【正文】 開發(fā)新產(chǎn)品,滿足市場不斷增長的需求,獲取良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益,促進(jìn)區(qū)域林業(yè)建設(shè)。9．2建設(shè)任務(wù)和規(guī)模9．2．1建設(shè)任務(wù)（1）利用3年（2008年—2010年）的時(shí)間，依靠科技手段，通過新造和改造，建設(shè)高度集約經(jīng)營的油茶豐產(chǎn)林基地，提高油茶林質(zhì)量和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)年源控油茶籽3000萬公斤（正常年份），貯銷茶油1萬噸。 （2）利用18個(gè)月的時(shí)間，完成年產(chǎn)萬噸精煉茶油廠及相關(guān)精深加工設(shè)施的建設(shè)。9．2．2建設(shè)規(guī)模根據(jù)發(fā)展計(jì)劃，擬建10000噸的茶油精深加工車間，100000噸的茶麩有機(jī)肥料廠，3000噸茶皂素生產(chǎn)線和300噸特種油生產(chǎn)線。為保證加工原料的落實(shí)，確定油茶林基地的建設(shè)規(guī)模為30 萬畝，基地建設(shè)主要采取示范帶動(dòng)的形式進(jìn)行。其中第一年完成高產(chǎn)豐產(chǎn)示范林1萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶種植4萬畝；第二年完成高產(chǎn)豐產(chǎn)示范林2萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶種植8萬畝；第三年完成高產(chǎn)豐產(chǎn)示范林5萬畝，帶動(dòng)農(nóng)戶種植10萬畝。 9．3 項(xiàng)目布局9．3．1布局規(guī)則 （1）交通方便，相對集中連片，利用規(guī)模管理； （2）立地條件好，土地生產(chǎn)力高，利于提高經(jīng)營效益； （3）群眾基礎(chǔ)好，林農(nóng)經(jīng)營油茶林的熱情和積極性較高，具有一定的管理水平，能較好地完成項(xiàng)目經(jīng)營活動(dòng)； （4）地方政府支持，加工及銷售條件好，能提供良好的協(xié)作環(huán)境。9．3．2項(xiàng)目布局內(nèi)容 （1）資源培植油茶林基地的確定依照以上原則，根據(jù)贛州市的土地資源利用現(xiàn)狀，本次選擇在土地資源充足、立地條件好的十幾個(gè)縣幾十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。根據(jù)贛州市現(xiàn)有油茶林分經(jīng)營情況，區(qū)劃新造與低改。 （2）產(chǎn)品精深加工基地的確定收購江西山村油脂食品有限公司和江西仰山園油茶開發(fā)有限公司，在此基礎(chǔ)上擴(kuò)建成年產(chǎn)萬噸茶油等系列產(chǎn)品的國家級(jí)茶油加工龍頭企業(yè)。9．4生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程9．4．1造林油茶林造林主要是通過選擇立地條件適宜的地塊，進(jìn)行林地清理、大穴整地、在早春以良種壯苗栽植，及時(shí)撫育、施肥、病蟲害管理等，促快速生，成林豐產(chǎn)。其技術(shù)流程如下：選 地清 理場 地整 地栽 植撫育施 肥肥病蟲防 治 采 果林地管 理林 分管 理加工銷 售 圖91油茶豐產(chǎn)林造林技術(shù)流程圖9．4．2 低產(chǎn)林改造油茶低改主要是通過對現(xiàn)有中壯年油茶林分進(jìn)行林地清雜除灌、墾復(fù)、補(bǔ)植、施肥、修剪、病蟲防治等林分管理措施，全面改造林內(nèi)衛(wèi)生和營養(yǎng)條件，提高林分質(zhì)量，從而達(dá)到豐產(chǎn)目的。其技術(shù)流程如下：選地信徒該滴最最最最最最 5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555清 理場 地 墾地補(bǔ) 植撫育施 肥肥病蟲防 治 采 果林地管 理林 分管 理加工銷 售圖92油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)流程圖9．4．