【導(dǎo)讀】基于物聯(lián)網(wǎng)的躍動(dòng)冷鏈物流創(chuàng)業(yè)方案

　　

【正文】 配送中心的建設(shè)和運(yùn)作，對(duì)連鎖企業(yè)內(nèi)部的銷(xiāo)售能力和庫(kù)存進(jìn)行重組，可以提高門(mén)店冷凍冷藏產(chǎn)品的質(zhì)量控制水平，加強(qiáng)采購(gòu)談判能力，有效地建立起統(tǒng)一的冷凍冷藏品采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)并在經(jīng)營(yíng)中統(tǒng)一執(zhí)行，減輕單店生鮮冷凍區(qū)的管理壓力。二是以冷凍冷 藏品加工配送中心為核心，向冷凍冷藏供應(yīng)鏈的上游延伸，使賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市、便利店等與供應(yīng)鏈上游的溝通更加順暢，商品采購(gòu)供應(yīng)更有保障。由于冷凍冷藏產(chǎn)品的特性，對(duì)于物流配送的要求較高，從單個(gè)企業(yè)來(lái)講要實(shí)現(xiàn)多方位、門(mén)到門(mén)的通路配送服務(wù)則是不現(xiàn)實(shí)和不經(jīng)濟(jì)的，同時(shí)企業(yè)的產(chǎn)品想要輻射全國(guó)，就必須借助于提供完整服務(wù)的第三方物流，使冷凍冷藏產(chǎn)品配送服務(wù)更大限度地適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求，解決企業(yè)冷凍冷藏物流的發(fā)展瓶頸。因此，第三方物流在冷鏈物流中占有一席之地。 冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施將進(jìn)一步完善冷庫(kù)作為冷鏈物流的中樞，近年來(lái)在我國(guó)得到了顯 著的發(fā)展，不僅建庫(kù)的規(guī)格和容量急劇增長(zhǎng)，冷庫(kù)管理與控制也同趨完善。這主要表現(xiàn)在以下方面：①過(guò)去冷庫(kù)大部分集中在大中城市，而現(xiàn)在小城鎮(zhèn)也建了不少冷庫(kù)；②過(guò)去冷庫(kù)為國(guó)家公建，現(xiàn)在一些私營(yíng)、集體企業(yè)也開(kāi)始建，并且有小型化的趨勢(shì)；③冷庫(kù)的隔熱材料由軟木，稻殼，聚苯乙烯發(fā)展為聚氨酯；④過(guò)去冷庫(kù)往往建在銷(xiāo)地，現(xiàn)在產(chǎn)地也開(kāi)始建造；⑤裝配冷庫(kù)的快速發(fā)展。因?yàn)檠b配式冷庫(kù)重量輕，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝快，美觀衛(wèi)生，越來(lái)越受到用戶(hù)的青睞。國(guó)外冷凍冷藏物流之所以迅速發(fā)展，冷藏運(yùn)輸裝備的發(fā)展也 39 起到了極為關(guān)鍵的作用。發(fā)達(dá)國(guó)家已逐步淘汰了冰冷車(chē) 和機(jī)冷車(chē)，在20世紀(jì) 80年代后以年均遞增 15％的速度推廣使用冷藏集裝箱，目前已廣泛采用機(jī)冷式冷藏集裝箱，并有通風(fēng)、氣調(diào)、液氨、保溫、冷板等多種類(lèi)的冷藏箱，極大地促進(jìn)了冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展。針對(duì)當(dāng)前冷凍冷藏物流的發(fā)展，我國(guó)冷藏運(yùn)輸應(yīng)積極發(fā)展適應(yīng)多品種小批量的小編組機(jī)冷車(chē)，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)多品種小批量貨源運(yùn)送的需要，同時(shí)應(yīng)積極發(fā)展機(jī)械冷板冷藏車(chē)和冷藏集裝箱。冷藏集裝箱改變了易腐貨物依靠冷藏車(chē)的狀況。冷藏集裝箱單獨(dú)供電制冷，可以使用集裝箱平車(chē)和敞車(chē)裝運(yùn)，既有冷藏車(chē)制冷作用，又有集裝箱的靈活、安全，便于實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理，便于多種 運(yùn)輸方式交接等特點(diǎn)，這是未來(lái)冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展方向。 廣泛采用信息技術(shù)。發(fā)達(dá)國(guó)家在冷鏈物流中廣泛采用先進(jìn)的信息技術(shù)，對(duì)生鮮食品的生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售實(shí)施全過(guò)程控制，如美國(guó)、日本的計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)和歐洲的電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，都在冷鏈物流中發(fā)揮了很好的作用。我國(guó)也應(yīng)積極建立有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)和電子交換系統(tǒng)，為冷鏈有關(guān)方面提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和信息溝通，通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)可及時(shí)了解生鮮食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏信息；掌握供應(yīng)鏈中冷凍冷藏產(chǎn)品的數(shù)量及位置，進(jìn)行及時(shí)地提貨和補(bǔ)貨，從而提高冷鏈物流的作業(yè)效率與管理水 平。