嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)與早期教育課程培訓(xùn)教材(147頁)-管理培訓(xùn)-資料下載頁
2025-08-10 09:49本頁面
【導(dǎo)讀】一從母乳營養(yǎng)成分談母乳喂養(yǎng)的必。二從輔食加添的作用談加添的重要。三喂養(yǎng)中存在的誤區(qū)。生命早期促進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而。促進(jìn)腦細(xì)胞增值；增加海馬、皮質(zhì)中Beta-內(nèi)非肽及精氨酸。加壓素，提高學(xué)習(xí)記憶的速度和認(rèn)知能力；中樞神經(jīng)系統(tǒng)中高濃度；人類嬰兒缺乏牛磺酸時(shí)體重增加緩慢；動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，低?；撬釙r(shí)眼光感受體退形變；與能量產(chǎn)生和脂肪代謝過程有關(guān)；參與生酮及氮代謝；嬰兒肉堿合成能力較低，是嬰兒的條件必需營養(yǎng)素。利于雙歧桿菌等有益菌生長，酸化腸腔，促進(jìn)鈣等吸收，減少腸道感染。人乳所含電解質(zhì)低于牛奶；與嬰兒未成熟腎臟相適應(yīng)；乳汁中VitA和水溶性Vit受母體膳食影響；嬰兒及學(xué)前兒缺鐵性貧血發(fā)病率%;貧血兒童這種智力發(fā)育的損傷，即使補(bǔ)充鐵劑。兒童應(yīng)有的水平。碘缺乏可使兒童智商降低10%. 母乳含量低,母乳喂養(yǎng)兒出生2w后補(bǔ)充VD. 食物成分通過吸收血液羊水胎兒。母乳喂養(yǎng)兒較配方奶粉喂養(yǎng)兒更易接受輔食。以母乳為藍(lán)本，對動(dòng)物乳進(jìn)行改。造，使代乳品有了革命性的進(jìn)展，
【正文】 能力的發(fā)育 早期擴(kuò)大了味覺范圍防止日后偏食、挑食 絕不可忽視輔食加添，它與母乳及配方奶有同等的重要性 36 泥糊狀食物加添的方法 逐漸由一種添加到多種 應(yīng)遵循從谷物、蔬萊到魚肉的原則 每加一種新食物，應(yīng)由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗的適應(yīng)過程 孩子對新加食物拒絕時(shí)要有耐心 食具應(yīng)相應(yīng)使用匙、杯等 不能忽視奶的攝入 37 新鮮 ， 自然 ， 無成人調(diào)味品 ， 低溶質(zhì)負(fù)荷 強(qiáng)化鐵 的米粉是首選 注意易過敏的食物 動(dòng)物 白蛋白 雞蛋白 ， 魚 、 蝦 植物 麥谷蛋白 ， 花生蛋白 不要忽視母乳或奶類食品是嬰兒的主食 輔助食品選擇 38 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 ? 進(jìn)食要定時(shí)、定點(diǎn) ? 不玩玩具，不看電視等使孩子專心進(jìn)食 ? 讓孩子主動(dòng)參與進(jìn)食 ? 進(jìn)食氣氛愉快 ? 給孩子吃什么食物你決定 ,吃多少由孩子決定 不強(qiáng)迫孩子進(jìn)食 ? 重復(fù)嘗試一種新食物，減少兒童 對新食物的恐懼 困難時(shí) 重復(fù) 10多次 39 ?三 喂養(yǎng)中存在的誤區(qū) 40 常見喂養(yǎng)誤區(qū) (1) 液體食物喂養(yǎng)階段 認(rèn)為母乳看起來比牛奶稀薄而放棄母乳喂養(yǎng) 不了解配方奶粉認(rèn)為鮮牛乳更好 母奶不夠加米粉不加乳制品 只要寶寶一哭就喂奶，或按照書本嚴(yán)格控制奶量和間隔時(shí)間； 不關(guān)心嬰兒奶量是否吃足而是隨意補(bǔ)鈣 認(rèn)為愈早加輔食愈好 或不加輔食 為了怕上火用萊水兌配方奶粉 41 常見喂養(yǎng)誤區(qū) (2) 泥糊狀食物喂養(yǎng)階段 不懂得泥糊狀食物的重要性 長期喂液體食品，將泥糊狀食品一齊加入奶瓶 中變成液體食物以致一、二歲還只能吃液體食物 長期使用奶瓶而不用匙、杯 加輔食就迅速減少奶量 忽視奶制品、肉制品，重視保健食品或補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅 以水果代替蔬菜； 缺乏耐心讓嬰兒嘗試新的食物 42 常見喂養(yǎng)誤區(qū) (3) 固體食物喂養(yǎng)階段 不重視飲食習(xí)慣的培養(yǎng) 喂養(yǎng)不定時(shí)不定點(diǎn)故意分散進(jìn)餐的注意力 邊看電視邊喝飲料邊吃飯 進(jìn)餐前吃甜食或飲料，養(yǎng)成零食習(xí)慣 以成人的口味來調(diào)配幼兒膳食 進(jìn)餐時(shí)全家都盯著孩子，強(qiáng)迫進(jìn)食；追著喂食 盲目補(bǔ)鈣 43 政府支持科學(xué)喂養(yǎng) ? 按照我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃要求 ，提出 《 20202020中國兒童發(fā)展綱要 》 主要目標(biāo)： ? 5歲重度營養(yǎng)不良患病率以 2020年為基數(shù)下降1/4。 ? 嬰幼兒家長科學(xué)喂養(yǎng)知識普及率達(dá)到 85%以上 。 ? 嬰兒母乳喂養(yǎng)率以省 （ 自治區(qū) 、 直轄市 ） 為單位達(dá)到85%. ? 適時(shí)合理添加輔食 。 44
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