3 造林及低改技術(shù)模型由于項(xiàng)目區(qū)土層較深厚，土壤肥力中等以上，各項(xiàng)立地指標(biāo)變化不大，立地等級(jí)均在Ⅱ級(jí)以上，因此，確定項(xiàng)目區(qū)造林和低改技術(shù)設(shè)計(jì)了一種技術(shù)模型，見表93。油茶豐產(chǎn)林造林及低改技術(shù)模型表表93 單位：柱/公頃、千克/公頃 項(xiàng)目立地造林（林立地整地?fù)嵊┓收Ａ磕戤a(chǎn)內(nèi)容造林分）密度清理產(chǎn)品產(chǎn)量新造Ⅱ1669全砍清雜大穴前3年每年松土12次，以后每年淺鋤1次，三年深挖1次。前3年施N肥，以后2年1次施N、P肥茶籽5850低改有項(xiàng)目Ⅱ15001800除草清雜坎灌全面墾復(fù)開挖竹節(jié)溝，每年淺鋤1次，三年深挖1次當(dāng)年施N、P肥，以后2年1次施N、P茶籽3000無項(xiàng)目Ⅱ15001800未未未未茶籽3759．5油茶豐產(chǎn)林造林9．5．1造林地選擇項(xiàng)目區(qū)屬低山丘陵地貌，地勢起伏不大，坡度平緩，土壤多為第四紀(jì)紅壤，肥力適中，普遍適宜油茶生長，根據(jù)集約經(jīng)營的要求，此次優(yōu)先選擇集中連片、土層深厚（60厘米以上）、肥力較好的開闊地帶，根據(jù)項(xiàng)目區(qū)的土地利用現(xiàn)狀，主要應(yīng)選擇荒山、荒地及荒林地更新。在選擇好適宜的造林地塊后，根據(jù)年度計(jì)劃和作業(yè)設(shè)計(jì)，在造林前的3個(gè)月左右進(jìn)行林地清理，主要在火燒或采伐跡地、荒山荒地、疏殘林地中清除殘留木、雜灌、樹蔸、土中石塊等，填穴整平，以便于今后的作業(yè)施工。9．5．2 整地整地能疏松土壤、改善土壤的理化性質(zhì)，提高土壤保肥蓄水能力，有利于幼林根系伸展和對水、肥的吸收。整地時(shí)間宜在造林前三個(gè)月即1012月間進(jìn)行。為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少水土流失，整地方式采用穴墾或整地，栽植植穴沿等高線呈“品”字形排列，穴規(guī)格為707050厘米。整地后，表土及時(shí)回穴，表土入底，心土蓋面。9．5．3栽植造林需組織專業(yè)隊(duì)伍施工，選擇雨后或陰天，苗木要隨起隨運(yùn)隨栽，苗木選擇優(yōu)良系苗（苗高30厘米、）。栽植時(shí)要做到穴大底平，根樹苗正。宜深栽，復(fù)土要分層踩緊壓實(shí)，并培成龜背狀。在栽植前可適當(dāng)使用生根液，加速根系形成，以保證造林當(dāng)年成活率達(dá)95%以上，促進(jìn)幼林生長和長勢平衡。9．5．4幼林撫育“三造七管”是鞏固造林成果、促進(jìn)林木速生豐產(chǎn)的重要措施之一。幼林撫育主要是進(jìn)行除草、松土、復(fù)土、除萌、修枝、灌溉、施肥等。鋤撫深度15～20厘米，并結(jié)合撫育對欠施基肥的進(jìn)行追肥，對造林成活（或保存）率在85～94%的要及進(jìn)行補(bǔ)植。撫育次數(shù)：造林后3年，每年5～6月和8～9月各鋤撫一次，以后每年淺鋤地一次，三年深挖一次。9．5．5灌水施肥 在冬季或早春在樹冠上方開挖環(huán)狀溝，溝寬30厘米，深25厘米。施用量：造林當(dāng)年氮肥150千克/公頃，第二、第三年各300千克/公頃，以后每隔兩年施肥一次，每次氮肥150千克/公頃，磷肥600千克/公頃。在夏末秋初干旱季節(jié)，應(yīng)及時(shí)灌水抗旱，前三年每年一次，以后根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水。9．5．6修樹整形 成林后每年一次，幼樹整形，成林修枝。修剪時(shí)注意“剪密修疏、去劣留強(qiáng)”。 貫徹“預(yù)防為主、科學(xué)防控、依法治理、促進(jìn)健康”的方針，加強(qiáng)營林措施，嚴(yán)格執(zhí)行林區(qū)檢疫制度，并與縣級(jí)預(yù)測預(yù)報(bào)網(wǎng)絡(luò)積極協(xié)作，對可能發(fā)生的油茶病害（炭疽病、煙煤病、軟腐病）、油茶蟲害（油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶毛蟲、茶梢蛾）等有害生物，采取“治早、治小、治了”，積極應(yīng)對。9．5．7授粉油茶異花授粉的成果率高，花粉傳播主要依靠昆蟲蜜蜂。因此，為充分利用昆蟲授粉，提高座果率，在授粉期間，不得在林內(nèi)熏煙、燒火、揚(yáng)灰、噴灑農(nóng)藥。