【文章內(nèi)容簡介】 00 斤， 第一年有一半的地正常產(chǎn)出， 另一半進(jìn)行土壤改良， 均 價(jià) 按有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 4元， 總 產(chǎn) 值 30 畝 x 8,000 斤 /畝 = 240,000 斤 x 4 元 /斤 = 960,000 元 。 每天出 水果 約 為 700 斤，人工采收約為每人每小時(shí) 40 60 斤，每天約收 400 500 斤。 需工人 23 人。 其它費(fèi)用：種子（ 100 元 /畝， 共 120 畝， 12,000 元 /年） ； 有機(jī) 肥料 （ 4,000 元 /畝， 共 120 畝， 480,000 元 /年 ), 生物農(nóng)藥 (300 元 /畝，36,000 元 /年 ), 汽油 30 元 /畝， 6,600 元 /年） , 柴 油（ 100 元 /畝， 12,000 20 元 /年 ), 電費(fèi) (20 元 /畝， 2,400 元 /年 ), 機(jī)修 (50,000 元 /年 ), 共599,000 元。 第一年 有機(jī)種植園 蔬菜水果 總產(chǎn)值約 1,440,000 元 。 總費(fèi)用 為：工資總額 599,200 元 /年， 折舊 (10%) 113,000 元， 地租 96,000 元， 其它費(fèi)用 599,000 元。 純利潤 約為 ： 1,440,000 – 599,200 – 113,000 599,000 – 96,000 =1,440,000 – 1,407,200 = 32,800 元 。 蔬菜水果 生產(chǎn)成本 : 元 /公斤（費(fèi)用 1,407,200 元， 產(chǎn)量 180,000 公 斤 , 另加配送）。 有機(jī)米： 畝產(chǎn)米 400 斤 , 第一年有一半的地正常產(chǎn)出， 另一半進(jìn)行土壤改良， 均 價(jià) 按有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 10 元 , 總產(chǎn)值： 75 畝 x 400 斤 /畝 = 30,000 斤 x 10 元 /斤 = 300,000 元 ， 成本 225,000 元 (種子50 元 /畝 , 有機(jī)肥和沼液 2,100 元 /畝 , 除草 400 元 /畝 , 生物防治 100 元 /畝 , 人工 350 元 /畝 , 總 成本 3,000 元 /畝 , 即 元 /斤 )， 利潤 75,000 元 。 第二年： 按規(guī)模生產(chǎn)： 有機(jī)蔬菜 經(jīng)濟(jì)效益測算 以菜芯為例：均價(jià) 按有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 4 元 /斤，總產(chǎn)值： 60 畝 x 4,000 斤 /畝 = 240,000 斤 x 4 元 /斤 = 960,000 元。 每天出菜量 約 為 700 斤， 蔬菜 人工采收約為每人每小時(shí) 20 40 斤，每天約收 160 320 斤。 需工人 510 人。 每天需播種面積為 1 畝。 有機(jī)水果生產(chǎn)以 西紅柿 種植測算：畝產(chǎn) 8,000 斤， 均 價(jià) 按有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 4 元， 總 產(chǎn)值 60 畝 x 8,000 斤 /畝 = 480,000 斤 x 4 元 /21 斤 = 1,920,000 元 。 每天出 水果 約 為 1,400 斤，人工采收約為每人每小時(shí) 50 70 斤，每天約收 400 560 斤。 需工人 510 人。 第 二 年 有機(jī)種植園 蔬菜水果 總產(chǎn)值約 2,880,000 元。 總費(fèi)用為：工資總額 1,001,200 元 /年， 折舊 113,000 元，地租 96,000 元， 其它費(fèi)用 599,000 元。 純利潤約為： 2,880,000 – 1,001,200 – 599,000 113,000 – 96,000 =2,880,000 – 1,809,200 = 1,070,800 元。 蔬菜水果 生產(chǎn)成本 : 5 元 /公斤 （費(fèi)用 1,809,200 元， 產(chǎn)量 360,000 公斤 , 另加配送）。 