【導(dǎo)讀】對(duì)性的調(diào)研，開元集團(tuán)內(nèi)部也針對(duì)戰(zhàn)略問題進(jìn)行了多次討論。在反復(fù)論證和研究的?；A(chǔ)上形成本報(bào)告。環(huán)境分析，在整體分析的基礎(chǔ)上，對(duì)其關(guān)鍵成功因素進(jìn)行討論。第三部分是對(duì)集團(tuán)。團(tuán)內(nèi)部情況進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，基于全局、把握關(guān)鍵問題；第四部分是SWOT分析，努力的價(jià)值需要在戰(zhàn)略實(shí)施的過程中體現(xiàn)出來(lái)。由于環(huán)境是不斷變化的，對(duì)于開元。在這個(gè)過程中保持一個(gè)清醒的戰(zhàn)略思維是非常必要。貫徹，正是本次咨詢過程的真正價(jià)值。

　　

【正文】 行業(yè)虧損。根據(jù)中國(guó)與世貿(mào)組織達(dá)成的有關(guān)協(xié)議：中國(guó)做出加入世貿(mào)的承諾后， 3年以內(nèi)，外方占多數(shù)股權(quán)的飯店準(zhǔn)入； 3年后，外方獨(dú)資飯店準(zhǔn)入。改革開放以來(lái)，我國(guó)雖然已有很多外資飯店，但這些飯店基本上是中外合資 (或合作 )的，由中方控股．而加入 WTO以后，這種狀況將會(huì)改變，外方獨(dú)資的飯店或由外方控股的飯店將加入競(jìng)爭(zhēng)的行列．這不僅會(huì)增加競(jìng)爭(zhēng)飯店的數(shù)量，而且會(huì)增加競(jìng)爭(zhēng)的力度，從而使 中國(guó)飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)如雪上加霜。 2 中小型飯店生存空間將更小。 前面已經(jīng)指出我國(guó)大飯店的效益明顯高于中小飯店。顯然，入世后，隨著大型國(guó)外飯店集團(tuán)的大舉入侵，國(guó)內(nèi)中小型飯店所面臨的生存空間將更狹窄。而且，通過國(guó)外旅行社直接組織接待來(lái)中國(guó)旅游的外國(guó)旅游者當(dāng)然首選入住他們所熟悉的具有國(guó)際品牌的外國(guó)飯店集團(tuán)管理的飯店，這對(duì)眾多中小型飯店而言，又是一個(gè)威脅。 3 對(duì)高素質(zhì)的國(guó)內(nèi)飯店管理人才的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇。 目前，我國(guó)飯店業(yè)發(fā)展面臨的一個(gè)重大問題就是：從總經(jīng)理到服務(wù)員各個(gè)層面的飯店 “專業(yè)人才 ”的短缺。加入 WTO以后，對(duì)飯店管 理人才 (特別是職業(yè)經(jīng)理人才：包括總經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、營(yíng)銷人才等 )的需求將會(huì)增加；與國(guó)內(nèi)飯店業(yè)相比，國(guó)外飯店業(yè)更加重視知識(shí)，重視人才，它們將為人才提供更加優(yōu)厚的待遇和寬松的環(huán)境，利用多種人力資源獵取手段，搶奪原本缺乏的國(guó)內(nèi)高級(jí)飯店管理人才。因此，國(guó)內(nèi)飯店業(yè)的人才將有一次大流動(dòng)，飯店業(yè)人才將重新定位、組合。這對(duì)國(guó)內(nèi)飯店業(yè)將是一次大的沖擊。特別是在目前國(guó)內(nèi)飯店業(yè)服務(wù)和管理人才待遇普遍偏低的情況下，更是如此。 3. 社會(huì)環(huán)境 1） 機(jī)會(huì) 4 國(guó)民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。 隨著國(guó)民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，休閑消費(fèi)日趨成 熟，旅游度假成為當(dāng)前休閑消費(fèi)的一大主題。五一和十一是我國(guó)旅游的黃金時(shí)節(jié)，自我國(guó)實(shí)施五一和十一兩個(gè)長(zhǎng)假期以來(lái)，國(guó)內(nèi)出游人數(shù)巨增，且絕大部分是在國(guó)內(nèi)旅游觀光。