同時(shí)也對(duì)各種冷藏車(chē)的運(yùn)輸進(jìn)行全面的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，為食品安全審查提供可溯源性信息支持，對(duì)于問(wèn)題食品可以追查到底。 40 目標(biāo)市場(chǎng) 冷凍冷藏產(chǎn)品市場(chǎng)容量將進(jìn)一步擴(kuò)大。下列五個(gè)因素將促進(jìn)冷凍冷藏產(chǎn)品市場(chǎng)容量擴(kuò)大：①賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市、便利店等新型商業(yè)業(yè)態(tài)的持續(xù)發(fā)展，使得生鮮冷凍區(qū)在各業(yè)態(tài)中的比重也在不斷地增加，并且這些商業(yè)業(yè)態(tài)把冷凍產(chǎn)品作為重要的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，成為冷凍冷藏產(chǎn)品銷(xiāo)售不可替代的主渠道，從而擴(kuò)大冷凍冷藏產(chǎn)品的市場(chǎng)容量；②隨著人們受教育程度的不斷提高和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們逐漸傾向于通過(guò)節(jié)省“廚房時(shí)間” 來(lái)增加自己的學(xué)習(xí)、工作或休息時(shí)間，這也使冷凍冷藏產(chǎn)品的銷(xiāo)售量不斷增加；③年輕消費(fèi)者在顧客群中所占的比重不斷擴(kuò)大，加上消費(fèi)理念的更新，年輕消費(fèi)者大多不愿將太多的時(shí)間花在廚房里，而對(duì)冷凍冷藏產(chǎn)品的認(rèn)知度卻在不斷提高，這同樣促進(jìn)冷凍冷藏消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)容；④市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)促使冷凍冷藏產(chǎn)品加工企業(yè)不得不提高產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，無(wú)論是在產(chǎn)品上，還是在包裝上都竭力吸引顧客消費(fèi)，相應(yīng)地也就提高了冷凍冷藏產(chǎn)品的質(zhì)量、品種，使更多的消費(fèi)者傾向于冷凍冷藏產(chǎn)品的消費(fèi)；⑤冷凍冷藏食品品種的不斷增加。以傳統(tǒng)的水餃、湯圓、包子等速凍點(diǎn) 心產(chǎn)品已發(fā)展到了極致，企業(yè)必須不斷地尋找新的產(chǎn)品。而菜肴作為新型的冷凍冷藏品將會(huì)受到企業(yè)的注重，使中華傳統(tǒng)美食延伸到冷凍冷藏產(chǎn)品中。 隨著科學(xué)進(jìn)步的大力發(fā)展，冷鏈物流不同行業(yè)都能應(yīng)用到冷庫(kù)，物流冷庫(kù)發(fā)揮著重要的作用，以滿(mǎn)足客戶(hù)需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來(lái)。冷鏈物流可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、 41 制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、試驗(yàn)室等。從冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。公司要 以最快的速度進(jìn)入本地市場(chǎng)，并在周邊地區(qū)取得一定的市場(chǎng)份額。本著用心服務(wù)的原則，與國(guó)內(nèi)的廠商和客戶(hù)建立良好的合作伙伴關(guān)系。在傳統(tǒng)物流的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)現(xiàn)代物流的發(fā)展，以提高供應(yīng)鏈管理水平為核心，以實(shí)現(xiàn)物流資源整合為出發(fā)點(diǎn)，引進(jìn)信息技術(shù)，建立互聯(lián)互通的信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，打造以倉(cāng)儲(chǔ)、配送、物流、服務(wù)管理為一體的現(xiàn)代物流體系，并作為第四方物流為第一、二、三方物流服務(wù)。同時(shí)，通過(guò)信息交換平臺(tái)，公司將為傳統(tǒng)企業(yè)提供豐富多樣的貿(mào)易整合機(jī)會(huì)，并使企業(yè)的采購(gòu)和銷(xiāo)售成本大大降低。任何有物流需求的企業(yè)，都可通過(guò)此平臺(tái)提交服務(wù)訴求， 通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行低成本營(yíng)銷(xiāo)，拓展業(yè)務(wù)和市場(chǎng)，借助網(wǎng)絡(luò)媒體的互動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)的一體化。從而，最大限度地滿(mǎn)足市場(chǎng)需要。 