【導讀】漠和賀蘭山，是自然形成的洪積平原。氣候屬典型的溫帶大陸性干旱氣候，既是寧夏亟待治。理的荒漠地區(qū)，也是我國釀酒葡萄的重要原產地之一。產業(yè)園位于寧夏賀蘭山東麓永寧縣沿。山地段，建設范圍包括銀巴公路以南、201省道以西、賀蘭山以東、散石子以北的沿山區(qū)域，萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產業(yè)園。通過多次實地考察和論證，并經地方政府批準，####. 業(yè)園將成為我國三北地區(qū)防沙治沙和改造荒漠的示范區(qū)；國際一流的葡萄酒原料生產基地，賀蘭山東麓葡萄原產地域要求，產品通過有機產品認證。選育優(yōu)質抗凍釀酒葡萄新品種，應用節(jié)水灌溉技術和有機栽培技術，建立生態(tài)型產。為產品優(yōu)勢，推動寧夏葡萄酒產業(yè)的發(fā)展，培育區(qū)域經濟新的增長點。通過機制創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，為賀蘭山東麓釀酒葡萄產業(yè)創(chuàng)新品牌，形成新技術輻射。的形成，也為野生動物、昆蟲、鳥類提供生存空間，區(qū)域生物多樣性不斷豐富。

　　

【正文】 息網絡中心 )：建筑面積 4000m2，歐式 4層建筑，是產業(yè)園的研究開發(fā)中心、指揮中樞和綜合服務中心。 ? 酒廠職工公寓：建筑面積為 2250 m2，包括職工食堂等，現(xiàn)代式建筑，為葡萄酒 廠工作人員生活用房。 ? 產業(yè)園高級公寓：建筑面積 3600m2，為產業(yè)園管理人員的生活用房。 ? 產品貯藏庫：保鮮庫建筑面積 2020m2，保鮮設備 1套。 國際葡萄酒莊文化苑總面積 ，其中建筑占地面積為 ，道路占地，防護林占地 ，綠化占地 hm2，場地鋪裝 hm2，渠道占地 hm2，加油站占地 ，倉庫占地 hm2，葡萄種植面積為 hm2。主要建設內容為： （ 1）國 際風情酒莊：建設世界各國典型的葡萄酒風情酒莊，呈現(xiàn)異域葡萄酒風情和文化。總建筑面積 12020 m2，分 6個酒莊，每個酒莊建筑面積 2020 m2。 其中澳洲酒莊占地面積 ，德國酒莊占地面積 ，西班牙酒莊占地面積 hm2，法國波爾多酒莊占地面積 ，法國勃根地酒莊占地面積 hm2，美國酒莊占地面積 。 ? 加油站：建筑面積 150 m2，設備 1套； ? 倉庫：建筑面積 150 m2； ? 釀酒葡萄種植：采取標準化種植技術和科學化 管理模式，積極推進標準化生產和果品安全生產，實現(xiàn)酒莊分散種植模式。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質釀酒葡萄品種，栽植株行距為 4m 。 占地面積 ，其中建筑占地面積 hm2，道路占地 ，防護林占地 hm2，渠道占地 hm2，蓄水池占地 hm2，加氣站占地 hm2，釀酒葡萄產業(yè)化種植區(qū)占地 。采取標準化種植技術和科學化管理模式，積極推進標準化生產和果品安全生產，實現(xiàn)從農 戶分散種植向基地規(guī)模化種植的轉變。主要選擇黑比諾、蛇龍珠、梅鹿輒、赤霞珠等優(yōu)質釀酒葡萄品種，栽植株行距為 4m 。 同時，在區(qū)內建設功能相對完善的公共建筑、設施等，如托兒所、學校、門診、醫(yī)院、文化站、郵政所、房屋管理中心等，以滿足產業(yè)園工作人員及其家屬工作、上學、生活等各方面的需求。 主要建設內容： （ 1）產業(yè)園農莊：建產業(yè)園農莊 2處，建筑面積分別為 70000 m 102200m2。 （ 2）其它公共建筑：建筑面積 13750 m2，其中： 托兒所： 2所，建筑總面積 1760 m2，磚混結構； 幼兒園： 2所，建筑總面積 3300 m2，磚混結構； 小學： 1所，建筑總面積 4550 m2，磚混結構； 門診部： 2處，建筑總面積 400 m2，磚混結構； 文化站： 2個，建筑總面積 800 m2，磚混結構； 健身中心： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結構； 糧油站： 2處，建筑總面積 400 m2，磚混結構； 煤氣站： 2處，建筑總面積 40 m2，磚混結構； 菜市場： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結構； 副食店： 1所，建筑總面積 200 m2，磚混結構； 小吃店： 3處，建筑總面積 300 m2，磚混結構； 飯店： 1處，建筑總 面積 300 m2，磚混結構； 茶酒莊： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結構； 百貨乳品店： 2處，建筑總面積 200 m2，磚混結構； 服裝店： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結構； 雜貨店： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結構； 洗浴美發(fā)中心： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結構； 綜合維修部： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結構； 農莊管理中心： 1處，建筑總面積 200 m2，磚混結構； 房屋管理站： 1處，建筑總面積 100 m2，磚混結構； 環(huán)衛(wèi)綠化站： 2處，建筑總面積 200 m2，磚混結構。 建設西夏長城游牧文化觀光園，總面積 hm2，其中改良草場 hm2；營造防護林 hm2；修筑道路長度 ，建設荒漠廣場 12500 m2，德福寺建筑面積 1500 m2，文化休閑中心 1250 m2，蒙古人家 4處建筑面積共 1200 m2，供游人體驗西夏游牧文化。 葡萄種植技術措施 （ 1）立地條件分析 產業(yè)園位于銀川平原西部的賀蘭山東麓，屬賀蘭山沖積洪積平原，西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌 渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要，土壤為沙礫結合型土質，透氣性佳，是我國十大優(yōu)質葡萄產地之一。葡萄種植病蟲害少，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產量高，無污染，品質優(yōu)良的優(yōu)勢。良好的自然條件，優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，是一個得天獨厚的有機與綠色食品基地，為產業(yè)園的發(fā)展提供了有利的自然環(huán)境。 產業(yè)園地形起伏比較平緩，由西向東傾斜，約呈 ‰ 的坡度，海拔 1160～ 1440m，東西高差 280m左右。區(qū)內土壤以淡灰鈣土為主，土質為砂壤，夾少量礫石。土壤通氣、透水性好，但肥力較低。雖然天然 降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。 （ 2）品種選擇 綜合考慮到產業(yè)園建設目的和立地條件，葡萄種植品種選擇以下兩大類 25 個品種。 ① 鮮食葡萄：紅地球、無核王、皇家秋天、無核紅寶石、克瑞森、森田尼、紅意大利、維多利亞、奧古斯特、矢富羅莎、大粒六月紫、紅玉霓、葡萄園皇后、京秀等。 ② 釀酒葡萄品種：梅鹿輒、黑比諾、蛇龍珠、晚紅蜜、赤霞珠、味兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。 （ 3）種植技術 ① 種植密度 合理的造林密度不僅能使幼苗充分發(fā)育，而且能使葡萄最大限度利用空間，達到優(yōu)質豐產的目的。根據產業(yè)園立地條件，確定葡萄種植密度為 4167株 /hm2,株行距為 4m 或1 （ 7） m（寬窄行相間種植）。 ② 整地 整地采用帶狀挖溝整地。整地帶寬 （ ） m，深 。整地前一年秋季進行，將表土和心土分別堆放，便于栽植時回填。 ③ 苗木栽植 從法國、意大利及德國等國引進具有抗寒、抗凍、抗堿的葡萄和冰葡萄優(yōu)良品種砧木，采用先進的組培技術，進行脫毒繁育，獲取無病毒苗木，保證有機葡萄及葡萄酒生產對苗木的要求。鮮食葡萄采用設施栽培的生產模式。葡萄種植全部采用植苗方式，苗木選用 2～ 3年生 長健壯、無病蟲害、根系發(fā)達的 Ⅰ 級葡萄苗木，且需經過品種質量檢驗、消毒及根系修剪處理。 葡萄栽植季節(jié)以春、秋季為主。春季在土壤解凍后，苗木新芽未萌動前進行栽植；若秋季栽植，應在苗木停止生長后，土壤封凍前進行，寧遲勿早。應盡量縮短起苗至造林的間隔時間，保證起苗、運苗、栽植三道工序的連續(xù)性。若不能馬上栽植，應進行假植。 為達到防風固沙的目的，葡萄種植采用環(huán)保種植模式，在 1米寬的定植溝表層鋪 20～30cm厚的礫石，以減少土壤水分蒸發(fā)，節(jié)約灌溉用水量，防止溝內土壤鹽堿化、鹽漬化和水土流失；增加土壤的通透性，防止定植溝 內雜草叢生，減少除草用工；降低地表濕度，增加輻射熱，提高晝夜溫差和有效積溫的利用率，減輕病蟲危害。 苗木栽植前應先將表土拌以農家肥、廄肥或復合肥回填作為底肥，每公頃 30000～37500kg，苗木根系浸水一天，并用保水劑及 ABT生根粉處理。栽植時苗木直立穴中，保持根系舒展，分層覆土踏實。當覆土至 2/3時，輕輕上提苗木，以使根系向下，并同土壤接觸密實。埋土深度以高于苗木根際 5cm為宜。栽植時要做到 “ 三埋兩踩一提苗 ” 。 （ 4）經營管理技術 ① 補植 種植當年及時進行檢查，當苗木成活率＜ 85%時，應于當年秋季或次 年春季補植；成活率達不到 40%時，應重新種植。補植苗木樹種及其品種、苗齡應與原造苗木相同。 ② 撫育管理 加強幼苗撫育管理可以提高種植成活率，促進幼苗生長，保證產業(yè)園如期產生經濟效益。 A、幼苗撫育。連續(xù)撫育 2年，每年不少于 2次，以松土除草為主，結合松土、除草進行修枝、除蘗、抹芽等。松土除草做到 “ 三不傷、二凈、一培土 ” ，即不傷根、不傷皮、不傷稍，雜草除凈，把鋤松的土壤培到幼樹根際。松土深度要適當， 5～ 20cm為宜，里淺外深，春淺秋深，前期淺、后期深。修枝、抹芽應在春末夏初進行，修枝刀口要平滑，不能拉傷樹皮； 抹芽主要是清除砧木新芽。 B、灌溉。產業(yè)園灌溉全部采用滴灌，水源為黃河水，根據葡萄不同生長階段的生理需水和降雨情況，適時灌溉。 C、施肥。施肥可以提高土壤肥力，改善葡萄營養(yǎng)狀況，增加葉面積，提高生物量的積累。產業(yè)園立地條件較差，肥力不足，應加強葡萄營養(yǎng)診斷，適時追施肥料，以保證葡萄正常生長發(fā)育，為后期穩(wěn)產、高產和提高品質奠定基礎。施肥應根據不同品種和不同立地條件，合理確定肥料用量及種類，一般以長效復合肥為主。為防止地下水被污染和土地鹽漬化加劇，建議多施生物有機肥料。 生物有機肥由 N、 P、 K三元素及多種微量元 素、有機質、生物有益菌、土壤活化劑、酶細胞活性劑等諸多營養(yǎng)元素組成，可以為酒葡萄的生產提供各種營養(yǎng)元素，而且對調節(jié)土壤的理化指標，活化土壤，增加土壤的肥力和通適性，防止土壤鹽堿化、鹽漬化起到決定性作用。施用全營養(yǎng)元素生物有機肥，可將肥料中的無機營養(yǎng)轉化為有機營養(yǎng)，其養(yǎng)分可被充分利用吸收，葡萄根系對該肥料營養(yǎng)吸收全面，可促進根系生長發(fā)育，樹體健壯，果實品質提高。針對酒葡萄生長發(fā)育不同時期，調配各種營養(yǎng)成分含量，并且液態(tài)肥可利用滴灌、機械噴灑，方便使用。 D、幼苗保護。包括防病、蟲、鼠害，防寒，防凍，防日灼以及 防止人畜破壞等。