國(guó)內(nèi)人口基數(shù)大，激增的旅游度假消費(fèi)經(jīng)濟(jì)效果明顯，帶動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，形成所謂 “假日經(jīng)濟(jì) ”現(xiàn)象。作為旅游度假的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的飯店業(yè)，在假日經(jīng)濟(jì)中受益非淺。而且，隨著國(guó)家有意識(shí)地采取協(xié)調(diào)鐵路及航班等出游交通和其它相關(guān)措施，推動(dòng) “假日經(jīng)濟(jì) ”，為飯店業(yè)創(chuàng)造了廣闊的發(fā)展空間。 5 特色民間節(jié)日與盛會(huì)的開放。 我國(guó)有著悠久的歷史傳統(tǒng)和珍貴的民族文化，這些傳統(tǒng)與文化不僅 為國(guó)外游人所神往，對(duì)國(guó)內(nèi)游客也同樣具有巨大的吸引力。五十六個(gè)民族有著紛繁的民間節(jié)日與各種盛會(huì)的慶典活動(dòng)。隨著的人們社會(huì)意識(shí)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)意識(shí)的增強(qiáng)，許多原來(lái)較為封閉且不為外人所介入的民族節(jié)日與慶典活動(dòng)，如今逐步向游人開放。這一巨大旅游資源為開發(fā)相對(duì)落后地區(qū)的飯店業(yè)提供了廣闊前景。 2） 威脅 社會(huì)公眾可持續(xù)發(fā)展意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)我國(guó)飯店的環(huán)保經(jīng)營(yíng)提出更高的要求。面對(duì)當(dāng)前全球資源緊缺，自然生態(tài)環(huán)境遭受人類活動(dòng)破壞的現(xiàn)實(shí)，人們?nèi)找嫣岣攮h(huán)保意識(shí)，可持續(xù)發(fā)展的概念受到社會(huì)各界群體的重視， “綠色消費(fèi)行為 ”應(yīng)運(yùn)而生。在全 球 “綠色消費(fèi)主義 ”的大潮中，營(yíng)造綠色飯店不僅已成為 21世紀(jì)飯店發(fā)展的必然趨勢(shì)，而且也將成為未來(lái)飯店生存的根本。營(yíng)造綠色飯店，既是滿足社會(huì)對(duì)生活質(zhì)量改善的要求，也是未來(lái)飯店走向成功的必由之路。 “綠色飯店 ”的發(fā)展不僅對(duì)管理，更對(duì)技術(shù)提出了較高的要求。這些技術(shù)不僅是節(jié)能技術(shù)，還對(duì)環(huán)境保護(hù)技術(shù)、生態(tài)技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)提出了較高的要求。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織的 ISO14000是全球范圍內(nèi)環(huán)境體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，取得認(rèn)證資格的飯店，其服務(wù)更容易為國(guó)際所接受。我國(guó)飯店業(yè)正在積極開展 “綠色行動(dòng) ”，但由于起步較晚，且管理等軟件還有待改善，因此， 通過ISO14000認(rèn)證的難度還很大，這對(duì)我國(guó)飯店業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)造成不利影響。 4. 技術(shù)環(huán)境 隨著 INTERNET技術(shù)的迅猛發(fā)展，以及其在飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的滲透，帶給我國(guó)飯店業(yè)機(jī)會(huì)與威脅參半。 1） 機(jī)會(huì) INTERNET技術(shù)在飯店業(yè)的應(yīng)用，降低了經(jīng)營(yíng)成本，提高了經(jīng)營(yíng)效率。從飯店采購(gòu)的角度來(lái)看，電子商務(wù)可以降低采購(gòu)成本，簡(jiǎn)化流通環(huán)節(jié)，加大透明度，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與發(fā)展，使飯店逐漸習(xí)慣網(wǎng)上交易方式，是我國(guó)飯店業(yè)從中獲益的關(guān)鍵。