【導(dǎo)讀】從大米里我們認識了石蠟。從木耳中認識了硫酸銅。三鹿奶粉又讓同胞知道了三聚氰胺的化學(xué)作用。外國人喝牛奶結(jié)實了。禁止甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。2020年4月29日第十屆全國人民代表。2020年4月29日中華人民共和國主席。布，自2020年3月1日起施行。第五條縣級以上地方人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域。第十條各級人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。第十五條縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照。人民政府批準后公布。第三十六條農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果。第四十條發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，有關(guān)單位和個人。處理并報上一級人民政府和有關(guān)部門。藥品監(jiān)督管理部門。列情形之一的，責令停止銷售，追回已經(jīng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品，沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。批發(fā)市場違反本法第三十七條第一款規(guī)定的，責令改正，第五十三條違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事。消費者造成損害的，依法承擔賠償責任。

　　

【正文】 。 生活中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識 ? 2哪些食品能夠防癌抗癌？ ? （ 7） 綠茶： 主要成分之一的茶多酚能與致癌物相結(jié)合，使其分解，達到抑制目的。每天一杯為宜。 ? （ 8） 紅蘿卜： 富含類胡蘿卜素，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A（缺乏者癌癥發(fā)病率為正常人的 2倍多）。 ? （ 9） 番茄： 富含抗氧化物番茄紅素，對預(yù)防乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。 ? （ 10） 大豆： 富含大豆異黃酮，可斷絕癌細胞營養(yǎng)供應(yīng)。 ? （ 11） 柑桔類： 含豐富類胡蘿卜素、黃酮類、維生素 C等抗癌物質(zhì)。 ? （ 12） 海洋蔬菜： 如海帶、紫菜等，富含抗癌物質(zhì)褐藻膠。 ? （ 13） 麥胚芽、豆胚芽： 富含維生素 E，可增強免疫力、抗癌。 生活中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識 ? 2日常飲食搭配有什么禁忌？ ? （ 1）啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，這樣做實屬不當。若想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助酒精通過尿液排出。 ? （ 2）酒精忌咖啡。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。 ? （ 3）解酒忌濃茶。有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。 ? （ 4）鮮魚忌美酒。鮮魚中維生素 D含量較高，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的 6～ 7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。 生活中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識 ? 2日常飲食搭配有什么禁忌？ ? （ 5）蝦蟹類忌維生素。蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷，也就是劇毒的 “ 砒霜 ” ，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫下降。 ? （ 6）牛奶煮沸時忌加糖。牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結(jié)合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現(xiàn)腸胃不適、嘔吐、腹瀉等病癥，影響健康。 ? （ 7）牛奶忌巧克力。巧克力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。 生活中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識 ? 2常見蔬菜農(nóng)藥殘留秘密 ? 豇豆、韭菜農(nóng)藥多；黃瓜、西紅柿殺菌劑多。豇豆比較愛長蟲，種植時會用較大量農(nóng)藥。洋蔥和韭菜一樣，根部容易長韭蛆等害蟲，常會灌較濃的農(nóng)藥，有些 農(nóng)藥毒性較大，且容易殘留。黃瓜和西紅柿的生長環(huán)境濕度大，易生病，一般用藥量都比較大，尤其殺菌劑用得多。不過相對于殺蟲劑，殺菌劑對人體的危害要小一 些。 ? 大白菜其實是放心菜。大白菜一般在秋季種，只在苗期用一些防治蚜蟲、小菜蛾的殺蟲劑，距離上市時間，也就是大家吃到菜的時間比較遠，農(nóng)藥殘留較少。洋白菜、生菜也是如此。 ? 大棚蔬果農(nóng)藥少。大棚里可以用防毒網(wǎng)等物理方法防治害蟲，因此打的農(nóng)藥比較少。與大棚菜相對的，是露地菜，看上去好像更天然，但防治病蟲害的難度更大，用的農(nóng)藥會比大棚菜多 。 生活中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識 ? 2 常見蔬菜農(nóng)藥殘留秘密 ? 冬季吃葉菜最安全。冬季和春秋季的葉菜類很安全，因為蟲子少，幾乎不打農(nóng)藥。不過夏季吃菜就要小心了，因為這時候不僅蟲子多，而且溫室大棚菜幾乎都已經(jīng)收完，菜市場里賣的，絕大多數(shù)都是露地菜，農(nóng)藥殘留比較多。 ? 有香味的菜可多吃。蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味，是天然的驅(qū)蟲劑。蟲子少，這些菜自然不用打農(nóng)藥了。 ? 野菜中，只有蕨菜最天然。野菜沒有任何農(nóng)藥殘留，不過，只有蕨菜是真正長在山里的天然野菜。 生活中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識 ? 2 常見蔬菜農(nóng)藥殘留秘密 ? 別迷信有蟲眼的蔬果。蔬菜水果上只有蟲眼，沒有蟲子，說明蟲子被農(nóng)藥殺死了。而且有蟲眼的蔬菜施藥時間離收割更近，農(nóng)藥分解少，殘留高。 ? 生長周期短的水果農(nóng)藥少。比如櫻桃，從發(fā)芽到果實成熟只有 2個多月，不可能打太多的農(nóng)藥。 ? 出名產(chǎn)地的水果農(nóng)藥少。新疆氣候干旱，果蔬害蟲少，用農(nóng)藥也比較少。還有陜西和山西的蘋果、梨，也比南方的農(nóng)藥殘留少。 六、目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在問題及解決方案 ? 存在問題： ? 