偉樓生物科技公司無汽蘇打水飲料企業(yè)標準-資料下載頁
2025-05-13 07:07本頁面
【導讀】準，為指導企業(yè)生產(chǎn)并提供交貨驗收和監(jiān)督檢查的依據(jù)，特制定本標準。本標準的微生物指標執(zhí)行GB《碳酸飲料衛(wèi)生標準》。編寫》的相關規(guī)定。本標準由江蘇偉樓生物科技有限公司負責起草。本標準主要起草人：孫偉樓涂志雄栗彬。本標準2020年9月首次發(fā)布。要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。等，經(jīng)調配、殺菌、灌裝而成的無汽蘇打水飲料。下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。件，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。應符合GB5749-2020的要求。食品添加劑的質量應符合相應國家標準或行業(yè)標準的要求。出廠檢驗項目為感官指標、凈含量、PH值、菌落總數(shù)、大腸菌群。型式檢驗項目為本標準第3章除外全部內(nèi)容。抽樣檢驗,抽樣數(shù)量不少于2L，樣品分兩份，一份檢驗，一份備查。常溫下保質期為12個月。
【正文】 ,抽樣數(shù)量不少于 2L， 樣品 分兩份，一份檢驗，一份備查 。 判定規(guī)則 ――檢驗結果全部項目符合本標準規(guī)定時，判定該批產(chǎn)品為合格品； ――微生物指標中有一項檢驗結果不符合本標準規(guī)定時，判定該批產(chǎn)品為不合格品； ――除微生物指標外，其他項目檢驗結果不符合本標準規(guī)定時，可以在原批次產(chǎn)品 中雙倍抽樣復檢一次，判定以復檢結果為準，若仍有一項指標不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 8 標志 標簽 包裝 運輸 貯存 4 標志 標簽 標志 無 汽 蘇打水飲料 的包裝標志應符合 GB/T 1912020的規(guī)定。 標簽 無 汽 蘇打水飲料 的標簽應符合 GB 77182020和 《食品標識管理規(guī)定》的要求 ，標明以下內(nèi)容： —— 食品名稱； —— 配料清單； —— 凈含量； —— 規(guī)格； —— 生產(chǎn)者 的名稱和地址； —— 生產(chǎn)日期、保質期； —— 產(chǎn)品標準號； —— 產(chǎn)地； —— 貯存條件。 包裝 無 汽 蘇打水飲料 采用 塑料 瓶 包裝 。包裝材料應符合 QB 23571998 的 規(guī)定 。 運輸 無 汽 蘇打水飲料 運輸工具應保持清潔衛(wèi)生、干燥，有防塵防雨設施，搬運時輕拿輕放，不得與有毒、有害、有異味的物品混裝、混運。 貯存 無 汽 蘇打水飲料 常溫貯存。庫房和設施應清潔衛(wèi)生，陰涼干燥，通風良好；成品應離地隔墻，有防塵、防蠅、防鼠等設施，不得與有毒、有害、有異味的物品混貯。 9 保質期 常溫下保質期 為 12 個月 。
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