采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)我國(guó)幾千家飯店上百萬(wàn)名員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，既省時(shí) 又省錢，又不影響工作，是可行的辦法。這些都將為國(guó)內(nèi)飯店業(yè)提高效率、增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力營(yíng)造了提升空間。 2） 威脅 INTERNET技術(shù)在飯店預(yù)定系統(tǒng)中的應(yīng)用，對(duì)于在此領(lǐng)域尚不成熟的國(guó)內(nèi)飯店造成不利影響。 INTERNET技術(shù)使飯店的互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)上預(yù)定房間變得簡(jiǎn)捷、普遍。入世以后，將有更多的境外人員進(jìn)入我國(guó)，多數(shù)旅游者是通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行客房預(yù)訂的。目前，連接 200多個(gè)國(guó)家， 6萬(wàn)家飯店客房的全球最大飯店預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)開通。而我國(guó)的 40多家從事訂房的網(wǎng)站，由于過于分散，沒有形成規(guī)模和品牌。因此，到中國(guó)的游客大部分將被介紹到國(guó)際連 鎖店中去，從而使國(guó)內(nèi)飯店處于競(jìng)爭(zhēng)的不利地位。 2. 行業(yè)的內(nèi)在結(jié)構(gòu)分析 1. 進(jìn)入壁壘低， 2. 退出壁壘高， 3. 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈 我國(guó)飯店業(yè)從整體上來(lái)講，是一個(gè)進(jìn)入壁壘低而退出壁壘高的行業(yè)。相對(duì)于其他許多行業(yè)而言，飯店行業(yè)是一個(gè)進(jìn)入容易退出難的行業(yè)。飯店產(chǎn)品無(wú)專利、一個(gè)好的設(shè)計(jì)、一種好的服務(wù)方式、一道特色菜可以被輕而易舉地模仿，專業(yè)的管理人才可以通過人才流動(dòng)和聘請(qǐng)專業(yè)管理公司管理來(lái)解決。就我國(guó)的情況來(lái)說(shuō)，進(jìn)入飯店業(yè)最大的障礙莫過于建造飯店巨大的資金需求和政府政策的限制。資金需求對(duì) —些有實(shí)力的部門、行業(yè)及各 級(jí)政府來(lái)說(shuō)，根本不成問題。如煙草、電力、銀行、保險(xiǎn)、郵電、交通等。事實(shí)上，上述行業(yè)、部門所辦的飯店幾乎遍及我國(guó)的每一個(gè)城市。經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)的部門、行業(yè)或者利用手中的權(quán)力，或者通過關(guān)系籌集、借貸資金也紛紛建造飯店。雖然我國(guó)先后出臺(tái)一系列政策試圖對(duì)飯店的進(jìn)入加以控制，但往往上有政策，下有對(duì)策。首先，規(guī)避政策障礙的最常見辦法是建培訓(xùn)中心。其次，通過房地產(chǎn)業(yè) “跳槽 ”進(jìn)入飯店行業(yè)。有些立項(xiàng)為 “大廈 ”、 “寫字樓 ”、 “綜合樓 ”的項(xiàng)目實(shí)際上建的就是飯店，有些是房地產(chǎn)項(xiàng)目中本身就包含高檔住宿、餐飲設(shè)施。再次，通過原有飯店的改擴(kuò) 建、建設(shè) “二期工程 ”等形式擴(kuò)大飯店的規(guī)模。飯店一旦建成，很難轉(zhuǎn)作他用。飯店的資產(chǎn)專用性很強(qiáng)，雖然部分可改為商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，但我國(guó)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也早已 “白熱化 ”。如果改為辦公用房的話，且不論這種 “轉(zhuǎn)產(chǎn) ”的巨大代價(jià)，單是我國(guó)現(xiàn)有的辦公用房的大量積壓（有關(guān)方面估計(jì) 80年才能售完）就足以讓人知難而退。