一是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)進展緩慢。 ? 二是質(zhì)量安全隱患依然存在 。 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度還未完全建立，部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及超市無檢測室、無質(zhì)檢設(shè)備，未配備質(zhì)檢員，質(zhì)量安全意識淡薄。 ? 三是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作力度不大。 ? 四是例行監(jiān)測結(jié)果應(yīng)用不到位 。 還沒有把例行監(jiān)測結(jié)果納入目標管理考核，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率低的問題沒有引起足夠重視，問題產(chǎn)品整改措施落實不到位、不徹底。 目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在問題及解決方案 ? 五是工作經(jīng)費短缺 。 財政對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測沒有足額財政預(yù)算，有的地方甚至根本沒有列財政預(yù)算，影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作正常開展。 ? 六是人員配備不到位 。 特別是專業(yè)檢測人員嚴重不足，影響監(jiān)管工作開展。 ? 七是部分執(zhí)法人員無證、無統(tǒng)一服裝，加大執(zhí)法難度 .歡迎大家積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作中來。投訴電話： 6238316 目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在問題及解決方案 ? 解決方案： ? 以專項整治為重點，進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管理。 落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地化管理和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是第一責任人的職責，嚴查嚴打違法經(jīng)營和使用禁限農(nóng)藥的行為。督促生產(chǎn)基地健全生產(chǎn)記錄，科學(xué)使用農(nóng)藥，嚴格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期。要堅持集中整治和經(jīng)常性工作相結(jié)合，對經(jīng)營門店和生產(chǎn)基地要常查嚴究，對未經(jīng)許可經(jīng)營農(nóng)業(yè)投入品和違禁產(chǎn)品的行為要嚴肅處理。 ? 以體系建設(shè)為重點，進一步夯實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管基礎(chǔ)。 按照 “ 加強基層、重心下移 ” 的原則和強化市一級、提高鎮(zhèn)一級、健全村一級的總體要求，積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，實現(xiàn)監(jiān)管體系職能、人員、經(jīng)費、手段、服務(wù) “ 五到位 ” 。 目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在問題及解決方案 ? 以標準化生產(chǎn)為重點，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)水平 。 圍繞農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工示范區(qū)創(chuàng)建，以瓜菜、藥材、水稻、油菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品為重點，從生產(chǎn)、加工、包裝、貯運等方面加大農(nóng)業(yè)地方標準制修定工作力度，積極開展綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建和綠色食品認證。 ? 以監(jiān)測檢驗為重點，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險預(yù)警和執(zhí)法支撐能力。 一要建立例行監(jiān)測制度。二要開展監(jiān)督監(jiān)測。根據(jù)例行監(jiān)測和市、鎮(zhèn)日常監(jiān)測結(jié)果以及階段性突出問題，市（縣）級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機構(gòu)要加強對重點產(chǎn)品、主要基地、銷售市場有針對性的抽查監(jiān)測，對于發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，要責令糾改，對屢糾不改的予以曝光，并依法嚴肅處理。三要做好檢測結(jié)果的應(yīng)用。市（縣）級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機構(gòu)要對全市監(jiān)測情況進行跟蹤分析，研判農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢，及時掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，做好風險預(yù)警，為政府提供決策依據(jù)。 目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在問題及解決方案 ? 以品牌創(chuàng)建為重點，進一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 一要加強“ 三品一標 ” 認證。二要加強品牌標識使用管理 。 三要加強品牌營銷推介 ? 以健全應(yīng)急制度為重點，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題處置能力。 ? 以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法行為推動監(jiān)督管理 。 ? 以溝通促進工作協(xié)調(diào)。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作責任重大，量大面廣，涉及多個職能部門。要主動向黨委、政府匯報，爭取在機構(gòu)設(shè)置、人員配備、經(jīng)費預(yù)算、設(shè)備購置等方面給予支持。 ? 以督查強化考核。 對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作考核要實行 “ 一票否決 ” 。市（縣）級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機構(gòu)對各鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作要不定期開展抽查，尤其是農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測日常監(jiān)管等工作進行督查，對行動遲緩、工作不力、工作任務(wù)不落實的，將予以通報批評。 謝謝大家！