茶葉公司生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度-資料下載頁
2025-08-11 08:32本頁面
【導(dǎo)讀】市場部應(yīng)確保所采購的生產(chǎn)物資，能滿足規(guī)定要求。，必須獲得生產(chǎn)許可證；、消毒劑等應(yīng)無毒、無害，符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定等。規(guī)格、數(shù)量、到貨日期、質(zhì)量要求等?！恫少徲媱潯窇?yīng)廠長經(jīng)審批后實施。據(jù)《采購計劃》與供方簽訂采購合同。報檢，由檢驗員按《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗管理制度》實施檢驗/驗證。不得使用非食用性原輔材料生產(chǎn)食品。的產(chǎn)品作為原料時，要查驗其生產(chǎn)許可證。食品標(biāo)簽標(biāo)識要符合要求。及含乳成份的原料，須有批次三聚氰胺合格檢驗報告。時核對其檢驗報告合格證明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。安全使用進(jìn)行承諾，建立采購、使用臺帳；在GB2760規(guī)范的允許范圍和限量內(nèi)使用。崗，且人員應(yīng)保持相對穩(wěn)定。晰，如有問題及時通知操作人員調(diào)整。準(zhǔn)，若仍存在不合格，則制定該批產(chǎn)品為不合格。按不合格拒絕出廠。及時維護(hù)，處于良好狀態(tài)，以保證檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。據(jù)產(chǎn)量和保質(zhì)期長短決定，但不得少于3個最小包裝單元。
【正文】 確有效。 “ *”號標(biāo)記的，應(yīng)制定 *號檢驗項目檢驗計劃，每年 檢驗 2次，可自行檢驗或委托有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托檢驗。 ，原始記錄和檢驗報告格式規(guī)范、完整，檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，填寫正確。 6 出廠的 產(chǎn)品留樣制度 1 目的 對出廠的 產(chǎn)品 逐批檢驗并留樣進(jìn)行規(guī)定，便于產(chǎn)品的可追溯性和以后生產(chǎn)管理水平提高。 2 范圍 適用于所有出廠的 茶葉、代用茶、炒貨食品及堅果制品產(chǎn)品 。 3 職責(zé) 質(zhì)管部 負(fù)責(zé)出廠的 產(chǎn)品 逐批檢驗和留樣工作。 4 出廠的 產(chǎn)品 留樣至保質(zhì)期的規(guī)定 化驗室每天應(yīng)對每一個產(chǎn)品品種進(jìn)行留樣，留樣數(shù)量根據(jù)產(chǎn)量和保質(zhì)期長短決定，但不得少 于 3 個最小包裝單元。 4. 2 質(zhì)管 部門應(yīng)保證留樣產(chǎn)品與產(chǎn)品標(biāo)識中規(guī)定的貯存條件一致，另外要保證留樣產(chǎn)品包裝的完整性。 ，便于產(chǎn)品質(zhì)量的追溯。 。當(dāng)市場上有產(chǎn)品質(zhì)量投訴，化驗室應(yīng)對留樣產(chǎn)品進(jìn)行重新檢驗分析；當(dāng)留樣產(chǎn)品達(dá)到保質(zhì)期時，化驗室也應(yīng)觀察留樣產(chǎn)品的質(zhì)量狀況；當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程存在質(zhì)量隱患時，化驗室也應(yīng)有針對性的對部分留樣進(jìn)行重新檢驗分析。 4. 5 加強(qiáng)留樣工作的原始記錄工作，留樣原始記錄不得少于兩年。化驗室應(yīng)對所有留樣產(chǎn)品的品種 、留樣數(shù)量、留樣時間（一般與保質(zhì)期一致）和質(zhì)量狀況進(jìn)行記錄，要保持留樣記錄的連續(xù)性。
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