【正文】 不習(xí)慣讓外人管理 。由于規(guī)模小，財力有限，經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權(quán)委托方式管理。這一點，酒店管理公司要特別注意，要多從連鎖和特許、顧問管理、客源預(yù)定服務(wù)上去研究。 我國的酒店管理公司有兩個弱點，一是總想管理高檔酒店，但總是在外國著名酒店管理公司的競爭中處于被動地位，二是總想用中長期的全權(quán)委托方式的 管理方法，與酒店業(yè)主的利益和經(jīng)營習(xí)慣總有根本的矛盾。為參與經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展，國內(nèi)酒店管理公司首先要有新思路、創(chuàng)新和尋找穩(wěn)定的市場發(fā)展培育點。 (九 )要重點發(fā)展大中城市中的經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店 經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的核心是經(jīng)濟，迎合消費者的實際需求。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展重點在大中城市，不僅因為大中城市是商務(wù)、旅游的交織密集點，有龐大、穩(wěn)定的流量，使經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店有發(fā)展的諧。 經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店模式重視住 (bed)和必不可少的早餐(breakfast)，住和必不可 少的早餐的設(shè)施按需要，做的很專業(yè)，無關(guān)的就盡量不設(shè)，或功能合并，或少設(shè)。北京的酒店的很多配套設(shè)施閑置，占用建設(shè)資金，擴大運營費用，經(jīng)營中虧損，這些設(shè)施就可以減免。據(jù)研究，北京大部分酒店的餐廳按獨立核算都是虧損，又是酒店管理最煩瑣的工作，但住店客人除早餐外，至少 70%的住店客人由于時間、價格、消費習(xí)慣、餐飲特色等個人代寫商業(yè)計劃書，前供職投資機構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計劃書做對比。同時兼可為項目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項目可與引薦投資人，費用節(jié)省至少 50%。本人純個 人行為，與任何機構(gòu)無關(guān)，無商業(yè)成本。奉勸各位融資項目方不要輕信所謂投資咨詢，原因，并不在酒店內(nèi)用餐。實際上，酒店大多把餐飲租賃、外包、合作，集中力量做房務(wù)。應(yīng)多研究經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店的規(guī)律，使建設(shè)、運營費用低，又使客人在主要方面最大滿意的 bb 模式。 發(fā)展經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店，是我國酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要，是社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，是改革發(fā)展的需要，是我國融入經(jīng)濟全球化的需要。經(jīng)濟型品牌連鎖加盟酒店不僅有發(fā)展的必要性和可行性，而且有現(xiàn)實的緊迫性，有巨大機會。對于酒店宏觀管理結(jié)構(gòu)和酒店產(chǎn)業(yè)中的成員酒店，這 既是一個機會，也是一個挑戰(zhàn)。 經(jīng)濟型連鎖酒店年度工作計劃 精彩的 2021 年即將過去，值此辭舊迎新之際，秘書處全體員工榮幸地與中國連鎖酒店聯(lián)盟的所有成員一起，細(xì)數(shù)過去一年豐碩的果實，并暢想美好的明天。 首先，我們從 5 大方面來展現(xiàn)這一年來的成果 ! (一 )聯(lián)盟成立 在 2021 年 5 月 24 日的杭州西湖之約大會上，中國連鎖酒店聯(lián)盟正式宣告成立。本聯(lián)盟是連鎖酒店行業(yè)的一次新的嘗試，宗旨是最大化實現(xiàn)酒店客戶資源共享，從而為聯(lián)盟成員創(chuàng)造經(jīng)營一地，收獲全國的多贏格局。 中國連鎖酒店聯(lián)盟是中國區(qū)域型連鎖酒 店行業(yè)的劃時代的產(chǎn)物，她的成立也必將成為行業(yè)歷史的偉大轉(zhuǎn)折。 (二 )基礎(chǔ)建設(shè) 為了能讓這個新的組織和新的模式健康成長，我們首先集中精力為聯(lián)盟打下了一個堅實的基礎(chǔ)。 羅盤的研發(fā)隊伍為聯(lián)盟打造了酒店后臺聯(lián)盟預(yù)訂、網(wǎng)站聯(lián)盟預(yù)訂以及酒店前臺預(yù)訂的系統(tǒng)。隨后，秘書處輔助各成員單位整合了內(nèi)部會員、建立聯(lián)盟會員價格體系以及收集管理并審核相關(guān)信息等一系列系統(tǒng)建設(shè)的配套工作。 經(jīng)過兩個月的共同努力，共有 11 家酒店成功開通了聯(lián)盟預(yù)定通道，聯(lián)盟酒店數(shù) 125 家，會員數(shù) 592550 位，客房數(shù) 11753 間。聯(lián)盟的各項基礎(chǔ)建設(shè)宣告完成。 (三 )聯(lián)盟培訓(xùn) 這一年，秘書處與各成員單位積極互動，在交流和溝通中發(fā)現(xiàn)，各成員店的工作人員在實際工作中對聯(lián)盟的運作并不熟悉。