【導(dǎo)讀】有機(jī)疏菜，水果，肉類，蛋類，奶類，糧食類。效率,恢復(fù)勞動(dòng)者的自信心。7．農(nóng)業(yè)園將成為為社會(huì)培養(yǎng)有機(jī)農(nóng)業(yè)人才的培訓(xùn)基地。少施用有機(jī)肥，造成大部份土地土壤貧瘠，土壤肥力降低。目前中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要靠化肥支撐，持續(xù)發(fā)展將受到嚴(yán)重影響。反之,有機(jī)質(zhì)含量低的土壤無團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土壤離子交換。磷,鉀和其他微量元素，造成污染環(huán)境。用以精糧組成的蘑菇下腳料為主料喂養(yǎng)，其次，化學(xué)肥料和農(nóng)藥的長期濫用，使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日益惡化。發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)才能降低農(nóng)產(chǎn)品有毒物質(zhì)的殘留。同時(shí)污染了環(huán)境。隨著人民生活水平的提高，每天生產(chǎn)出天量的垃。有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用或嚴(yán)格限制。添加劑以及轉(zhuǎn)基因生物。有機(jī)食品是指按照有機(jī)的耕作方式生產(chǎn)。蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等?？沙掷m(xù)發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。標(biāo)準(zhǔn)建立，通過歐美機(jī)構(gòu)認(rèn)證。農(nóng)業(yè)園將根據(jù)市場需求，生產(chǎn)各類。排放，低碳或碳中性，能源自足，恢復(fù)土壤肥力，恢復(fù)土壤生態(tài)健慷，

　　

【正文】 2,000噸的有機(jī) 復(fù)混 肥廠。 堆肥 方 式： 將采用 好氧堆肥 方 式。 以豬場每年產(chǎn)有的豬糞，沼渣和蚯蚓糞約1,000 噸為主料配與其它 低成本 有機(jī)廢棄物（木薯渣，木薯?xiàng)U，甘蔗渣， 秸桿 等等 ） 制成 2,000 噸的 有機(jī)肥。 在 發(fā)酵 過程中，根據(jù)種植需要（蔬菜 ，水果種類，測土數(shù)據(jù)）加入氮，磷，鉀和其它微量元素配制成養(yǎng)分全面的有機(jī)復(fù)混肥 (總養(yǎng)分在 10%以上 )。 人員配置 : 4. 有機(jī)肥廠 經(jīng)理：一位 , 負(fù)責(zé)整個(gè)有機(jī)肥廠的生產(chǎn)，包括培訓(xùn)學(xué)徒 , 配制成養(yǎng)分全面的有機(jī)復(fù)混肥。 對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 要求 土肥，農(nóng)學(xué)或其它涉農(nóng)專業(yè) 本科畢業(yè)，兩年以上與專業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 對 中盛生態(tài)總經(jīng)理負(fù)責(zé) （ 建議 工資 4,000 元 /月 +年績效獎(jiǎng)金最高至銷售額的35 %+總利潤的 1%，約 104,000 元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的 經(jīng)理 , 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 5%）。 熟練工人 : 1 位 帶 學(xué)徒工 1 位，學(xué)習(xí) 配制成養(yǎng)分全面的有機(jī)復(fù)混肥 和 養(yǎng)殖 蚯蚓 的全部技能。 