連鎖火鍋店吧臺物品管理制度和廚房鑰匙管理制度-閱讀頁

【摘要】XX連鎖火鍋吧臺物品管理制度為加強對各吧臺食品、酒水的管理，完善吧臺領、發(fā)貨手續(xù)，特作出如下規(guī)定：1.吧臺從庫房領用食品、酒水、應按規(guī)定開具領料單，吧臺長簽字認可，如未按規(guī)定辦理領用手續(xù)，庫房可拒絕發(fā)貨。2.對吧臺庫存的食品、酒水，部門經(jīng)理會同財務部隨時進行檢查，若盈余作盤盈處理，若虧損將視其情況由當班吧臺人員按售價賠償。3.吧臺服務

2024-09-19 09:01

連鎖火鍋店吧臺物品管理制度和廚房鑰匙管理制度-閱讀頁

【摘要】XX連鎖火鍋吧臺物品管理制度為加強對各吧臺食品、酒水的管理，完善吧臺領、發(fā)貨手續(xù)，特作出如下規(guī)定：1.吧臺從庫房領用食品、酒水、應按規(guī)定開具領料單，吧臺長簽字認可，如未按規(guī)定辦理領用手續(xù)，庫房可拒絕發(fā)貨。2.對吧臺庫存的食品、酒水，部門經(jīng)理會同財務部隨時進行檢查，若盈余作盤盈處理，若虧損將視其情況由當班吧臺人員按售價賠償。3.吧臺服務

2024-09-28 09:25

連鎖火鍋店采購制度-閱讀頁

【摘要】XX連鎖火鍋采購制度第一條：為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營需求，提高經(jīng)濟效益，特制定本制度。第二條：采購方式及供貨商的確定：（一）采購方式的確定：1.對于用量大、消耗快、周轉頻繁的原材料，可選擇供貨商送貨的式。2.對于使用平率低，不容易集中采購的貨物可由采購人員采購。3.對于一些特殊的原材料可由外

2024-09-19 08:59

連鎖火鍋店管理手冊-閱讀頁

【摘要】、火鍋店管理手冊（全文）目錄服務手冊3-21人事管理手冊22-53財務管理手冊

2025-01-04 18:21

連鎖火鍋店管理手冊-閱讀頁

【摘要】、火鍋店管理手冊（全文）目160。160。160。錄服務手冊160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。160。16

2025-04-28 02:15

火鍋店財務管理制度匯編-閱讀頁

【摘要】....火鍋店財務管理手冊一、意義、作用????本手冊是各加盟店建立會計核算，進行財務管理的規(guī)范性指南，對強化提高加盟店的財務管理水平具有明確的指導作用。?二、財

2025-04-27 22:53

火鍋店廚房管理規(guī)章制度-閱讀頁

【摘要】完美WORD格式火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。2、不在食堂、火鍋廚房內外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊

2025-05-01 07:05

火鍋店管理制度及擴展資料-閱讀頁

【摘要】正文：火鍋店管理制度 火鍋店管理制度 火鍋店管理制度1 辦公室管理制度 。 ，無特殊情況不準遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。 、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關的其他事情。 。不準大...

2024-10-06 08:20

連鎖火鍋店廚房設備工具清潔用品干貨管理制度-閱讀頁

【摘要】XX連鎖火鍋廚房設備工具管理制度1.廚房設備和用具的保管，使用均分到崗，由個體人員包干責任。2.設備用具使用后要隨時保持清潔，做到無灰塵，水跡，油漬，不腐銹。3.設備和用具使用完畢，使用者應及時清潔，并將其放回原位，責任人有權檢查。4.各種設備和用具如有損壞，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長（行政總廚）匯報，聯(lián)系修理，不得帶病操作和使用。

2024-09-09 15:50

火鍋店廚房管理規(guī)章制度-閱讀頁

【摘要】古色魚鄉(xiāng)管理規(guī)章制度 一、環(huán)境衛(wèi)生制度 1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。 2、不在食堂、火鍋廚房內外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。 3、堅持每天兩小掃，每...

2024-10-06 07:25

火鍋店餐廳管理制度5篇-閱讀頁

【摘要】第一篇：火鍋店餐廳管理制度 火鍋店餐廳管理制度 一、考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。 3、根...

2024-10-25 10:50

火鍋店廚房管理手冊-閱讀頁

【摘要】第一篇：火鍋店廚房管理手冊 火鍋店廚房管理手冊 一、嚴于職守 （所有廚師必須穿好工作服，戴好工作帽，違者一次罰款10元。 ：早上9：30下午：5：00 ，有特殊事情須向廚師長請假，否則均按礦...

2024-11-04 12:15

火鍋店廚房管理規(guī)章制度132496-閱讀頁

【摘要】火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。2、不在食堂、火鍋廚房內外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應及時維修和更新。5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準進入火

2025-05-01 06:19

火鍋店廚房管理規(guī)章制度132492-閱讀頁

【摘要】火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。2、不在食堂、火鍋廚房內外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應及時維修和更新。5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準進入火

2025-05-01 06:06

火鍋店廚房管理規(guī)章制度1-閱讀頁

【摘要】火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。2、不在食堂、火鍋廚房內外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應及時維修和更新。5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準進入火鍋廚房。二、火鍋店食品衛(wèi)生制度1、堅決執(zhí)行

2025-05-01 07:10

連鎖火鍋店庫房管理制度(文件)

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