這樣，即便飯店因經(jīng)營(yíng)不好陷入困境，產(chǎn)權(quán)易主，也仍然留在本行業(yè)繼續(xù) “戰(zhàn)斗 ”，從而導(dǎo)致市場(chǎng)長(zhǎng)期超載，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，使全行業(yè)效益低下。 4. 飯店行業(yè)環(huán)境隨檔次不同 5. 存在差異 雖然我國(guó)飯店行業(yè)由于進(jìn)入壁壘低而退出壁壘高，呈現(xiàn)出整體 供給大于需求的激烈競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，但若根據(jù)規(guī)模、設(shè)備水平和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，飯店業(yè)存在著一個(gè)數(shù)量巨大的細(xì)分市場(chǎng)。在每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)呈現(xiàn)出不同的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。 細(xì)分飯店行業(yè)可以從兩個(gè)方面著手：一是從供給角度講，主要涉及飯店設(shè)施、功能、物品、服務(wù)項(xiàng)目的配置規(guī)模、數(shù)量和檔次等感官形態(tài)因素，以及投資總額和單項(xiàng)指標(biāo)平均額的資金財(cái)務(wù)指標(biāo)；二是從需求和市場(chǎng)角度講，主要涉及進(jìn)入飯店的消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)支付水平和消費(fèi)滿意度的主觀評(píng)價(jià)，飯店的客房?jī)r(jià)是最重要的衡量指標(biāo)。對(duì)于特定地點(diǎn)、時(shí)期、供求環(huán)境、經(jīng)營(yíng)模式的飯店細(xì)分，供給角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)與 需求和市場(chǎng)角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)，是完全一致的。如果特定地點(diǎn)、時(shí)期、供求環(huán)境、經(jīng)營(yíng)模式中的條件不是同時(shí)成立，供給角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)和需求和市場(chǎng)角度的分類衡量標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)出現(xiàn)局部的不完全一致。不過，為了便于把飯店細(xì)分市場(chǎng)概念具體化，便于直觀把握和比較，與平常熟悉的星級(jí)飯店檔次對(duì)應(yīng)，這里假設(shè)，飯店按檔次分為高檔飯店（四、五星級(jí)）、中檔飯店（三星級(jí)）、低檔或經(jīng)濟(jì)型飯店（一、二星級(jí)）以及普通旅館（社會(huì)旅館、個(gè)體旅館）四個(gè)層次。由于這四個(gè)層次飯店在供給和需求上有所差異，因此它們之間行業(yè)環(huán)境也存在一定差別。 以下借助波特的行業(yè) 五種力量競(jìng)爭(zhēng)模型，從總體上分別對(duì)于檔次細(xì)分為三個(gè)層次的飯店（普通旅館一般不包括在涉外旅游飯店之列，故這里不做分析），即高檔飯店（四、五星級(jí)）、中檔飯店（三星級(jí)）、低檔或經(jīng)濟(jì)型飯店（一、二星級(jí)），做出我國(guó)飯店行業(yè)細(xì)分環(huán)境分析，以求對(duì)不同檔次飯店細(xì)分市場(chǎng)狀況做一整體上的把握。 1） 高檔飯店行業(yè)環(huán)境分析 20 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)四、五星級(jí)飯店處于整個(gè)飯店業(yè)塔形結(jié)構(gòu)的上端，數(shù)量相對(duì)不多，但增幅較大，從 1997年的 157和 57家四、五星級(jí)飯店，到 2021年的 352家和 117家，分別增長(zhǎng)了 124%和 105%，年平均增長(zhǎng)率分別 為 %和 %。