最新國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大專(zhuān)科學(xué)前兒童健康教育填空題題庫(kù)及答案試卷號(hào)：2503[合集]-資料下載頁(yè)
2025-03-26 01:23本頁(yè)面
【正文】 上的缺陷：（ 2分）①牙釉質(zhì)發(fā)育不良； ②牙齒排列不齊。 預(yù)防工作： (1)注意口腔衛(wèi)生； （ 1 分） (2)多曬太陽(yáng)，注意營(yíng)養(yǎng)； （ 1 分） (3)氟化防齲； （ 1 分） (4)定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齲齒，早期治療。（ 1 分）（各點(diǎn)展開(kāi)論述 6 分） ，女，某幼兒園學(xué)前班學(xué)生，身高 米，體重卻已 48 公斤，同學(xué)們背后都叫她“胖貓”，她知道后很不高興。由于肥胖而自卑、壓抑， +她不愿意參加集體活動(dòng)，性格變得越來(lái)越孤僻。 問(wèn)題：您將如何用非指導(dǎo)性治療模式對(duì)她進(jìn)行矯治？答： (1)治療者必須和幼兒建立一種友好關(guān)系。（ 1分） (2)治療者必須完全接納幼兒，要有極大的耐心。（ 1 分） (3)治療者必須建立寬容的氣氛，不強(qiáng)迫幼兒，不提窺探性的問(wèn)題。（ 1分） (4)治療者必須保持敏感，闡釋幼兒行為要符合事實(shí)。（ 1 分） (5)治療者必須始終尊重幼兒、相信幼兒。（ 1 分）(6)治療者應(yīng)追隨幼兒，不對(duì)幼兒的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)，不建議、引導(dǎo)、督促幼兒。（ 1分） (7)治療者不能人為加速治療進(jìn)程。（ 1 分） (8)建立治療室規(guī)則，給幼兒安全感和責(zé)任感。（ 1 分）（ 結(jié)合案例展開(kāi)論述 6 分），他深怕睡覺(jué)以后看不到家人所做的事。任何人的一舉一動(dòng)，對(duì)他來(lái)說(shuō)都是新奇有趣的，他實(shí)在不愿因?yàn)樗X(jué)而錯(cuò)過(guò)了。所以，母親與孩子因睡眠而起的爭(zhēng)執(zhí)便層出不窮了。有些孩子不僅晚上不愿睡覺(jué)，連中午的午睡也要和母親頑抗到底。可是，白天過(guò)度地玩樂(lè)與興奮，往往是晚上吵鬧不安或難以入睡的主要原因。有些母親擔(dān)心孩子體力消耗太多，希望借著中午的小睡或晚上早點(diǎn)上床來(lái)恢復(fù)他的體力。有些母親則是因?yàn)楸缓⒆訜┝艘惶?，想早些送他去睡覺(jué)，自己也需要安靜和休息。當(dāng)然有些孩子不愿睡覺(jué)是因?yàn)榻?慮或害怕孤獨(dú)而不愿睡覺(jué)的。 問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)動(dòng)變簣@如何做好幼兒的睡眠前的準(zhǔn)備和睡眠時(shí)的管理工作。 答：幼兒園做好學(xué)前兒童睡眠前的各項(xiàng)準(zhǔn)備，可保證兒童及時(shí)入睡，并有益于良好睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)。 (1)創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境。（ 1分） (2)準(zhǔn)備舒適的睡眠用具。（ 1 分）(3)睡眠前飲食要適量。（ 1 分） (4)睡眠前提醒兒童入廁小便。（ 1 分）(5)平定兒童的情緒。（ 1 分） (6)給予兒童準(zhǔn)備睡眠的信號(hào)。（ 1 分）幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們睡眠的質(zhì)量和安全。 (7)培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢(shì)，糾正不良的睡眠習(xí)慣。（ 1 分） (8)要顧及兒童對(duì)睡眠需要的差異性。（ 1分） (9)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題。（ 1 分） (10)注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化。（ 1 分）（結(jié)合案例展開(kāi)論述 4 分），英文名稱(chēng)為“ obesity”。當(dāng)前肥胖已經(jīng)成為了全世界的公共衛(wèi)生問(wèn)題，國(guó)際肥胖特別工作組 (TOTF)指出，肥胖將成為新世紀(jì)威脅人類(lèi)健康和生活滿(mǎn)意度的最大殺手。不能否認(rèn)的是，肥胖已經(jīng)稱(chēng)為一些疾病，并且一直嚴(yán)重威脅我們的健康。那么到底什么是肥胖癥？肥胖癥是一些社會(huì)性慢性疾病。機(jī)體內(nèi)熱量的攝人量 高于消耗，造成體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，導(dǎo)致體重超標(biāo)、體態(tài)臃腫，實(shí)際測(cè)量體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重百分之二十以上，并且脂肪百分比 (F26)超過(guò) 30%者稱(chēng)為肥胖。通俗講肥胖就是體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多。 問(wèn)題：請(qǐng)談?wù)劮逝职Y的危害及矯治措施。 答：肥胖除了使人行動(dòng)笨拙、體型不美觀以外，還會(huì)影響健康； 兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會(huì)造成高血脂癥，成為動(dòng)脈硬化的發(fā)病基礎(chǔ)； 肥胖繼續(xù)發(fā)展，延續(xù)到成人，更易合并高血壓心臟病、 糖尿病等疾患； 肥胖還會(huì)帶來(lái)種種心理問(wèn)題，如常被人取笑，因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨(dú)感。