9．5．8管護(hù)為防止人畜危害，要確定專職護(hù)林人員巡護(hù)，制定護(hù)林公約，設(shè)置護(hù)林警示牌。9．6 油茶低改技術(shù)措施9．6．1林分選擇選擇立地條件較好，林相整齊，長勢旺盛的中壯年油茶林分。9．6．2 林地清理9～12月份，劈草除雜，挖除樹蔸及部分病殘劣株，消除土中石塊，填穴整平。9．6．3 間伐密株和挖穴補(bǔ)植對擁擠過密的植株進(jìn)行間伐，使植株枝葉不相互重疊，影響光照；對過稀林進(jìn)行補(bǔ)植（300株/公頃左右），一般秋季挖穴（規(guī)格同新造），冬春補(bǔ)植，使之達(dá)到合理的密度（1500～1800株/公頃左右）。 9．6．4 挖山墾復(fù)第一年全面修山深挖，一般在秋季或早春進(jìn)行，挖土深度30厘米，松土?xí)r內(nèi)淺外深，避免傷及樹根。以后每年淺鋤一次，三年深挖一次，深挖20～30厘米，淺鋤10～15厘米。9．6．5 施肥施肥是油茶低改提質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。冬季或早春在樹冠上方開挖環(huán)狀溝，溝寬30厘米，深25厘米，施肥每二年施肥一次，施用量：每年氮肥150千克/公頃，磷肥600千克/公頃。在夏末秋初干旱季節(jié)，應(yīng)根據(jù)土壤墑情灌水。9．6．6 修枝整形每年進(jìn)行，幼樹整形，成林修枝。修剪時(shí)注意“剪密修疏、去劣留強(qiáng)”，以輕修復(fù)壯為主，主要剪降除腳枝、病蟲枝、枯枝以及部分細(xì)弱的內(nèi)枝，形成冠勢均勻。9．6．7高接換冠對于部分劣株產(chǎn)量及低的老柱（林齡30年以上），采集優(yōu)質(zhì)植株穗條進(jìn)行嫁接換冠，時(shí)間一般在9月上旬或3月下旬。9．6．8 保水保肥措施為使林地保持水肥，采取環(huán)山開挖水平節(jié)竹溝，溝距8～10米，溝底寬50厘米，深40厘米。9．6．9病蟲害防治及管護(hù)等措施同新造林。9．7附屬工程9．7．1林道為了便于造林地的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)的正常開展，在集中連片的造林地或低改林地沿等高線布設(shè)林道，可通行板車，林道要求路面寬1～，平整且無樹樁、石塊等障礙物，密度為100米/公頃，林道進(jìn)出應(yīng)與拖拉機(jī)道相連。9．7．2 管護(hù)棚為了鞏固造林成果，保護(hù)造林實(shí)體和受益農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益，按照有關(guān)技術(shù)要求，根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，在集中連片的營造林地每100公頃修建一座20平方米的磚木結(jié)構(gòu)的管護(hù)棚，地點(diǎn)一般在林地出入或中心位置，根據(jù)造林地塊的分布情況，項(xiàng)目區(qū)共規(guī)劃管護(hù)棚50個(gè)，建筑面積1000平方米，以方便護(hù)林員巡護(hù)、監(jiān)控。9．8 設(shè)備9．8．1運(yùn)輸工具為保證種苗、肥料、農(nóng)藥及其它生產(chǎn)物資的運(yùn)輸方便，購置工具車30輛。9．8．2 信息管理設(shè)備為及時(shí)將項(xiàng)目的工程進(jìn)度、林分動(dòng)態(tài)、資金財(cái)務(wù)管理等信息進(jìn)行傳輸、處理，有效地將項(xiàng)目納入信息化管理軌道，需要添置計(jì)算機(jī)4臺(tái)、打印機(jī)4臺(tái)、復(fù)印機(jī)1臺(tái)。9．9茶油精煉加工技術(shù)措施9．9．1生產(chǎn)工藝流程的基本概述：茶籽油有效成分有：亞油酸中的甘三酸酯和不飽和脂肪酸，其主要作用有降低膽固醇的效果，降血通絡(luò)，治心血管病。油類首先要進(jìn)行四脫即：脫水—脫磷—脫酸—脫色等。在精煉時(shí)間各自按科學(xué)的比例、配方及適當(dāng)時(shí)間及溫差，分別提取有效成份。9．9．2工藝流程和技術(shù)指標(biāo)屬發(fā)明專利暫保密。9．10項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度根據(jù)計(jì)劃安排，本項(xiàng)目分3年（2008～2010年）完成。