當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展，貿(mào)易、投資格局正在醞釀深刻調(diào)整，而“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想的提出，為全球經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的開(kāi)放發(fā)展開(kāi) 啟了新的機(jī)遇之窗。同時(shí)，隨著中澳、中韓等自由貿(mào)易協(xié)定實(shí)質(zhì)性談判的結(jié)束，以及中冰，中瑞自由貿(mào)易協(xié)定的相繼實(shí)施，我國(guó)將與超過(guò)20個(gè)國(guó)家和地 區(qū)建立自貿(mào)關(guān)系，食品進(jìn)出口的頻度和力度進(jìn)一步加強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2020年我國(guó)食品進(jìn)出口總額突破 1700 億美金，其中果蔬、肉類(lèi)、紅酒 以及 乳制品的進(jìn)出口份額均有大幅提升。而廣東、福建、天津自貿(mào)區(qū)的正式掛牌，也勢(shì)必會(huì)對(duì)食品進(jìn)出口的發(fā)展起到推 42 波助瀾的作用。這 些無(wú)疑將促進(jìn)國(guó)際冷鏈物流發(fā)展，尤其是船運(yùn)和港口冷鏈。而在國(guó)際食品貿(mào)易政策和形勢(shì)利好環(huán)境下，像京東、順豐等先后以海外直采、海淘生鮮專(zhuān)場(chǎng)等模式在跨境生鮮電商領(lǐng)域加快布局，力圖抓住風(fēng)口、搶占先機(jī)。而亞馬遜等國(guó)際電商巨頭，也試圖通過(guò)多種渠道打開(kāi)中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)。全球互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，生鮮跨境電商業(yè)務(wù) 日益成為新的藍(lán)海和商機(jī)，這也意味著冷鏈物流發(fā)展迎來(lái)前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。此外，在大連東北亞國(guó)際物流中心建 設(shè)上升為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的 5年來(lái)，大連市依托得天獨(dú)厚的國(guó)家定位支持、地緣區(qū)位、體制和業(yè)態(tài) 等優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得了突破性進(jìn)展，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，組織化程度不斷提高，市場(chǎng)資 本向大連投資冷鏈物流的熱度不減，區(qū)域性冷鏈物流中心正在加快形成?；诖?，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)、美國(guó)駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處、全球冷鏈聯(lián)盟、大連市人民政府經(jīng)研究定于 2020年 6月 45日在大連市 舉辦“ 2020 全球冷鏈物流峰會(huì)暨第七屆中美冷鏈物流會(huì)議”。該峰會(huì)已成為中外冷鏈企業(yè)家交流與合作的重要平臺(tái)，屆時(shí)將匯聚 來(lái)自歐 美、日韓、澳新、港澳臺(tái)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的冷鏈政府官員、學(xué)術(shù)專(zhuān)家、企業(yè)領(lǐng)袖、業(yè)界精英等 700 余人聚集一堂，共話變革背景下的冷 鏈發(fā)展新機(jī)遇。43 五、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) 根據(jù)對(duì)公司未來(lái) 5 年經(jīng)營(yíng)狀況的預(yù)測(cè)，公司能保持較高的利潤(rùn)收入，擬從凈利潤(rùn)中提取合理比例的資金作為股東回報(bào)。由于公司在前面幾年對(duì)技術(shù)的引進(jìn)，把握市場(chǎng)，成本花費(fèi)較大，故前幾年的凈利潤(rùn)作為公司的運(yùn)營(yíng)成本，不分紅，從利潤(rùn)表可見(jiàn)投資回報(bào)豐富，投資方案可行。 股本比例表 項(xiàng)目 風(fēng)險(xiǎn)投資 技術(shù)入股 創(chuàng)業(yè)小組資金入 股 金額 400 200 400 比例 40% 20% 40% 注冊(cè)資本 1000萬(wàn)元，外來(lái)風(fēng)險(xiǎn)投資 400萬(wàn)元，技術(shù)入股 200萬(wàn)元，創(chuàng)業(yè)小組投入資金 400 萬(wàn)元。這樣的規(guī)模與結(jié)構(gòu)增加企業(yè)資金運(yùn)用的靈活性，減少了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，股本的比例劃分見(jiàn)下表： 資金來(lái)源與應(yīng)用 44 企業(yè)初期共需資金 800 萬(wàn)元，其中外來(lái)風(fēng)險(xiǎn)投資 400 萬(wàn)元，借入長(zhǎng)期資金 200萬(wàn)元，短期借款 40萬(wàn)元（金融機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期借款利率 %、一年期借款利率 %）。