由于肢體活動(dòng)不靈活，在體育活動(dòng)上往往成績(jī)不佳，進(jìn)而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感。 矯治 (1)飲食管理； ①必須滿(mǎn)足兒童的基本營(yíng)養(yǎng)需要以保證生長(zhǎng)發(fā)育。 ②不宜使體重驟然減輕。最初，只要求制止體重速增，以后可使其逐漸下降，至超過(guò)該年齡正常體重 10%左右時(shí)即不需嚴(yán)格限制食物。 ③仍須設(shè)法滿(mǎn)足兒童食欲，不致因饑餓而痛苦。故應(yīng)多選熱量少而體積大的食物，如芹菜、筍、蘿卜等。必要時(shí)可在兩餐之間供給 熱量較低的點(diǎn)心。 ④蛋白質(zhì)的供應(yīng)量不宜少于 1～ 2克／日。碳水化合物為供給熱量的主要食品。限制脂肪?？偀崃恳暶總€(gè)病兒的實(shí)際情況而定，每日供熱量應(yīng)比正常供熱量少。維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)要充足。 ⑤食品應(yīng)以蔬菜、水果、米飯、面食為主，外加適量的蛋白質(zhì)包括瘦肉、魚(yú)、雞蛋、豆類(lèi)、豆制品等。飲食調(diào)理需長(zhǎng)期堅(jiān)持才能獲得滿(mǎn)意的結(jié)果。 (2)解除精神負(fù)擔(dān)：不必到處求醫(yī)，使兒童感到緊張不安。改變以往的飲食習(xí)慣也不能操之過(guò)急，若過(guò)多的干預(yù)，可能使兒童產(chǎn)生對(duì)抗心理。 (3)增加運(yùn)動(dòng)量：應(yīng)提高病兒對(duì)各種 體育活動(dòng)的興趣。運(yùn)動(dòng)時(shí)間逐漸增加。應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以免使食欲激增。 (4)因?yàn)榉置诩膊〉人碌姆逝职Y，針對(duì)病因進(jìn)行治療。 ，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯”。在白米之外，鍋中還放了甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點(diǎn)上幾滴香油，米飯變得格外美麗誘人，使寶寶興趣大增。媽媽新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。家里不再做燉肉菜，總是在炒肉的時(shí)候配些芹菜、青椒等蔬菜，燉肉時(shí)配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等蔬菜。吃面條的時(shí)候不再僅僅放點(diǎn)炸醬， 還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。父母的努力很快大見(jiàn)成效，寶寶每天吃進(jìn)去的蔬菜多了不少。 問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)勅绾螢橛變汉侠磉x擇食品？答：要合理選擇食品，必須掌握各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。人類(lèi)食品來(lái)源，分為動(dòng)物和植物兩大類(lèi)。以其功能分為供熱食品（即主食、如谷類(lèi)、油、糖），以及保護(hù)性食品（即副食，如魚(yú)、肉、蛋、乳類(lèi)、蔬菜、水果和豆類(lèi)）。 主食品：糧食是我國(guó)的主食。糧食食品含有大量糖類(lèi)，是人體能量的主要來(lái)源，一般約占總熱量的 80%。也是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，約占蛋白質(zhì)的 5060%，但糧食 中所含蛋白質(zhì)和量不及動(dòng)物性食物高。 副食品：為了彌補(bǔ)主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能滿(mǎn)足需要的缺陷，提供副食品。 (1)蛋白質(zhì)：動(dòng)物性食品都含有較豐富的蛋白質(zhì)，且質(zhì)量較高，其中以雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成最適合人體需要。因此，在選擇動(dòng)物性食品時(shí)，應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)情況，首先選擇蛋類(lèi)為好。植物性食品中，以大豆類(lèi)及其制含蛋白質(zhì)較高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)媲美，而且容易消化吸收。 (2)脂肪：在我國(guó)的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，脂肪比 例在逐漸提高。在油脂中植物性脂肪比動(dòng)物性脂肪的營(yíng)養(yǎng)值高。 (3)無(wú)機(jī)鹽：鈣和鐵是膳食中容易缺乏的無(wú)機(jī)鹽，尤其是鈣，糧食中含量低，而且由于種種原因，鈣的吸收受到影響。因此，在選擇食品時(shí)，要注意利用含鈣豐富的食品，如蝦皮、蝦米、豆制品、馬鈴薯、白菜、青菜等。要盡量少選含草酸高的菠菜、茭白、筍、莧菜等。另外，還應(yīng)增補(bǔ)乳類(lèi)及乳制品、肝、蛋類(lèi)，以增加鈣和鐵的攝入量。缺碘地區(qū)，要經(jīng)濟(jì)選擇含碘豐富的食品如海帶、紫菜等。 (4)維生素：蔬菜是維生素 C、胡蘿卜、維生素 B2 的主要來(lái)源，應(yīng)該大量選用。水果也是多種 維生素的豐富來(lái)源，應(yīng)適當(dāng)選用。在我國(guó)膳食中最易缺乏的維生素是 VA 和核黃素，尤其要注意選擇含量豐富的食物。 各種食物都有一定的營(yíng)養(yǎng)意義，但沒(méi)有一種食品可以全面滿(mǎn)足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿(mǎn)足身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
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