【正文】 。 第一年養(yǎng)肉 雞，鴨，鵝 約 2,500 只 （ 產(chǎn)值約 105,000 元 ； 2,500只 x 公斤 /只 = 3,750 公斤 x 28 元 /公斤 = 105,000 元） , 蛋雞 2,000 27 只 （ 產(chǎn)值約 100,000 元 ； 5,000 公斤 /年 x 20 元 /公斤 = 100,000 元） , 肉 牛 50 頭 （ 產(chǎn)值約 30,000 元 ； 5 頭 /年 x 100 公斤 /頭 = 500 公斤x 60 元 /公斤 = 30,000 元） , 奶 牛 50 頭 （ 產(chǎn)值約 100,000 元 ； 500公 升 /頭 .年 = 5,000 公 升 /年 x 20 元 /公 升 = 100,000元） , 羊 100只 （ 產(chǎn)值約 24,000 元 ； 10 只 /年 x 40 公斤 /只 = 400 公斤 x 60 元 /公斤 = 24,000 元） , 魚 類 2,000 公斤 （ 產(chǎn)值約 40,000 元 ； 20 元 /公斤 ） 。 在 三面光蓄水 排水溝 上方約 1 2 米處每隔 3050 米懸掛 頻振式殺蟲燈 ，每晚開燈吸 蟲 喂魚 ， 蛙 。 需流動資金約 500,000 元。 按會員制操作的 經(jīng)濟效益測算 結(jié)果請參考附錄現(xiàn)金流表。 豬肉生產(chǎn)成本 : 元 /公斤（費用 1,430,200 元， 產(chǎn)量 100,000 公斤 , 另加配送）。 總費用 : 工資總額 467,200 元 /年 , 豬飼料（ 按 谷物 總 價 的一半 ， 谷物價 2,000 元 /噸， 400 噸 = 800,000 元 ） 400,000 元， 地租 8,000 元 , 折舊 55,000 元， 豬苗 300,000 元， 其它費用 100,000 元。 養(yǎng) 豬場達到 零 排放， 零 排污。 沼渣供給蚯蚓養(yǎng)殖廠用，沼液供給有機種植園用 。 排污安排 ： 豬場所有的豬糞尿和洗液將注入兩個大型沼氣池進行 無害化發(fā)酵。 蘑菇下腳料經(jīng)過 成分 分析，添加必需的成分（蛋白質(zhì)，碳水化合物，礦物質(zhì)，維他命等），制成合格 全價 豬飼料。 每天 大約有 750 袋蘑菇下腳料 可 用于喂豬。 在此之前，為保證正常生產(chǎn)，采用市場購買的 全價 配方飼料。 喂養(yǎng)不同階段豬配方料都應試用成功后，才可用于整個 豬群的喂養(yǎng)。 初始用蘑菇下腳料配制的配方應用 50100 只小豬來試驗。 飼料需要量為 1,000頭 x 100 公斤 /頭 = 100,000 公斤 x 4 公斤（豬：糧比 擬 為 1： 4） = 400,000 公斤 , 即 400 噸。 在育肥欄（約 5 x 6 m = 30 m178。 在生產(chǎn)前七日，把母豬放入產(chǎn)籠特殊喂養(yǎng)，小豬出生后將在產(chǎn)籠中由母豬喂養(yǎng)至 2230 日。 配套 機械 ： 100,000 元（折舊 按 10%） 。 降低施肥費用。 也便以豬糞尿流入沼氣池。 豬舍 可 建 成二層或 多層。 成本： 900,000 元（ 建筑結(jié)構(gòu)造價約 300 元 / m178。 工資 加獎金 總額： 467,200 元 /年。 以及管理散 養(yǎng) 的雞，鴨，鵝，羊 , 牛 和 在 三面光蓄水 排水溝內(nèi)養(yǎng) 的 魚， 黃鱔，泥鰍，甲魚，烏龜，牛蛙等。 學徒 工 要求 畜牧，獸醫(yī)，生物 專業(yè) 中?；蛞陨?畢業(yè)， 有 以 有機養(yǎng)殖 為自24 己的人生目標的決心， 愿意與公司共成長 （ 建議基本 工資 1,000 元 /月 +年績效獎金最高至銷售額的 %+總利潤的 %，約 28,400 元 /年 , 盡職盡責的 ，成績突出的學徒 工 每服務一年可獲得公司 %的股份 最高至 1%）。 