生產領班工作職責條例匯編[大全五篇]-資料下載頁
2025-03-31 16:39本頁面
【正文】 時間及數(shù)量，到車間落實是什么原因，有無少貨。對當日的生產數(shù)進行審查看是否與正常生產數(shù)量有較大差異。必要時出具書面通知。 三、對文員輸出的《包裝部統(tǒng)計日報表》進行審查。主要是 1，對成品完成率，半成 品完成率，綜合達成率，標準定額完成率，對于這四率偏低的，當天要出具書面資料，知會生產部主管， 2，對部門異常生產工時進行審查，發(fā)現(xiàn)異常及時糾正。 四、監(jiān)督抽查統(tǒng)計 員每小時巡拉統(tǒng)計情況，打印、開單收貨情況。 五、每日跟進各車間存貨入倉情況。 六、對包裝生產數(shù)量與進倉數(shù)量進行復核抽查。 七、跟進各車間統(tǒng)計員對裝箱數(shù)量的抽查工作，確保裝箱數(shù)量和標識卡（成品每箱）中的數(shù)量相一致。 八、跟進包裝，二加生產當中異常情況并進行處理。分析原因追究責任。 九、對二加各車間《生產統(tǒng)計日報表》進行審查。主要對工時、產量、工單、制令等進行檢查。 十、指導文員開展日常工作。主要是對報表錄入的方法，各指標的計算方法，準確性，必要的跟蹤方法，與統(tǒng)計 員的合作方面等等。參照考核表。 第五篇：領班工作職責 領班工作職責 一、安排好上班人員，組織召開例會。 在檢查所有員工的儀容儀表。包括頭發(fā)，指甲等等，檢查是否佩戴工號牌，是否備齊餐廳五寶、服務員衣著是否整潔，精神是否飽滿。 向員工講明今日注意事項。 若預定不多，提問菜價，沽清、急推的酒水及菜品。 二、熟知預訂就餐狀況，合理安排好排班。 詢問咨客當天預訂情況，安排工作業(yè)績較好的服務員在重要區(qū)域或者預定重要客人的包間。 保證每個崗位有足夠的員工上班。 三、認真填寫出庫單，備注當天所需用品 檢查各區(qū)域物品數(shù)量，明確應出的物品 詢問服務員、吧員等，確保所出物品無紕漏。 四、檢查各崗位餐前準備的衛(wèi)生情況（包括收銀、吧員、咨客、服務員等等） 檢查區(qū)域衛(wèi)生，尤其是各個包間，注意細節(jié)。 查看餐具是否干凈、衛(wèi)生，數(shù)量是否齊全。 餐具、座椅擺放是否整齊、合理。 五、查看例會本是否有交接內容。 早班和晚班的交接，領班一定要注意交接好！ 把注意事項一定要全部交接。 六、及時填寫補休、加班單等事項，及時報經理審批。 七、負責各區(qū)域菜品質量、上菜速度及服務質量。 監(jiān)督服務員的服務過程，適當?shù)膮f(xié)助服務員完成服務工作。 解決客人提出的一些合理要求，甚至某些批評性的建議，有問題及時向經理匯報。 八、做好每餐收尾檢查工作，認真的填寫餐具登記表，布草送洗表。 檢查餐具是否有破損，數(shù)量是否夠數(shù)。 及時接收布草，清點數(shù)量，并且查看是否洗干凈，是否有必要返洗。 做好每個月的布草大盤點。 九、調整員工情緒，多和員工金相溝通。 處理好和員工的關系，若員工之間有矛盾要及時調解。 管理好員工服務過程，如有必要，可以開罰單。情節(jié)嚴重，及時向經理匯報。 平時要嚴謹對待工作，禮貌對待同事，微笑對待客人。
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