有機(jī)米：畝產(chǎn)米 400 斤 , 均 價(jià) 按有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 10 元 , 總產(chǎn)值：150 畝 x 400 斤 /畝 = 60,000 斤 x 10 元 /斤 = 600,000 元 ， 成本 450,000 ( 元 /斤 )，利潤 150,000 元 。 按傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的 1/4 左右 ， 利潤也在 1/4 左右 。 按會員制操作的 經(jīng)濟(jì)效益測算 結(jié)果請參考附錄現(xiàn)金流表。 有機(jī)種植 園固定總投資約為： 1,640,000 元 ， 其中土地平整 30 萬，排灌系統(tǒng) 4 萬，農(nóng)業(yè)機(jī)械 50 萬，大棚 8 萬， 冷庫 8 萬 , 建筑結(jié)構(gòu) 64 萬，折舊按 10%）。 需流動資金約 100,000 元。 有機(jī) 養(yǎng)殖 場 有機(jī) 養(yǎng)豬場 ： 傳統(tǒng)工廠化養(yǎng)豬場往往用添加了各類添加劑 ，特別是抗生素 的全價(jià)配方飼料 喂豬 ， 有的添加劑有一定的毒性，造成排泄物有害殘22 留 ， 以這樣的原料無法配制出合格的有機(jī)肥 。 而且 全價(jià)配方飼料 價(jià)格高， 可占到養(yǎng)豬總費(fèi)用的 6070%。 工廠化養(yǎng)豬由于出欄太快，肉質(zhì)較 差。 為給有機(jī)種植園提供優(yōu)質(zhì) ，低成本的 無有害物 質(zhì) 殘留的合格的 有機(jī)肥， 生產(chǎn)出 優(yōu)質(zhì)安全健慷的 有機(jī)肉 ，擬建立一個(gè)封閉式的有機(jī)養(yǎng) 豬 場。 用 以 精糧組成的 蘑菇下腳料為主料喂 養(yǎng) ，配予菜園的廢棄水果和蔬菜 進(jìn)行 有機(jī) 養(yǎng)殖 。 養(yǎng)殖 規(guī)模 ： 為給有機(jī)種植園提供充足的有機(jī)肥，將建立一個(gè)年出欄 1,000 頭豬的養(yǎng)豬場。 考慮到購買小豬會有長 途運(yùn)輸和環(huán)境突然改變對小豬的影響因素，擬采用小豬自繁自養(yǎng)模式。 項(xiàng)目開始實(shí)施時(shí)，首先購入 50 頭小豬和 10 頭 成年母豬。 每頭母豬每年產(chǎn)兩胎，每胎約產(chǎn) 10 頭 小豬。第一年將產(chǎn)出 200 頭 小豬。 第 二年末將母豬數(shù)量增加至 50 頭 ，這樣可達(dá)每年產(chǎn)出 1,000 頭 小豬的規(guī)模。 養(yǎng)殖方 式 ： 養(yǎng)殖方 式 為有機(jī) 養(yǎng)殖 ， 用 以 精糧組成的 蘑菇下腳料為主料喂豬， 配予菜園的廢棄水果和蔬菜 進(jìn)行 有機(jī) 養(yǎng)殖 。 項(xiàng)目第一年先養(yǎng) 100 頭有機(jī)豬作為試點(diǎn)，其它豬可先用傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖和行銷。 以后逐步擴(kuò)大有機(jī) 豬市場，當(dāng)培養(yǎng)有足夠的有機(jī)豬市場需求后，全部 1,000 頭 豬都養(yǎng)成有機(jī)豬。 嚴(yán)格按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn) 養(yǎng)成有機(jī)豬。 人員配置 : 12 –20 人 。 23 有機(jī)養(yǎng)殖場 經(jīng)理：一位 , 負(fù)責(zé)整個(gè) 有機(jī)養(yǎng)殖場 的生產(chǎn) ，包括培訓(xùn) 學(xué)徒 。 對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 要求 畜牧，獸醫(yī)，生物 專業(yè)本科畢業(yè)，兩年以上與 養(yǎng)殖 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) （ 建議基本 工資 4,000 元 /月 +年績效獎金最高至銷售額的 %+總利潤的 1%，約 104,000 元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的 經(jīng)理 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 5%）。 