熟練工要求 土肥，農(nóng)學(xué)或其它涉農(nóng) 專業(yè)中專 或以上 畢業(yè)， 熟練掌握 鏟車操作全部技能 （ 建議 工資 2,000元 /月 +年績效獎(jiǎng)金最高至銷售額的 %+總利潤的 %，約 48,000元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的 熟練工 , 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 2%）。 學(xué)徒 工 要求 土肥，農(nóng)學(xué)或其它涉農(nóng) 專業(yè)中專 或以上 畢業(yè)， 有 以 有機(jī)農(nóng)業(yè)為自己的人生目標(biāo)的決心， 愿意與 公司 共成長 （ 建議 工資 1,000 元 /月 +年績效獎(jiǎng)金最高至銷售額的 %+總利潤的 %，約 28,000 元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的學(xué) 徒 工 , 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 1%）。 工人： 1 位，負(fù)責(zé) 配制成養(yǎng)分全面的有機(jī)復(fù)混肥的 日常 工作 和養(yǎng)殖蚯蚓 。 工資 加獎(jiǎng)金 總額： 167,000 元 /年 。 基礎(chǔ)建設(shè) ： 簡易鋼結(jié)構(gòu) (混凝土地板鋼棚 )： 2,000 m178。 總費(fèi)用： 600,000 元（建筑結(jié)構(gòu)造價(jià)約 300 元 / m178。，折舊按 5%） 配套機(jī)械 : 總費(fèi)用： 150,000 元（ 鏟車 13 萬， 粉碎機(jī) 2 萬， 折舊按 10%） 蚯蚓養(yǎng)殖 ： 在有機(jī)肥廠內(nèi)先建立一個(gè) 1,000 平方的蚯蚓養(yǎng)殖廠，用沼渣和其36 它有機(jī)物喂養(yǎng)蚯蚓， 為有機(jī)肥廠提供優(yōu)質(zhì)原料 : 蚯蚓糞。 年產(chǎn) 蚯蚓 25,000 公斤（ 25 公斤 /m178。 x 1,000 m178。）， 價(jià)值 250,000元 . 養(yǎng)殖蚯蚓的 目的 ： 建立 這 個(gè)蚯蚓養(yǎng)殖廠 的目的是 ： 1） 掌握和完善蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù) 并培養(yǎng)出多位養(yǎng)殖能手； 2） 擴(kuò)大蚯蚓養(yǎng)殖廠規(guī)模 ，直到每年可繁殖幾百上千噸的 蚯蚓 ， 有了天量的 蚯蚓 后，就可以大規(guī)模進(jìn)行用 蚯蚓 消化 有機(jī)垃圾 ； 3） 不但可以解決清除 垃圾 ，還可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的有機(jī) 肥；4） 產(chǎn)出的蚯蚓 也 可用來 深加工， 產(chǎn)出藥品和高蛋白動(dòng)物飼 料添加劑， 可配出高級飼料 喂散養(yǎng)雞，鴨，魚 等 ，生產(chǎn)有機(jī)肉。 蚯蚓 的作用 ： 蚯蚓把土壤中的有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化成腐殖質(zhì)。 腐殖質(zhì)和鈣離子膠結(jié)土粒所形成的土團(tuán)叫團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是農(nóng)業(yè)上最好的土壤結(jié)構(gòu)，其直徑在 1 一 10 毫米，遇水不易松散，抗壓性較強(qiáng)，疏松多孔，透氣性好，能為作物生長發(fā)育提供 良好 的條件。 一般蚯蚓吞食有機(jī)物和泥土，經(jīng)過砂囊研磨、體內(nèi)消化酶和微生物的作用，消化分解后合成的鈣鹽連同蚯蚓鈣腺排出的碳酸鈣可形成粘結(jié)土粒。 蚯蚓排出的闖糞也是具團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土粒。 蚓糞同時(shí)也為微生物提供了生長、繁 殖極良好的基質(zhì)。 這種土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)具有很強(qiáng)的保水性膠狀物質(zhì)以及水溶性養(yǎng)料，這些都為植物的生長創(chuàng)造了極好的條件。 