但在高檔飯店快速增長(zhǎng)的同時(shí)，其市場(chǎng)也不斷的擴(kuò)大，目標(biāo)顧客增長(zhǎng)速度非?？焖伲Y(jié)果是高檔飯店的供給與需求基本相應(yīng)，有些城市甚至出現(xiàn)五星級(jí)飯店供不應(yīng)求的情況。因此，高檔飯店行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，整個(gè)行業(yè)保持了相對(duì)較高的獲利水平。在近幾年飯店利潤(rùn)逐年下降的情況下，五星級(jí)飯店的實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)在涉外飯店有利潤(rùn)飯店中的比例逐步上升。 21 潛在進(jìn)入。高檔飯店的潛在進(jìn)入源大體上有兩個(gè)，一個(gè)是現(xiàn)存的三星級(jí)飯店，其通過改造裝修進(jìn)一步提升硬件水平，同時(shí)通過強(qiáng)化管理提高軟件水平，力圖步入高檔飯店行列，但這類潛在 進(jìn)入者為數(shù)不多，且由于當(dāng)前硬軟件所限，多數(shù)將目標(biāo)定為升入四星級(jí)；另外一個(gè)是數(shù)量較多的新建飯店，這類新建飯店一般都是按照五星級(jí)飯店的硬件標(biāo)準(zhǔn)建造的，其目標(biāo)自然也是準(zhǔn)備步入五星級(jí)飯店的行列。雖然進(jìn)入高檔飯店行列同時(shí)也需要很好的軟件水平，但是，隨著國(guó)外大的飯店管理公司不斷涌入國(guó)內(nèi)參與飯店管理，基本上解決了晉升五星級(jí)飯店的軟件門坎。因此，我國(guó)高檔飯店行業(yè)的潛在進(jìn)入威脅較大。 22 替代品。高檔飯店所提供的良好環(huán)境與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決定了其替代品的威脅相對(duì)較小。對(duì)于其特定的高檔消費(fèi)群體，能取代它的具有相似功能的物品幾乎沒有。 23 購(gòu) 買者討價(jià)還價(jià)能力。對(duì)于高檔飯店的目標(biāo)客戶，其需求的價(jià)格彈性相對(duì)最小，加之我國(guó)加入 WTO和開放程度的增強(qiáng)，各種國(guó)際政治會(huì)議、商務(wù)會(huì)議以及體育盛會(huì)將越來(lái)越多，對(duì)于高檔飯店的需求也將隨之增加，只要不出現(xiàn)供給遠(yuǎn)大于需求的情況，購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力就不會(huì)很強(qiáng)。 24 供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)能力。由于高檔飯店規(guī)模也相應(yīng)較大，其日常經(jīng)營(yíng)所需物質(zhì)消費(fèi)量很大，屬于物質(zhì)提供者的大客戶，因此其對(duì)供應(yīng)者的討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)。 綜合這五種力量看來(lái)，僅有潛在進(jìn)入有一定威脅，其它四種力量相對(duì)都有利于高檔飯店的發(fā)展，而且，通過在高檔飯店行業(yè)內(nèi)進(jìn)一步細(xì)分市 場(chǎng)，做特色化經(jīng)營(yíng)，也可以避免潛在進(jìn)入變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)進(jìn)入后帶來(lái)的正面競(jìng)爭(zhēng)。因此，高檔飯店行業(yè)從整體上說(shuō)，行業(yè)吸引力較大，行業(yè)環(huán)境較好。 2） 中檔飯店行業(yè)環(huán)境分析 24 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。三星級(jí)飯店處于整個(gè)飯店業(yè)塔形結(jié)構(gòu)的中部，數(shù)量較多，增長(zhǎng)速度也較快。 1997年全國(guó)有三星級(jí)飯店 895家，到 2021年有 1899家，增加了 1004家，增長(zhǎng)幅度為 %，年平均增長(zhǎng)率為 %?？梢钥闯?，由于中檔飯店的基數(shù)較大，增長(zhǎng)速度快，增長(zhǎng)的絕對(duì)量大。