【導(dǎo)讀】到2010年,我國(guó)餐飲業(yè)零售額已經(jīng)突破2萬(wàn)億元大關(guān)。這也給武漢餐飲業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。2007年武漢餐飲消費(fèi)總量突破201億元,2008年雖然遭受冰雪天氣、地震等災(zāi)害的影響,但2008年1-11月份,武漢餐飲行業(yè)銷(xiāo)售額仍達(dá)到了221億元,%。為了制定該計(jì)劃書(shū)的方便暫名“武漢蘭臺(tái)公子餐飲連鎖發(fā)展有限公司”