37 蚯蚓能富集養(yǎng)分。 生活著的蚯蚓每時(shí)每刻都在吞食大量的有機(jī)物和土壤，把蚓糞和其他代謝產(chǎn)物排泄到土壤中，從而增加了土壤的肥力。 美國 試驗(yàn)證明，有蚯蚓棲息的周圍土壤中，許多 水溶性 無機(jī)鹽的元素，如磷、鉀、鈣、鎂等增加 511 倍 ，有效氮也增加 5 倍。 蚯蚓在土壤中打洞，可使土壤通風(fēng)透氣，利于排水。 . 在有機(jī)物豐富的土壤中，一條蚯蚓一年可排出 公斤的蚯蚓糞 。蚯蚓可消化任何有機(jī)物包括動(dòng)物糞便，有機(jī)垃 圾，特 別是含蛋白質(zhì)達(dá) 1012% 的有機(jī)物 。 在適宜條件下，蚯蚓每隔 7～ 8 天產(chǎn)卵一次，每卵可孵出 3～ 4 條小蚓，幼蚓一般 30～ 90 天可成蟲 。 蚯蚓養(yǎng)殖廠 年 產(chǎn)量可達(dá) 25 公斤/ m178。 喂養(yǎng) 蚯蚓 應(yīng)每 35 天加料一次。 蚯蚓 消化 有機(jī)垃圾 : 現(xiàn)代社會(huì)每天生產(chǎn)出天量 的 垃圾 ，目前主要 的 處理方法是填埋，焚燒，和回收再利用。 由于土地的限 制，可填埋的地方越來越少。焚燒帶來一定的污染，以后將受限制。 回收再利用只占 垃圾 總量的1/3 左右 。 唯 一有效 的 出路就是用 蚯蚓 來 消化 有機(jī)垃圾 生產(chǎn)有機(jī)肥 ?；謴?fù)地球健康 的生態(tài)鏈 。 蚯蚓養(yǎng)殖廠 由有機(jī)肥廠的人負(fù)責(zé)管理。 有機(jī)肥廠 經(jīng)濟(jì)效益測算 : 有機(jī)肥廠總投資約 750,000 元。 有機(jī)復(fù)混肥 (總養(yǎng)分在 10%以上 ) 年總產(chǎn)值 約： 800 元 /噸 x 2,000 38 噸 = 1,600,000 元 。 原料， 添加元素 , 菌種 和配制費(fèi)用： 600 元 /噸 x 2,000 噸 = 1,200,000 元 。 總費(fèi)用 : 工資總額 167,000 元 /年；折舊 45,000 元， 地租 4,000元 (5 畝，每畝 800 元 /年 ), 其它費(fèi)用 1,200,000 元。 純利潤約為： 1,850,000 – 167,000 – 45,000 – 4,000 – 1,200,000 = 1,850,000 – 1,416,000 = 434,000 元。 噸總成本： 1,416,000 元 /2,000 噸 =708 元 /噸。 需流動(dòng)資金約 100,000 元。 沼氣 發(fā) 電廠 項(xiàng)目建設(shè) 沼氣發(fā)酵的目的： 由于工業(yè)化的發(fā)展， 人民生活水平的提高，對能源的需求越來越大。 為滿足人民對能源的需求，大量發(fā)電的同時(shí)污染了環(huán)境。 隨著人民生活水平的提高，每天生產(chǎn)出天量的 垃圾 也污染了環(huán)境。 我們必 須找出有效的方法解決能源和環(huán)境污染問題。 沼氣發(fā)酵過程是厭氧細(xì)菌在水飽和狀態(tài)下消化有機(jī)物產(chǎn)生甲烷和二氧化碳的過程。 該過程有效地把有機(jī)廢 棄 物 （包括有機(jī)垃圾）轉(zhuǎn)化成易于利用的能源和速效有機(jī)肥。 這是目前最有效解決能源和環(huán)境污染問題的方法。 而且為有機(jī)農(nóng)業(yè)解決了 肥 料問題。 雖然中國已經(jīng)推廣沼氣發(fā)酵幾十年， 多數(shù)沼氣發(fā)酵 池 都是小型的。 出氣量少， 特別是冬季，出氣量更少。 相當(dāng)多的沼氣發(fā)酵 池 ，39 冬季根本不出氣。 主要是因?yàn)樵诙救鄙倏販厥侄危鄙偻读希? 也因?yàn)槿鄙僬託獍l(fā)酵 池 科學(xué)管理技術(shù)和人才。 只有少數(shù)大型沼氣發(fā) 酵池 能保持出氣， 但仍與國外出氣量達(dá)每立方發(fā)酵 池 每天出氣一立方差距很大。 為了能使有機(jī)種植園做到變廢為寶，將有機(jī)廢 棄 物資源化和無害化， 做到 資源再利用，無污染，無有毒排放，低碳，能源自足； 為有機(jī)種植園提供 大量優(yōu)質(zhì)低成本 速效有機(jī)肥， 擬建立大型沼氣發(fā)酵池。 