有機(jī)養(yǎng)殖場 經(jīng)理 助理：一位 , 主要 協(xié)助 養(yǎng)殖場 經(jīng)理 工作，并負(fù)責(zé)銷售至屠宰場，餐館，快餐店，會員供應(yīng)和農(nóng)場現(xiàn)場銷售 。 要求 畜牧，獸醫(yī)，生物 專業(yè)本科 或中專以上 畢業(yè)，兩年以上與 養(yǎng)殖 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) （ 建議基本 工資 2,000 元 /月 +年績效獎金最 高至銷售額的%+總利潤的 %，約 49,000 元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的 經(jīng)理 助理 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 2%）。 獸醫(yī)： 一位 , 主要負(fù)責(zé) 養(yǎng)殖場 防疫，防病，治病等。 要求 畜牧，獸醫(yī) 專業(yè)本科畢業(yè) , 有獸醫(yī)執(zhí)照 ，兩年以上與 養(yǎng)殖 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) （ 建議基本 工資 2,000 元 /月 +年績效獎金最高至銷售額的 %+總利潤的 %，約 49,000 元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的獸醫(yī)每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 2%）。 熟練工人 : 3 位 帶 3 位 學(xué)徒 工 ，學(xué)習(xí)經(jīng)營 有機(jī)養(yǎng)殖場 的全部技能。 熟練工 要求 畜牧，獸醫(yī)，生物 專業(yè) 中?；蛞陨?畢業(yè)，兩年以上與 養(yǎng)殖 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) （ 建議基本 工資 2,000 元 /月 +年績效獎金最高至銷售額的 %+總利潤的 %，約 49,000 元 /年 , 盡職盡責(zé)的，成績突出的 熟練工 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 2%）。 學(xué)徒 工 要求 畜牧，獸醫(yī)，生物 專業(yè) 中?；蛞陨?畢業(yè)， 有 以 有機(jī)養(yǎng)殖 為自24 己的人生目標(biāo)的決心， 愿意與公司共成長 （ 建議基本 工資 1,000 元 /月 +年績效獎金最高至銷售額的 %+總利潤的 %，約 28,400 元 /年 , 盡職盡責(zé)的 ，成績突出的學(xué)徒 工 每服務(wù)一年可獲得公司 %的股份 最高至 1%）。 工人： 3 位 ， 負(fù)責(zé)喂養(yǎng)和 豬舍 清潔工作 。 以及管理散 養(yǎng) 的雞，鴨，鵝，羊 , 牛 和 在 三面光蓄水 排水溝內(nèi)養(yǎng) 的 魚， 黃鱔，泥鰍，甲魚，烏龜，牛蛙等。 工 人 要求 一 年以上與 養(yǎng)殖 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) （ 建議基本 工資 1,750 元 /月 21,000 元 /年 ） 。 工資 加獎金 總額： 467,200 元 /年。 豬舍 基礎(chǔ)建設(shè) ： 3,000 平方米。 成本： 900,000 元（ 建筑結(jié)構(gòu)造價(jià)約 300 元 / m178。，折舊 按 5%） 。 豬舍 可 建 成二層或 多層。 豬舍應(yīng)建在較高地勢，通風(fēng)良好，夏季易降溫，冬季易保溫。 也便以豬糞尿流入沼氣池。 以 及便以沼液靠重力自動流入菜園。 降低施肥費(fèi)用。 豬舍應(yīng)建在遠(yuǎn)離公路或交通密集處，嚴(yán)格隔離并限制無關(guān)人員到訪以防病菌傳染 ，進(jìn)出通道 嚴(yán)格 消毒 。 配套 機(jī)械 ： 100,000 元（折舊 按 10%） 。 養(yǎng)殖 系統(tǒng) ： 母豬人工受精并特殊喂養(yǎng)。 在生產(chǎn)前七日，把母豬放入產(chǎn)籠特殊喂養(yǎng)，小豬出生后將在產(chǎn)籠中由母豬喂養(yǎng)至 2230 日。 斷奶后的小豬移至高床并特殊喂養(yǎng)至 1525 公斤。 