建議采用無土防寒技術，將定植溝內的苗木冬剪后不下架，用特制的防寒被覆蓋，使葡萄樹進入正常越冬休眠，確保地面無大量裸露的防寒土堆，避免由于大風引起的沙塵造成土壤漂移流失，杜絕有土防寒造成的土壤沙漠化，避免土壤裸露水分蒸發(fā)量大而引起的土壤返堿，防止了冬春季大風而產生的沙塵及沙塵暴，節(jié)省大量人力物力，無土防寒材料可用于防止倒春寒的危害。 E、整形修剪。整形修剪是葡萄培育的重要環(huán)節(jié)，對葡萄產品產量和質量有著重要的影響。應根據品種特點適時進行修剪整形，以通風透光，增強樹勢。整形因品種而異，以能充分利用 空間因子，提高產量和品質為前提。 F、葡萄采摘。 釀酒葡萄設計產量 7500kg/hm2，鮮食葡萄設計產量 22500～ 30000 kg/hm2。葡萄采摘方式采用人工與機械兩種方式，采摘時間按照葡萄成熟的時機及釀酒工藝要求決定，適時采摘。采摘時注意不要損傷葡萄枝條及灌溉設施等。 （ 5）冰葡萄的種植技術 ① 品種選擇 根據 葡萄生態(tài)產業(yè)園所處的地域特點，選擇雷司令（ RieSling）、威達爾（ Vidal）、霞多麗（ Chardonnay）、貴人香（ lCalian Riesling）、米勒（ Muller Thurgau）、瓊瑤漿（ Cewurztra miner）、白品樂（ piaot Blance）、灰品樂（ Pinot Cris）、梅鹿輒、長相思（ Sauvigon BLance）等優(yōu)質品種。 ② 種植技術 A、 葡萄生態(tài)產業(yè)園種植冰葡萄采用日光溫室大棚種植，產量控制在 8000～9000kg/hm2。 B、溫室大棚內種植的冰葡萄果實成熟期為 9月中下旬，延遲栽培管理到 12月中下旬，進行第一次冰凍，室溫應達到 8℃ ～ 10℃ ，冰凍的果實經 3～ 5天后回溫到解凍狀態(tài)（ 2～ 3天），再進行第二次冰凍，如此反復 3～ 4次。采收時應 在冰凍狀態(tài)下進行。 C、設施栽培的其他栽培技術同前述的葡萄種植管理技術。但應注意葡萄在無霜期內生長發(fā)育，要接受太陽的直射。 防護林營造技術措施 （ 1）立地條件分析 立地條件基本上和葡萄產業(yè)種植區(qū)一致。 （ 2）樹種選擇 用于防護林營造的主要樹種應為樹形高大，防護效益好的深根性樹種，樹種配置宜喬灌結合，以提高防護效能。道路兩側林帶兼有綠化美化的作用。根據產業(yè)園立地條件、防護功能和環(huán)境美化的要求，確定防護林造林樹種為： 周界防護林帶樹種：新疆楊、銀新楊、臭椿、樟子松、榆樹、剌槐、火炬樹、沙棗等。 園區(qū)防 護林網樹種：銀新楊、銀白楊、河北楊、三倍體毛白楊、新疆楊、 107楊、 108楊、 110楊，白蠟、樟子松、云杉、金枝垂柳、五角楓、元寶楓、香花槐、紅葉李、檜柏等。 （ 3）造林技術 ① 樹種及林帶結構配置 A、周界防護林帶：以防護功能為主，兼有綠化美化及圍護功能。由外向內配置型式為2～ 10行銀新楊（或新疆楊） +寬度不等的刺槐、樟子松、油松、臭椿、榆樹、火炬樹等形成帶狀混交林。 B、園區(qū)防護林網 東西主干道：道路每側 2行銀新楊 +1行香花槐（間植檜柏） +沙地柏與月季相間綠化帶。 南北主干道：道路每側 1行銀新楊 +1行樟子 松 +1行櫻花（間植紅葉李） +沙地柏、月季、草花綠化帶。 渠道林網：每側 2行楊樹，林帶下植黃刺玫、檸條、紫穗槐等。 支路林網：每側 2行喬木、林帶下植檸條、紫穗槐、黃刺玫等。 ② 造林密度 根據防護功能需要確定。 周界防護林帶：楊樹造林密度 3m ，每公頃 1667株， “ 品 ” 字型栽植；刺槐、樟子松造林密度 3m ，每公頃 1667株， “ 品 ” 字型栽植。 園區(qū)防護林網：河北楊、新疆楊、銀白楊株距 3m ，其它喬木樹種株距 4m ，黃刺玫、檸條、紫穗槐株距 ，沙地柏、月季為 。 ③ 整地與栽植 采用穴狀整地，機械或人工開挖， “ 品 ” 字型或單行配置。楊樹、刺槐等喬木樹種坑穴直徑 ～ ，深 ～ ；灌木類樹種坑穴直徑 ～ ，深 ～ 。其余整地要求同前。 根據產業(yè)園的自然特點，防護林網的營造應與路、渠網的建設同步。