這些資金用于購(gòu)置固定資產(chǎn) 500 萬(wàn)元，初期資金用途如圖所示： 初期現(xiàn)金流量表 設(shè)備名稱(chēng) 數(shù)量 金額（萬(wàn)元） 廠房 1 50 車(chē)輛設(shè)備 17 500 辦公設(shè)備 1 15 停車(chē)場(chǎng) 1 10 水電費(fèi) 1 20 員工培訓(xùn) 10 其他費(fèi)用 10 冷凍改造 20 合計(jì) 635 查與分析，我們得到關(guān)于公司該產(chǎn)品的預(yù)計(jì)市場(chǎng)需求量及市場(chǎng)占有量，進(jìn)而預(yù)測(cè)了最近五年的銷(xiāo)售收入，具體如下表： 預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入表 年度 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入 （萬(wàn)元） 900 990 1089 1198 1318 因該業(yè)務(wù)市場(chǎng)需求較大，而供應(yīng)者和競(jìng)爭(zhēng)者較少，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入會(huì)以10%增長(zhǎng)率增加 。 45 預(yù)計(jì)投資項(xiàng)目現(xiàn)金流量表 項(xiàng)目 初期 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 固定資產(chǎn)投資 500 流動(dòng)資金 500 銷(xiāo)售收入 900 990 1089 1198 1318 變動(dòng)成本 360 378 固定成本 105 105 105 105 105 稅前利潤(rùn) 435 507 稅收 稅后利潤(rùn) +折舊 50 50 50 50 50 +無(wú)形資 20 20 20 20 20 46 產(chǎn)攤銷(xiāo) 凈現(xiàn)金流量 1000 累計(jì)凈 現(xiàn)金流量 1000 注 ：無(wú)形資產(chǎn) 200萬(wàn)元，預(yù)計(jì)使用年限 10 年，采用直線法進(jìn)行攤銷(xiāo)；固定資產(chǎn) 500 萬(wàn)元，預(yù)計(jì)使用壽命 10 年，采用直線法進(jìn)行折舊。 投資凈現(xiàn)值 凈現(xiàn)值 ?? ??nt ttN P V 0 ()( 年的復(fù)利現(xiàn)值系數(shù)）第年的凈現(xiàn)金流量第假設(shè)項(xiàng)目的基準(zhǔn)折現(xiàn)率為 %，利用公式法計(jì)算的該項(xiàng)目 的凈現(xiàn)值為： NPV=1000+*+*+*+*+*= 萬(wàn)元 0，投資方案可行。 回收期 投資回收期 Pt＝（累計(jì)凈現(xiàn)金流量開(kāi)始出現(xiàn)正值的年份數(shù) 1） +上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量的絕對(duì)值 /出現(xiàn)正值年份的凈現(xiàn)金流量 通過(guò)投資現(xiàn)金流量表中的數(shù)據(jù)，可以算出投資回收期為 年。 收益率（ IRR） 內(nèi)部收益率實(shí)質(zhì)上是能使項(xiàng)目的凈現(xiàn)值等于零時(shí)的折現(xiàn)率，即： .0),/(][0?? ??nt t tIR RFPN C F 計(jì)算的內(nèi)部收益率為 %，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率 10%，因此投資項(xiàng)目就有可行性。 財(cái)務(wù)分析 （ 1）公司遵循我國(guó)現(xiàn)行法律、法規(guī)和制度，在各主要方面與財(cái)政部 47 頒布的企業(yè)會(huì)計(jì)制度和修訂過(guò)的企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則相一致 ,本著求實(shí)、穩(wěn)健的原則 ,使公司的業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)。 （ 2）存貨控制采用先進(jìn)先出法， （ 3）固定資產(chǎn)預(yù)計(jì)使用壽命為 10 年，期末無(wú)殘值，按直線計(jì)提折舊；以技術(shù)入股的無(wú)形資產(chǎn)按十年攤銷(xiāo)。 （ 4）公司盈利后按凈利潤(rùn)的 10%分別提取法定盈余公積和任意公積； （ 5）公司從第四年度開(kāi)始按照當(dāng)年凈利潤(rùn)的 30%分紅 （ 6）應(yīng)收賬款按當(dāng)期季度銷(xiāo)售收入的 20%計(jì)提，在下期回收； （ 7）應(yīng)付賬款按當(dāng)期支出的 20%計(jì)提，在下期付清； （ 8）壞賬準(zhǔn)備在計(jì)算期內(nèi)按 %計(jì)提。 （ 9）從第三年開(kāi)始投資在建工程，用于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和營(yíng)業(yè)范圍。 預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表 項(xiàng)目 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 流動(dòng)資產(chǎn) 貨幣資金 8 應(yīng)收賬款 180 198 減：壞賬準(zhǔn) 備 應(yīng)收賬款凈值 流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) 2 6 在建工程