并 跟據(jù)出氣量安裝配套的發(fā)電機(jī) ， 為生態(tài)產(chǎn)業(yè)園供電 。 沼渣供給 蚯蚓養(yǎng)殖廠用，沼液供給有機(jī)種植園用。 沼氣發(fā)酵過程： 沼氣發(fā)酵過程是厭氧細(xì)菌在水飽和狀態(tài)下消化有機(jī)物產(chǎn)生甲烷和二氧化碳的過程。 該過程有效地把有機(jī)廢物轉(zhuǎn)化成易于利用的能源和 速效有機(jī)肥 。 沼氣 發(fā) 電廠 項(xiàng)目建設(shè)： 豬場所有的豬糞尿和洗液以及農(nóng)場工人日常人糞尿?qū)⒆⑷雰蓚€(gè)大型沼氣池進(jìn)行無害化發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。 跟據(jù)出氣量安裝配套的發(fā)電機(jī)，為生態(tài)產(chǎn)業(yè)園供電 , 多余電能可賣給電網(wǎng)或周邊用戶。 部分 沼氣提供給蘑菇廠用來消毒蘑菇料， 沼渣供給 蚯蚓養(yǎng)殖廠 用， 沼液供給種植園用。 從而達(dá)到 零 排放， 零 排污。 建立 兩 個(gè) 大型沼氣池 就是為了保正無 間斷 的為農(nóng)場提供 沼渣， 沼氣和沼液。 擬 建 1 個(gè)規(guī)模 1,000 m3 的發(fā)酵池的工程， 并安裝有自動(dòng)出料系統(tǒng)。 建成后可日產(chǎn)沼氣 500 – 1,000 m3，年 產(chǎn)沼氣 約 175,000 40 350,000 m3。 年產(chǎn)沼 液 5,000 噸 ， 沼 渣 1,000 噸。 沼氣發(fā)酵 池的 運(yùn)行： 豬場所有的豬糞尿和洗液以及農(nóng)場工人日常人糞尿?qū)⒆⑷氪笮驼託獍l(fā)酵 池 進(jìn)行無害化發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。 沼氣發(fā)酵 池 將接受 15 天左右的豬糞尿和洗液以及農(nóng)場工人日常人糞尿進(jìn)行無害化發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。 沼氣發(fā)酵 池 經(jīng) 15 天左右無害化發(fā)酵后 沼 渣 , 沼液即可 做為速效有機(jī)肥 用于 有 機(jī)蔬菜 ， 水果 生 產(chǎn) 。 沼氣發(fā)酵 池 項(xiàng)目建設(shè) 完成后 , 公司 將根據(jù) 當(dāng)?shù)?的環(huán)境條件，發(fā)酵池原料供應(yīng)情況，研制出最佳大型沼氣發(fā)酵池管理機(jī)術(shù)規(guī)范（ 包括最佳沼液的濃度， 溫度 , pH 值 , C/N 比， 微量元素濃度，發(fā)酵池原料預(yù)處理法）。 管理人員將全天候監(jiān)測沼氣發(fā)酵 池的 運(yùn)行情況， 特別是監(jiān)測沼液的濃度， 溫度 , pH值 , C/N 比和出氣情況，隨時(shí)調(diào)節(jié)到正確的濃度， 溫度 , pH 值 和 C/N 比，并及時(shí)加料，保證沼氣發(fā)酵池 常年出氣量最大化。 跟據(jù)出氣量安裝配套的發(fā)電機(jī)，實(shí)現(xiàn)能源自足。 沼氣發(fā)酵 池 項(xiàng)目建設(shè) 完成后，將 建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，安排持有沼氣生產(chǎn)工高級以上國家職業(yè)資格證書的專人負(fù)責(zé)沼氣工程的運(yùn)行管理。 為了 積極推進(jìn)沼氣工程的持續(xù)有效運(yùn)行，結(jié)合技術(shù)和設(shè)備更 新及時(shí)對運(yùn)行管理及操作人員進(jìn)行崗位培訓(xùn)，建立安全生產(chǎn)管理制度，制定安全運(yùn)行和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。 發(fā)現(xiàn)運(yùn)行異常時(shí)，必須采取應(yīng)對措施，組織上報(bào)有關(guān)情況，記錄處理過程和后果。 41 有機(jī)固廢厭氧消化一般在中溫或高溫下進(jìn)行 , 中溫的最佳溫度為 35℃左右 ,高溫為 55℃左右。 