熟練工人 : 3 位 帶 3 位 學徒 工 ，學習經(jīng)營 有機養(yǎng)殖場 的全部技能。 獸醫(yī)： 一位 , 主要負責 養(yǎng)殖場 防疫，防病，治病等。 有機養(yǎng)殖場 經(jīng)理 助理：一位 , 主要 協(xié)助 養(yǎng)殖場 經(jīng)理 工作，并負責銷售至屠宰場，餐館，快餐店，會員供應和農(nóng)場現(xiàn)場銷售 。 對總經(jīng)理負責。 人員配置 : 12 –20 人 。 以后逐步擴大有機 豬市場，當培養(yǎng)有足夠的有機豬市場需求后，全部 1,000 頭 豬都養(yǎng)成有機豬。 養(yǎng)殖方 式 ： 養(yǎng)殖方 式 為有機 養(yǎng)殖 ， 用 以 精糧組成的 蘑菇下腳料為主料喂豬， 配予菜園的廢棄水果和蔬菜 進行 有機 養(yǎng)殖 。第一年將產(chǎn)出 200 頭 小豬。 項目開始實施時，首先購入 50 頭小豬和 10 頭 成年母豬。 養(yǎng)殖 規(guī)模 ： 為給有機種植園提供充足的有機肥，將建立一個年出欄 1,000 頭豬的養(yǎng)豬場。 為給有機種植園提供優(yōu)質(zhì) ，低成本的 無有害物 質(zhì) 殘留的合格的 有機肥， 生產(chǎn)出 優(yōu)質(zhì)安全健慷的 有機肉 ，擬建立一個封閉式的有機養(yǎng) 豬 場。 而且 全價配方飼料 價格高， 可占到養(yǎng)豬總費用的 6070%。 需流動資金約 100,000 元。 按會員制操作的 經(jīng)濟效益測算 結(jié)果請參考附錄現(xiàn)金流表。 有機米：畝產(chǎn)米 400 斤 , 均 價 按有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 10 元 , 總產(chǎn)值：150 畝 x 400 斤 /畝 = 60,000 斤 x 10 元 /斤 = 600,000 元 ， 成本 450,000 ( 元 /斤 )，利潤 150,000 元 。 純利潤約為： 2,880,000 – 1,001,200 – 599,000 113,000 – 96,000 =2,880,000 – 1,809,200 = 1,070,800 元。 第 二 年 有機種植園 蔬菜水果 總產(chǎn)值約 2,880,000 元。 每天出 水果 約 為 1,400 斤，人工采收約為每人每小時 50 70 斤，每天約收 400 560 斤。 每天需播種面積為 1 畝。 每天出菜量 約 為 700 斤， 蔬菜 人工采收約為每人每小時 20 40 斤，每天約收 160 320 斤。 有機米： 畝產(chǎn)米 400 斤 , 第一年有一半的地正常產(chǎn)出， 另一半進行土壤改良， 均 價 按有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 10 元 , 總產(chǎn)值： 75 畝 x 400 斤 /畝 = 30,000 斤 x 10 元 /斤 = 300,000 元 ， 成本 225,000 元 (種子50 元 /畝 , 有機肥和沼液 2,100 元 /畝 , 除草 400 元 /畝 , 生物防治 100 元 /畝 , 人工 350 元 /畝 , 總 成本 3,000 元 /畝 , 即 元 /斤 )， 利潤 75,000 元 。 純利潤 約為 ： 1,440,000 – 599,200 – 113,000 599,000 – 96,000 =1,440,000 – 1,407,200 = 32,800 元 。 第一年 有機種植園 蔬菜水果 總產(chǎn)值約 1,440,000 元 。 需工人 23 人。 