在育肥欄（約 5 x 6 m = 30 m178。， 25 每欄養(yǎng) 1015 頭）養(yǎng)至 100125 公斤即可上市。 飼料需要量為 1,000頭 x 100 公斤 /頭 = 100,000 公斤 x 4 公斤（豬：糧比 擬 為 1： 4） = 400,000 公斤 , 即 400 噸。 25 公斤以 下 的小豬將喂以全 價(jià) 配方料，確保它們有一個(gè)正常的開始。 初始用蘑菇下腳料配制的配方應(yīng)用 50100 只小豬來試驗(yàn)。 試驗(yàn)成功后再用于喂養(yǎng)全部小豬。 喂養(yǎng)不同階段豬配方料都應(yīng)試用成功后，才可用于整個(gè) 豬群的喂養(yǎng)。 用于母豬的蘑菇下腳料配方也應(yīng)試驗(yàn)成功后，才可用于母豬喂養(yǎng)。 在此之前，為保證正常生產(chǎn)，采用市場購買的 全價(jià) 配方飼料。 應(yīng)雇傭一名有經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)來給豬打防疫針， 負(fù)責(zé) 豬疾病的預(yù)防及治療。 每天 大約有 750 袋蘑菇下腳料 可 用于喂豬。 3 名工人和 3 名學(xué)徒工先將這些下腳料從蘑菇房搬出， 拆包裝 （可能要 蒸煮 ） ，再和其他添加物混合，然后喂豬，雞和鴨。 蘑菇下腳料經(jīng)過 成分 分析，添加必需的成分（蛋白質(zhì)，碳水化合物，礦物質(zhì)，維他命等），制成合格 全價(jià) 豬飼料。 同時(shí)，工人們每天收集農(nóng)場的其他廢棄產(chǎn)品來喂豬，雞和鴨。 排污安排 ： 豬場所有的豬糞尿和洗液將注入兩個(gè)大型沼氣池進(jìn)行 無害化發(fā)酵。 并 跟據(jù)出氣量安裝配套的發(fā)電機(jī) ， 為生態(tài)園供電 。 沼渣供給蚯蚓養(yǎng)殖廠用，沼液供給有機(jī)種植園用 。 農(nóng)場所有有機(jī) 廢棄物將被注入沼氣池 轉(zhuǎn) 化成能源和有機(jī)肥。 養(yǎng) 豬場達(dá)到 零 排放， 零 排污。 26 有機(jī)養(yǎng)豬場 經(jīng)濟(jì)效益測算 : 按規(guī)模生產(chǎn)： 第一年 豬場 出欄 1,000 頭豬年總產(chǎn)值約 1,500,000 元 (1,000 頭 x 100 公斤 /頭 = 100,000 公斤 x 15 元 /公斤 = 1,500,000 元 ） 。 總費(fèi)用 : 工資總額 467,200 元 /年 , 豬飼料（ 按 谷物 總 價(jià) 的一半 ， 谷物價(jià) 2,000 元 /噸， 400 噸 = 800,000 元 ） 400,000 元， 地租 8,000 元 , 折舊 55,000 元， 豬苗 300,000 元， 其它費(fèi)用 100,000 元。 純利潤約為 ： 1,500,000 – 467,200 – 400,000 – 8,000 55,000 – 300,000 – 200,000 = 1,500,000 – 1,430,200 = 69,800 元 。 豬肉生產(chǎn)成本 : 元 /公斤（費(fèi)用 1,430,200 元， 產(chǎn)量 100,000 公斤 , 另加配送）。 按傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià) 格為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的 1/2 左右 ， 利潤也在 1/2 左右 。 按會員制操作的 經(jīng)濟(jì)效益測算 結(jié)果請參考附錄現(xiàn)金流表。 養(yǎng)豬場固定總投資約為： 1,000,000 元。 需流動資金約 500,000 元。 其它養(yǎng)殖 : 為了給社會提供安全健慷的 有機(jī)肉 ，擬 在果樹下放 散 養(yǎng)雞， 鴨， 鵝，羊 , 牛 ； 在 三面光 蓄水 排水溝內(nèi)養(yǎng)魚， 黃鱔，泥鰍 ，甲魚，烏龜，牛蛙 等 。 在 三面光蓄水 排水溝 上方約 1 2 米處每隔 3050 米懸掛 頻振式殺蟲燈 ，每晚開燈吸 蟲 喂魚 ， 蛙 。 并 以蘑菇下腳料為主料喂 養(yǎng) ，配予 有 機(jī)肥廠 產(chǎn)出 的 蚯蚓 ，養(yǎng)殖有機(jī)雞 ，鴨 ， 魚 。 第一年養(yǎng)肉 雞，鴨，鵝 約 2,500 只 （ 產(chǎn)值約 105,000 元 ； 2,500只