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 表910序號(hào)工程項(xiàng)目名稱第一年2008第二年2009第三年2010 備 注一．10000萬噸精制茶油的制備1土建及工程基礎(chǔ)工程完工第二年完成2設(shè)備的談判、采購、引進(jìn)、安裝第一年完成3設(shè)備安裝和試產(chǎn)第三年完成4其他附屬配套設(shè)施第三年完成二．3000噸茶籽油茶皂素制備1設(shè)備的談判、采購、引進(jìn)、安裝第一年完成2設(shè)備安裝和試產(chǎn)第二年完成3其他附屬配套設(shè)施第三年完成三．300 噸茶籽油特種系列油制備1設(shè)備的談判、采購、引進(jìn)、安裝第二年完成2設(shè)備安裝和試產(chǎn)第二年完成四．10萬噸茶麩餅復(fù)合肥料制備1土建及工程基礎(chǔ)工程完工第二年完成2設(shè)備的談判、采購、引進(jìn)、安裝第二年完成3設(shè)備安裝和試產(chǎn)第三年完成五．生態(tài)油茶林種植1土地使用的辦理、工程前期所需要的辦理文件、勘察規(guī)劃設(shè)計(jì)第一年完成2建立生態(tài)示范1萬畝油茶林第一年完成3帶動(dòng)種植農(nóng)戶4萬畝第一年完成4建立2萬畝生態(tài)示范油茶林第二年完成5帶動(dòng)種植農(nóng)戶8萬畝第二年完成6建立5萬畝生態(tài)示范油茶林第三年完成7帶動(dòng)種植農(nóng)戶10萬畝第三年完成第十章 項(xiàng)目組織與管理10．1 經(jīng)營管理模式為了保證項(xiàng)目效益和質(zhì)量，將按照企業(yè)管理機(jī)制，采取“基地+合作社+農(nóng)戶”的形式，實(shí)行專項(xiàng)管理；公司將設(shè)生產(chǎn)基地和運(yùn)營中心，運(yùn)營中心放在北京，生產(chǎn)基地設(shè)在贛州。10．2 組織機(jī)構(gòu)為了便于組織項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營管理，設(shè)立“江西帥府園油茶股份有限公司”，由江西山村油脂食品有限公司、贛南仰山茶油開發(fā)有限公司、北京南國天香茶油技術(shù)有限公司、北京隆泰投資有限公司發(fā)起成立，負(fù)責(zé)項(xiàng)目生產(chǎn)、經(jīng)營、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品加工、財(cái)務(wù)管理事務(wù)，保證項(xiàng)目建設(shè)正常運(yùn)作。公司下設(shè)采購部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、營銷部、計(jì)財(cái)部、信息部和辦公室等職能部門。10．3 勞動(dòng)組織本著“精干高效、按需設(shè)崗”的定編原則，管理人員主要從江西山村油脂食品有限公司、贛南仰山茶油有限公司、北京南國天香茶油技術(shù)有限公司及北京隆泰投資有限公司內(nèi)選拔優(yōu)秀技術(shù)和管理骨干。對于重要崗位和關(guān)鍵部門的主管采取公開競聘上崗（見表101）。 主要人員崗位一覽表 （表101）崗位名稱人數(shù)主要職責(zé)基地設(shè)主任1名掌管油茶林全盤建設(shè)、總攬油茶林建設(shè)全局；副主任1名負(fù)責(zé)技術(shù)等事務(wù)的管理；管理人員2人負(fù)責(zé)基地的行政、后勤服務(wù)工作；基地建設(shè)技術(shù)組10人分別負(fù)責(zé)油茶種植資源收集、鑒定、繁育、試驗(yàn)、技術(shù)推廣及林農(nóng)工招聘管理等工作。生產(chǎn)部90人負(fù)責(zé)油茶的產(chǎn)品加工。營銷部60人負(fù)責(zé)各營銷網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)與產(chǎn)品銷售。計(jì)財(cái)部5人負(fù)責(zé)企劃與財(cái)務(wù)管理。信息部3人負(fù)責(zé)信息收集、公司網(wǎng)站維護(hù)技術(shù)部3人負(fù)責(zé)質(zhì)量管理和生產(chǎn)技術(shù)保障。采購部5人負(fù)責(zé)生產(chǎn)原料的購進(jìn)及辦公用品的管理。辦公室5人負(fù)責(zé)辦公室的行政管理與后勤保障。