功能化全谷物食品技術(shù)開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目計(jì)劃立項(xiàng)申請(qǐng)書-資料下載頁(yè)
2025-02-04 15:50本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】提升技術(shù)攻關(guān)等五類項(xiàng)目，五類項(xiàng)目之間不得兼報(bào)。主要材料和技術(shù)攻關(guān)等費(fèi)用。材、醫(yī)藥、其它進(jìn)行分類填寫。按照高端裝備制造產(chǎn)業(yè)、新一代信息技術(shù)產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)范圍的不用填寫此欄。成了許多膳食纖維、維生素、礦物元素與其他營(yíng)養(yǎng)素的損失。上升，心血管疾病等慢性疾病已成為了影響世界范圍內(nèi)的醫(yī)療與健康的社會(huì)問題。物加工與消費(fèi)日益引起了社會(huì)各界的關(guān)注。性的添加B族維生素與鐵等營(yíng)養(yǎng)素等以彌補(bǔ)一些在精加工過程中損失的營(yíng)養(yǎng)成分。歐美國(guó)家大量的流行病學(xué)研究證實(shí)，全谷。風(fēng)、糖尿病、心臟疾病危險(xiǎn)，同時(shí)還有利于體重控制。萬人罹患高血壓。發(fā)芽糙米為原料的產(chǎn)品食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能性進(jìn)一步提升。以滅菌率為指標(biāo)，優(yōu)選對(duì)發(fā)芽糙米浸泡過程中臭氧滅。后粉碎，再通過后續(xù)工藝加工成營(yíng)養(yǎng)糙米粉產(chǎn)品。干燥工藝，便得到具不同甜度、半透明糖類替代品，這便是糙米糖漿。
【正文】 品中所含的 γ氨基丁酸含量作為主要的技術(shù)性能指標(biāo) ， 對(duì)比如下： 以產(chǎn)品中所含的 γ氨基丁酸含量作為主要技術(shù)性能指標(biāo)對(duì)比如下 競(jìng)爭(zhēng) 品牌 指標(biāo) 發(fā)芽糙米 糙米 糙米深加工產(chǎn)品 中糧集團(tuán) 日本 寨香公司 國(guó)內(nèi) 浙江益萬生物技術(shù)有限公司 徐州百年康匯有限公司 吉林敖東大高酵素有限公司 寨香公司 γ氨基丁酸量（ mg/100g） 140 120 24 150 165 200 每 1000g售價(jià)（元） 15 90 作為原料 不對(duì)外銷售 10 130 225 260 35 ③ 企業(yè)產(chǎn)品其他市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 雜糧方便食品是全新品類，具有地域資源優(yōu)勢(shì)，通過先進(jìn)加工技術(shù)，使產(chǎn) 品具有排他性和特異性；隨著人們保健意識(shí)不斷增強(qiáng)和對(duì)雜糧類產(chǎn)品的深入科學(xué)研究，加工技術(shù)水品的提高，其產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。 八、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排（起止年月、鑒定時(shí)間、鑒定類型） 完成糙米復(fù)合雜糧擠壓膨化工藝條件優(yōu)化；完成設(shè)計(jì)、制造、安裝年加工能力 3000 噸的糙米糊示范生產(chǎn)線。 糙米糊示范生產(chǎn)線調(diào)試并批量生產(chǎn)；完成糙米發(fā)芽工藝參數(shù)優(yōu)化。 建立與糙米糊生產(chǎn)相配套的糙米發(fā)芽生產(chǎn)線一條。 開展?jié)穹ǔ⒎鬯榧夹g(shù)在全谷物煎餅制作中的應(yīng)用。 完成全谷物煎餅改擴(kuò)建任務(wù)并投入生產(chǎn)。 整理材料，形成示范總結(jié)報(bào)告，申請(qǐng)上級(jí)主管部門驗(yàn)收。 九、新產(chǎn)品 達(dá) 產(chǎn)后預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益 達(dá) 產(chǎn)年份 產(chǎn)量（單位） 銷售收入 （萬元） 利稅（萬元） 創(chuàng)匯 (萬美元 ) 年 十、社會(huì)效益 糧食安全與節(jié)約問題成為了全球關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一，我國(guó)非常重視國(guó)家糧食安全問題，總體上我國(guó)糧食供求將長(zhǎng)期趨緊。然而我國(guó)的精白大米與面粉加工的損失非常嚴(yán)重，大米加工的出品率在 65%左右，而精米率一般在 50%左右。 2021面我國(guó)企業(yè)大米總產(chǎn)量 438115萬 t，面粉產(chǎn)量 4966萬 t，如果按照出品率提高 1%計(jì)算，我國(guó)每年可以節(jié)約糧食 1000萬 t。因此，增加全谷物食品的消費(fèi)量，倡導(dǎo)健康糧食消費(fèi)對(duì)我國(guó)糧食安全具有重要意義。 十一、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況（萬元） 固定資產(chǎn)原值 上年度銷售收入 資產(chǎn)負(fù)債率 % 利 潤(rùn) 稅 金 所得稅納稅途徑 □國(guó)稅 □地稅 開戶銀行 銀行信譽(yù)等級(jí) 十二、項(xiàng)目投資概算（萬元） 總投資 企業(yè)自籌 銀行貸款 其它來源 投資 回收期 研發(fā)經(jīng)費(fèi) 投入 資金使用方向 十三、 市 （綏中縣、昌圖縣） 經(jīng)濟(jì)和信息化委審查意見 （蓋 章） 年 月 日 十四、 省經(jīng)濟(jì)和信息化委審批意見 （蓋 章 ） 年 月 日
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