有機 水果生產(chǎn)以 西紅柿 種 植測算：畝產(chǎn) 8,000 斤， 第一年有一半的地正常產(chǎn)出， 另一半進行土壤改良， 均 價 按有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 每斤 4元， 總 產(chǎn) 值 30 畝 x 8,000 斤 /畝 = 240,000 斤 x 4 元 /斤 = 960,000 元 。 需工人 23 人。 有機種植園 經(jīng)濟效益測算 : 第一年： 按規(guī)模生產(chǎn)： 有機蔬菜 經(jīng)濟效益測算 以菜芯為例：每年可種 4 茬 ，畝產(chǎn)量 1,000 斤 /茬 ， 第一年有一半的地正常產(chǎn)出， 另一半進行土 壤改良， 均價 按有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品 4 元 /斤 （完成有機認證后 ， 可提價 至 820 元 /斤 ）， 總產(chǎn)值： 30 畝 x 4,000 斤 /畝 = 120,000 斤 x 4 元 /斤 = 480,000 元 。 高 溫季節(jié)菜 (6 月 – 9 月 ): 木耳菜 ， 蕃薯 (葉用 ), 空芯（通）菜 ，韭菜 , 野菜 。 低溫季節(jié)菜 (11 月 – 4 月 ): 西芹 ， 香芹 ， 油菜芯 ， 介蘭 ， 茼蒿 ，大 白菜 ， 白菜芯 ， 上海青 ， 韭菜 ， 各型 意大利生菜 , 甘藍 。 輪作作物 : 水稻，紫心紅薯 , 淮山 , 芋頭 , 毛豆 , 食用木薯，西洋菜， 野菜， 空芯（通）菜 等 。 莖菜類 : 蘆筍，抱子甘藍，西藍花，韭蔥，球莖甘藍 (菜果 ), 洋蔥， 萵苣 ， 根菜類 : 胡 蘿卜，白蘿卜， 紫心紅薯 , 淮山 , 芋頭 , 食用木薯。 18 提倡通過釋放寄生性捕食性天敵動物 (如赤眼蜂、瓢蟲、捕食螨等 ) 來防治 蟲害；允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當?shù)厣L的植物提取劑等防治蟲害；可以在誘捕器和散發(fā)器皿中使用性誘劑，允許使用視覺性 (黃粘板 ) 和物理性捕蟲設施 (如防蟲網(wǎng) ) 防治蟲害；可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲；允許有限制地使用微生物及其制劑如殺螟桿菌、 Bt 制劑等。 通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農(nóng)業(yè)措施、物理措施綜合防治病蟲草害。 巧施追肥對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至 3—4 片葉時， 施 沼液提供速效元素。 另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和部分微生物肥料。 有機肥料，包括動植物的糞便及殘體，植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等。 以減少病害基數(shù)。 有機生產(chǎn)基地應采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少 3 種作物進行輪作。 應使用有機蔬菜種子和種苗，在得不到認證的有機種子和種苗的情況下 (如在有機種植的初始階段 )，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。 如果基地的有機地塊有可能受到鄰近的常規(guī)地塊污染影響，則在有機和常規(guī)地塊之間必須設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機地塊不受污染。 轉(zhuǎn)換期的開始時間從向認證機構(gòu)申請認證之日起計算，生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機生產(chǎn)要求操作。 