 字型栽植；刺槐、樟子松造林密度 3m ，每公頃 1667株， “ 品 ” 字型栽植。 園區(qū)防護(hù)林網(wǎng)：河北楊、新疆楊、銀白楊株距 3m ，其它喬木樹種株距 4m ，黃刺玫、檸條、紫穗槐株距 ，沙地柏、月季為 。 ③ 整地與栽植 采用穴狀整地，機(jī)械或人工開挖， “ 品 ” 字型或單行配置。楊樹、刺槐等喬木樹種坑穴直徑 ～ ，深 ～ ；灌木類樹種坑穴直徑 ～ ，深 ～ 。其余整地要求同前。 根據(jù)產(chǎn)業(yè)園的自然特點(diǎn)，防護(hù)林網(wǎng)的營(yíng)造應(yīng)與路、渠網(wǎng)的建設(shè)同步。