為了能保 證 沼氣發(fā)酵 池 的高溫運(yùn)行， 特別是在冬季， 擬把 沼氣發(fā)酵 池 建于地下， 在其上方建造溫室。 產(chǎn)甲烷菌對 pH 值的要求非常嚴(yán)格， pH 值的微小波動(dòng)有可能導(dǎo)致微生物代謝活動(dòng)的終止。 在發(fā)酵初期由于產(chǎn)生大量有機(jī)酸，若控制不當(dāng)容易造成局部酸化，延長發(fā)酵 周期，進(jìn)而破壞整個(gè)反應(yīng)體系。研究發(fā)現(xiàn) pH 值為 ～ 范圍內(nèi)，水分含量為 90%～ 96%時(shí)產(chǎn)甲烷速率較高； pH值低于 或高于 時(shí)，產(chǎn)甲烷菌可能會(huì)停止活動(dòng)。 一般說來酸化相對保持略偏酸性 , 產(chǎn)甲烷相需要略偏堿性 , 但沒有一個(gè)絕對合適的量 , 只需系統(tǒng)能夠保持穩(wěn)定高效便是最佳狀態(tài)。 pH 值是厭氧消化過程的重要監(jiān)測指標(biāo)和控制參數(shù)。厭氧消化過程中抑制作用非常普遍，包括 pH 抑制、氫抑制、氨抑制、弱酸弱堿抑制、長鏈脂肪酸 (VFA)抑制等。 沼肥 的利用： 評價(jià)沼肥肥效價(jià)值，關(guān)鍵是要了解投入沼氣 池發(fā)酵的有機(jī)物主要養(yǎng)分（氮、磷等）的保存率及傳統(tǒng)堆漚制造肥方法中主要養(yǎng)分的保存率。據(jù)資料介紹，人畜糞便的投入沼氣發(fā)酵全氮保存率為 114%，氨態(tài)氮增加 20%以 上，磷、鉀等養(yǎng)分沒有明顯損失。 沼氣發(fā)酵全氮保存率比敞口池漚肥保存率 68%增加 46 個(gè)百分點(diǎn)，敞口池堆漚中磷、鉀保存率僅為 %和 %。 據(jù)此推算，每口 （ 8 m3 ） 沼氣池每年所產(chǎn)沼肥與敞口池堆肥相比可增值 200 元左右。 42 由此可見沼肥用于肥田，其數(shù)量和肥效均比直接施用糞肥高，具有增產(chǎn)的效 果。 其產(chǎn)出效益實(shí)際大于投料費(fèi)用。 經(jīng)過發(fā)酵的沼液還含有 幾十種氨基酸和多種微量元素，經(jīng)過發(fā)酵的沼渣，內(nèi)含的病原體及寄生蟲卵大部分已被殺滅，是優(yōu)質(zhì)的速效有機(jī)肥。 用它代替化肥，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。 試驗(yàn)分析結(jié)果表明，施用沼肥的稻田， 3年后，土壤有機(jī)質(zhì)含量提高了 16％，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，微生物十分活躍，改善了農(nóng)作物生長環(huán)境。 用沼液對果樹、蔬菜噴施，?；ā⒈９?、保水抗旱性能顯著提高，可以與農(nóng)藥同時(shí)使用。 一個(gè) 8 立方米沼氣池能出 16 立方米的優(yōu)質(zhì)沼肥， 可供 3～ 5 畝果園使用，每畝增產(chǎn) 20％以上，果品品質(zhì)還大大提高， 成為無公害食品，從而增加果園經(jīng)濟(jì)效益。 果園、農(nóng)田用沼液 沼肥可以防治病蟲害，能夠減少化肥、農(nóng)藥用量和對環(huán)境的污染。 由于沼液中存在著許多氨離子、吲哚乙酸和赤霉素等物質(zhì)，能夠殺菌并對有害病菌有抑制作用。 試驗(yàn)表明，沼液對蚜蟲的殺死率為 ％， 對紅、黃蜘蛛的殺死率為％，對矢尖蜥的殺死率為 ％， 對其它青蟲的殺死率為％。 同時(shí)，果園、農(nóng)田施用沼肥，每畝果園年可減少化肥、農(nóng)藥投入 200 多元。 沼渣 將 用于養(yǎng)殖 蚯蚓。 沼肥 也可以 養(yǎng)魚 。 用沼肥 (含有沼渣、沼液 ) 養(yǎng)魚，是將沼肥施入魚塘，為水中的浮游動(dòng)、植物提供營養(yǎng)，增加魚塘中浮游動(dòng)、植物產(chǎn) 量，豐富濾食性魚類餌料的一種飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)。 沼肥養(yǎng)魚有利于43 改善魚塘生態(tài)環(huán)境。 沼肥養(yǎng)魚可增產(chǎn) 12％，提高優(yōu)質(zhì)魚比例。 沼肥施入魚塘，不再發(fā)酵，降低了