16 有機蔬菜基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾有進行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許夾有有機轉(zhuǎn)換地塊；有機蔬菜基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標記，如：河流、山丘、人為設置的隔離帶等。 田間雜草可除掉 95%以上，剩下的雜草人工除草即可。 深松除草：主要針對深根性行距比較寬的作物，用深松機進行深松除草。 主要雜草第一次出苗高峰期過后，作物幼苗不易被土埋時，盡早趁晴天進行。 中耕滅草：在苗期用中耕除草機或中耕施肥除草機進行中耕除草，對于淺根性作物中耕除草深度為 3~4 厘米，對于深根性作物中耕除草深度為 5~10 厘米。 旋耕或旋播的深度一般在 6~8 厘米。 通過淺松，一年生的雜草 70%左右被除死，剩下一些難除的雜草，苗期人工除草即可。 機械中耕除草比人工中耕除草先進，工作效率高 。 利用黑色地膜覆蓋，抑草效果最好，但不可用除草地膜（因其含有化學除草劑）覆蓋除草。 地膜覆蓋抑草：采用地膜覆蓋，要提高地膜覆蓋質(zhì)量，一般覆蓋質(zhì)量好，雜草生長也少。 每畝覆蓋量約 400 公斤，以蓋嚴為準。 將作物秸稈整株或鍘成 3~5厘米長的小段，均勻地鋪在植物行間和株間。 還可噴施酸度為 4%~10%的食用釀造醋，既可以消除雜草，又可對土壤消毒，在雜草幼小時噴施效果較好。 在蔬14 菜作物生長的整個過程中，根據(jù)需要可進行多次人工中耕除草，除草時要抓住有利時機除早、除小、除徹底，不能留下小草，以免引起后患。 人工除草 主要是指人工中耕除草。 有機蔬菜禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學除草劑除草，主要除草的措施是人工除草。 防蟲網(wǎng)復蓋防蟲網(wǎng)是一種控制害蟲的有效方法，特別是胡蘿卜、甘藍、大白菜等應用較多 。 采 收后，收集遺留在園地中的植物殘體， 集中注入沼氣 發(fā)酵 池 。 遺留在園地中的植物殘體是前后生長季節(jié)間害蟲和病菌生存的主要場所。 輪作在生產(chǎn) 有機 蔬菜中，通常有一個包括蔬菜、大田作物和牧草等作物的相對固定的輪作周期，一個輪作周期可以 3~11 年，一般為 5~6年。 有機蔬菜生產(chǎn)中病蟲害 的防治采用多種方法，其中經(jīng)常采用的方法有選擇作物種類、13 輪作、通風、園地衛(wèi)生、合理施肥、選擇播種期等，此外還采用間作、套種、合理灌溉、使用 生物 農(nóng)藥、調(diào)整收獲期、選用抗耐性品種。 病 蟲害和雜草的防治主要通過 綜合防治： 作物 輪作，祿肥，沼液，機械，生物防治 和物理防治 。 機械化 施肥。 有機種植園內(nèi)將 實施測土配方精準施 肥， 主要施用含有氮，磷，鉀和其它微量元素組成養(yǎng)分全面的有機復混肥。 果園建設將 選擇不同季節(jié) 成熟的水果 種類 和品種以便能滿足常 年采摘的要求 [即建 百 果園 ]。 150 畝來種有機水稻 。 高端有機疏菜 和 水果生產(chǎn) ： 農(nóng)場將根據(jù) 會員和 市場需求 ，生產(chǎn) 各類 高端有機疏 菜， 水果 ，米 。共 1,600 m178。)。), 工人宿舍 (950 m178。), 小冷庫 (50 m178。 基礎建設 (整個示范園 ) 采后深加工 廠 房 (100 m178。 送貨司機 24 人 。 工人： 5 (第一年 ) – 15 (第四年 ) 人 。 植保員： 1 位。 領導 1 位銷售員 : 負責 招募會員 。 農(nóng)場經(jīng)理助理：一位負責農(nóng)場銷售工作。 農(nóng) 場（種植園）經(jīng)理：一位負責整個 種植園 運作 。 轉(zhuǎn)換期