連鎖火鍋店庫(kù)房管理制度-資料下載頁(yè)
2025-08-21 09:00本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】雜貨倉(cāng)、油庫(kù)等。*與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收。對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。對(duì)購(gòu)進(jìn)物品已損壞的不驗(yàn)收。念收單一式四份，其中一份自存，一份留倉(cāng)庫(kù)記賬，一份交采購(gòu)員報(bào)。銷(xiāo)，一份交材料會(huì)計(jì)。驗(yàn)收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉(cāng)保管。卡片固定在物品正前方。不相符時(shí)要及時(shí)查對(duì)。①凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃，報(bào)庫(kù)存部門(mén)準(zhǔn)備。①各部門(mén)各單位領(lǐng)貨一般要求專(zhuān)人負(fù)責(zé)。簽字，倉(cāng)管員憑單發(fā)貨。④發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)先發(fā)、后進(jìn)后發(fā)的原則。弄清和更正前不得入賬。三份，記賬員、部門(mén)、財(cái)務(wù)各一份。倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿。進(jìn)倉(cāng)人員工作完畢后，出倉(cāng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)倉(cāng)。班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。倉(cāng)，防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。
【正文】 看倉(cāng)庫(kù)商品物資。 6）倉(cāng)庫(kù)范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火，也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。 7） 一切進(jìn)倉(cāng)人員不得攜帶火種進(jìn)倉(cāng)。 8）倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效，并做好防火工作。 十、倉(cāng)庫(kù)防火管理 1）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品要分類(lèi)儲(chǔ)放，庫(kù)內(nèi)保證主通道有一定的距離，貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。 2）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的照明限 60 瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機(jī)、電視機(jī)等電器設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)，各類(lèi)物品要標(biāo)明性能名稱。 3）倉(cāng)庫(kù)的總電源開(kāi)關(guān)要設(shè)在門(mén)口外面，要有防雨、防潮保護(hù)，每年對(duì)電線進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況，必須及時(shí)維修。 4）物 品入庫(kù)時(shí)要防止挾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫(kù)。物品入庫(kù)半小時(shí)后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。物品堆積時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)要翻堆清倉(cāng)，防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。 十一、附則 1. 本制度的最終解釋權(quán)歸本店財(cái)務(wù)部門(mén)。 2. 本制度由庫(kù)房具體實(shí)施，財(cái)務(wù)部門(mén)監(jiān)督執(zhí)行。 3. 店長(zhǎng)審核通過(guò)即日起執(zhí)行。
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