雖然隨著旅游人數(shù)的增多，飯店的市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，但三星級(jí)飯店的主要目標(biāo)客戶群還是國(guó)內(nèi)客戶。 由于國(guó)內(nèi)旅游者大多注重觀光，在住宿上的消費(fèi)相對(duì)較小，一般只求有個(gè)相對(duì)干凈舒適而價(jià)格便宜的住處，三星級(jí)飯店一般不在這類旅客的選擇范圍內(nèi)。實(shí)際上，除了公務(wù)住宿和商務(wù)會(huì)議等消費(fèi)群體，三星級(jí)飯店目前的目標(biāo)客戶群相對(duì)較小，而供給相對(duì)較大，造成中檔飯店行業(yè)層次的競(jìng)爭(zhēng)程度較大，利潤(rùn)水平低下。 25 潛在進(jìn)入。三星級(jí)飯店的潛在進(jìn)入水平不高。原因是目前新建飯店一般都以五星級(jí)、稍差也為四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的，加之可以借助的國(guó)際飯店管理公司的管理模式，這類飯店可以直接越過三星級(jí)飯店的進(jìn)入。至于原有一、二星級(jí)飯店，下面的討論將表明，它們有更好 的發(fā)展空間，因此，也將不會(huì)有大幅的進(jìn)入。 26 替代品。中低檔飯店目前的替代品威脅并不大。飯店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一，主要解決人們出行的住宿問題，屬于人們出行的必要構(gòu)件。雖然出現(xiàn)了夕發(fā)朝至列車、以及未來(lái)可能出現(xiàn)的一定數(shù)量的 “紅眼航班 ”，但相對(duì)與巨大的消費(fèi)市場(chǎng)而言，這些對(duì)中檔飯店都不能構(gòu)成很大威脅。 27 購(gòu)買者討價(jià)還價(jià)能力。與顧客的消費(fèi)愿望、支付能力的大小以及對(duì)中低檔飯店價(jià)格的敏感程度有關(guān)。隨著人們精神生活和物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)中檔飯店的信任度和依賴會(huì)越來(lái)越高，討價(jià)還價(jià)能力相對(duì)減弱，對(duì)中檔飯店的發(fā)展有利。 28 供應(yīng)者 討價(jià)還價(jià)能力。與高檔飯店相似，中檔飯店的日常經(jīng)營(yíng)所需物質(zhì)數(shù)量也較大，屬于物質(zhì)提供者的大客戶，因此其對(duì)供應(yīng)者的討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)。 綜合這五種力量來(lái)看，中檔三星級(jí)飯店行業(yè)層次業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，但其它四種力量較有利于中檔飯店的發(fā)展，可是供給需求關(guān)系對(duì)整個(gè)行業(yè)環(huán)境的影響較大，致使整個(gè)中檔飯店經(jīng)營(yíng)環(huán)境不好。 3） 經(jīng)濟(jì)型飯店行業(yè)環(huán)境分析 11 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。一、二星級(jí)的經(jīng)濟(jì)型飯店處于整個(gè)飯店行業(yè)塔形結(jié)構(gòu)的底部，數(shù)量龐大，增長(zhǎng)速度很快。 1997年一、二星級(jí)飯店共 1615家，到 2021年發(fā)展到 3661家，增加 2045家，增長(zhǎng)幅度 為 %，年平均增長(zhǎng)率為 %。經(jīng)濟(jì)型飯店數(shù)量龐大，雖然國(guó)內(nèi)出游人數(shù)的增多，一定程度上減緩了供給與需求的緊張關(guān)系，但總體上供給大于需求，業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。 12 潛在進(jìn)入。飯店實(shí)施星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是建立在涉外飯店制度基礎(chǔ)上，飯店要上星級(jí)，必須先是涉外飯店。當(dāng)然，是涉外飯店，也不一定非要去申報(bào)飯店星級(jí)，實(shí)際上，有一半的涉外飯店并沒有去申報(bào)飯店星級(jí)，基本全是潛在的經(jīng)濟(jì)型飯店進(jìn)入者。 13