因此，經(jīng)過一個多月討論 完善 再討論 再完善的過程，《中國連鎖酒店聯(lián)盟培訓(xùn)資料 》終于成型，并發(fā)送給各成員單位。 瑞都 (香港 )國際酒店管理有限公司等成員隨即對相關(guān)工作人員做了系統(tǒng)的培訓(xùn)。目前，部分成員單位的培訓(xùn)仍在進 行當(dāng)中。 (四 )宣傳推廣 截止到 9 月泉城之約會議的時候，聯(lián)盟就已經(jīng)有 5 家單位開始制售印有聯(lián)盟標(biāo)識的會員卡 。現(xiàn)在，這個數(shù)字已達(dá) 10 余家。濟南玉泉森信和河南百納更是在聯(lián)盟的推廣上頗有心得，秘書處已經(jīng)將他們的成功經(jīng)驗分享給大家。 在這之后，秘書處將實際的成功經(jīng)驗和各成員單位的意見相結(jié)合，制作了《聯(lián)盟宣傳推廣》的全套方案供大家參考。這套方案的實施與改進也成為了明年整年的工作重心之一。 事實已經(jīng)初步證明，我們的聯(lián)盟符合消費者的需求，只要能扎實的走好每一 CCHA ChinaChainHotelAlliance 步，聯(lián)盟經(jīng)營一地，收獲全國的目標(biāo)必然實現(xiàn)。 (五 )數(shù)據(jù)增長 聯(lián)盟的各項數(shù)據(jù)自成立之初的 125 家店、 11753 間客房和 592550位會員 。成長到，本年底的 146 家店、 13872 間客房、會員數(shù) 630032 位。如圖： 1600014000120211000080006000 40002021 7 月份 8 月份 9 月份 1 12 月份 570000 600000590000580000 620210 610000 640000 630000 這些增長大部分來自于 4 家新加入單位的貢獻(xiàn)。他們是： 8 月份加盟的四川鳴鷺和廣州柏高 。分別于 10月和 11 月加盟的貴州一家和秦皇島金桔。 以上是從 5 個方面來展示過去一年中聯(lián)盟的工作成果。 當(dāng)然，我們的工作也存在諸多不足，秘書處會借此良機認(rèn)真總結(jié)，同時也希望各成員單位給予積極的批評和幫助。 經(jīng)過這段時間的發(fā)展，聯(lián)盟離經(jīng)營一地，收獲全國的目標(biāo)越來越近 !從零開始，到現(xiàn)在的 18 家成員單位，實際上我們只用了半年多的時間。在馬上到來的 2021 年，我們將大力開展聯(lián)盟宣傳和推廣，大力發(fā)展優(yōu)秀的酒店 (連鎖 )加盟，更要大力的擴展聯(lián)盟的會員人數(shù)。聯(lián)盟的例行年會將在 11 年 3 月份舉行，到了那時，我們一同研究全年的工作、勾勒美好的未來。 經(jīng)濟型連鎖酒店年度工作計劃 3 第十一屆中國飯店集團化發(fā)展論壇暨第八屆飯店品牌建設(shè)國際論壇在南京維景國際大酒店隆重開幕， 2021 年 6 月 26 日舉辦了 2021 年度中國飯店集團 60 強發(fā)布及授牌儀式。 2021 年度中國飯店集團經(jīng)營規(guī)模統(tǒng)計擴大了統(tǒng)計范圍，中國旅游飯店協(xié)會將 30 強擴大至 60強。 前 30 強分別如下： 1，如家酒店集團。門店數(shù) 275875 2，華住酒店集團。門店數(shù) 194779 3，鉑濤酒店集團。門店數(shù) 1998?？头繑?shù) 188646 4，格林豪泰酒店管理集團。門店數(shù) 171498 5，上海錦江國際酒店 (集團 )股份有限公司。門店數(shù) 160777 6，洲際酒店集團。門店數(shù) 115745 7，溫德姆酒店集團。門店數(shù) 82140 8，喜達(dá)屋酒店與度假酒店國際集團。門店數(shù) 75492 9，希爾頓酒店管理 (上海 )有限公司。門店數(shù) 63739 10，雅高酒店集團。門店數(shù) 61333 11，萬豪國際集團。門店數(shù) 56605 12，開元酒店集團。門店數(shù) 48750 13，青島尚客優(yōu)城際酒店管理有限公司。門店數(shù) 43920 14，維也納酒店集團。門店數(shù) 42305 15，金陵 酒店管理有限公司。門店數(shù) 35747 16，山東藍(lán)海酒店集團。門店數(shù) 30099 17，北京收率酒店 (集團 )。門店數(shù) 28575 18，城市便捷酒店集團。門店數(shù) 306?？头繑?shù) 28535 19，碧桂園鳳凰國際酒店管理公司。門店數(shù) 8 客房數(shù) 27219 20，港中旅酒店有限公司。門店數(shù) 27168 21，凱越酒店集團。門店數(shù) 8 客房數(shù) 26295 22，香格里拉酒店集團。門店數(shù) 24161 23，杭州住友酒店管理有限公司。門店數(shù) 22976 24，萬達(dá)酒店及度假村。門店數(shù) 21232 25，山東銀座旅游集團有限公司。門店數(shù) 20736 26，海航酒店集團。門店數(shù) 7 客房數(shù) 18363 27，湖南華天國際酒店管理有限公司。門店數(shù) 18163 28，廣州嶺南國際企業(yè)集團有限公司。 65?？头繑?shù) 17472 29，湖南和一酒店連鎖有限公司。門店數(shù) 87，客房數(shù) 17016 30，君瀾酒店集團。門店數(shù) 15650 尚客優(yōu)在立足于三線城市，致力于提高二三線城市酒店服務(wù)行業(yè)的服務(wù)品質(zhì)。是中國首個二三線城市連鎖酒店品牌，旗下子品牌包括尚客優(yōu)快捷酒店，駿怡精品酒店，尚客優(yōu)品中式快餐，寶樂迪量販?zhǔn)終TV，卡樂威，優(yōu)悅 SPA 等。風(fēng)格時尚簡潔，裝修豪華，服務(wù)質(zhì)量高，各個方面都不遜色于星級酒店，但在價格上卻大大低于星級酒店。幾年來更是受到了廣大消費者的好評和青睞 !