【導(dǎo)讀】度，制訂各種預(yù)算及會(huì)計(jì)報(bào)表，監(jiān)察其轄下之分部門的日常工作。16.當(dāng)財(cái)務(wù)總監(jiān)離店時(shí),執(zhí)行代財(cái)務(wù)總監(jiān)之權(quán)責(zé).

　　

【正文】 日期：一九九九年九月二日 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月五日 關(guān)系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述： 負(fù)責(zé)監(jiān)察食物及酒水的銷售及時(shí)作出如實(shí)的記錄 , 按餐單之銀碼準(zhǔn)確收款 ,并且有關(guān)在住客之簽單及時(shí)過入客賬或送往前堂 , 以便前臺(tái)收銀員能作出記錄 .直接向餐廳收銀領(lǐng)班報(bào)告 . 崗位責(zé)任： 1. 核準(zhǔn)餐廳賬單并據(jù)此收款 . 2. 正確記錄食物和酒水之銷售情況 . 3. 正確報(bào)告并處理每日之現(xiàn)金收據(jù) . 4. 確保所 收取的各種款項(xiàng)清楚無(wú)誤 , 客人之簽署清晰可辨 . 5. 編寫收銀員報(bào)告 , 累計(jì)餐廳賬單及核對(duì)現(xiàn)金收據(jù)及信用咭憑証 . 6. 嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)政策及制度 , 廉潔 , 自重 . 7. 維持良好的人際關(guān)係 . 8. 須服從餐廳收銀領(lǐng)班及餐廳收銀主任在上述各條款以外之任務(wù)和指令 . 9. 確保酒店內(nèi)稅印發(fā)票無(wú)缺 . 大量管理資料下載 30 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：夜間 核數(shù)員 職位編號(hào)： 027A06 行政級(jí)別： 7A 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月五日 關(guān)系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述： 接受核數(shù)主任的督導(dǎo) , 處理夜更時(shí)前廳收銀員之事務(wù) , 將客房營(yíng)業(yè)收入過賬 , 并 平衡在住客賬 . 崗位責(zé)任： 1. 將客房營(yíng)業(yè)收入過賬 , 并與前廳職員核對(duì) . 2. 將未過入在住客賬之當(dāng)天其他收費(fèi)過賬 . 3. 處理夜更時(shí)前廳收銀之事務(wù) . 4. 審核各部門之在住客賬費(fèi)用并與控制表平衡 . 5. 於每日收盤時(shí) , 確定在住客賬之餘數(shù) , 并確保所有在住客賬賬單的一致性 . 6. 編有關(guān)的夜審日?qǐng)?bào)表。 7. 須遵守酒店各項(xiàng)政策及制度 . 8. 須服從核數(shù)主任在上述各條款以外之任務(wù)和指令 . 大量管理資料下載 31 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：前廳收銀員 職位編號(hào)： 027A07 行政級(jí)別： 7A 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月五日 關(guān) 系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述： 為客人辦理離店結(jié)賬手續(xù) , 并提供外幣兌換之服務(wù) . 保持前臺(tái)收銀柜臺(tái)之正常秩序 . 直接向前廳收銀領(lǐng)班報(bào)告 . 崗位責(zé)任： 1. 將所有賬單過入在住客賬 . 2. 嚴(yán)格按照酒店的具體制度 , 為客人提供外幣兌換服務(wù) . 3. 給客人辦理離店結(jié)賬手續(xù) , 并準(zhǔn)確地按賬單收款 . 4. 檢討每日之賬單并按指示將街賬轉(zhuǎn)入會(huì)計(jì)部處理 . 5. 編寫收銀員報(bào)告 , 累計(jì)房客結(jié)賬單及核對(duì)現(xiàn)金收據(jù)及信用咭憑証 . 6. 維持良好的人際關(guān)係並禮貌地服務(wù)客人 . 7. 須遵守酒店各項(xiàng)政策及制度 . 8. 須服從前廳收銀領(lǐng)班及主任在上述各條款以外之任務(wù)和指令 . 9. 確保酒店內(nèi)稅印發(fā)票無(wú)缺 . 大量管理資料下載 32 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：成本控制文員 職位編號(hào)： 027A08 行政級(jí)別： 7A 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 審 核 者 ：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月五日 關(guān)系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述： 對(duì)酒店的各項(xiàng)物料耗用和成本的產(chǎn)生進(jìn)行核算 , 統(tǒng)計(jì)並進(jìn)行整理 , 協(xié)助高級(jí)成本控制文員完成成本控制部的日常工作 . 崗位責(zé)任： 1. 查核採(cǎi)購(gòu)單 , 每日市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)單 , 並與收貨報(bào)告 , 發(fā)票 , 市場(chǎng)價(jià)目表等核証 , 比較數(shù)量及價(jià)格上的差異並作出報(bào)告 . 2. 計(jì)算 ,編制及派發(fā)每日及每月的成本報(bào)告 ,銷售統(tǒng)計(jì)表和銷售成本和銷售潛力報(bào)告 . 3. 計(jì)算 , 更新及保存最新的標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算單 , 核查並比較 , 調(diào)查實(shí)際成本的差異 . 4. 計(jì)算各種成本和物料耗用的情況 , 核實(shí)並完成成本報(bào)告 . 5. 經(jīng)常注意各種物料的耗用量並於每月月終協(xié)助倉(cāng)庫(kù)盤存并編制各倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)表。 6. 協(xié)助成本控制主任周期性檢查收貨 , 倉(cāng)庫(kù)和廚房的運(yùn)作情況 . 7． 經(jīng)常注意各種物料的耗用量并于每月月終協(xié)助倉(cāng)庫(kù)盤存。 8. 執(zhí)行成本控制主任的其他工作指令 . 大量管理資料下載 33 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：倉(cāng)管員 職位編號(hào)： 027A09 行政級(jí)別： 7A 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月 五日 關(guān)系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述： 協(xié)助收貨、倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)班維持各倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管和貯存 , 收發(fā)工作 . 經(jīng)常檢查各庫(kù)的貯存情況 ,正確處理各種物料的貯存 , 及時(shí)補(bǔ)充存貨 , 檢查和報(bào)告可能產(chǎn)生變異的項(xiàng)目和使用緩慢的項(xiàng)目 , 尤須注意有使用限期的項(xiàng)目 . 編制到貨和發(fā)貨報(bào)告 , 維持和保存收發(fā)記錄 .切實(shí)執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全和衛(wèi)生條例 , 做好倉(cāng)管工作 . 崗位責(zé)任： 1. 按經(jīng)批準(zhǔn)的倉(cāng)管程序和規(guī)定 , 收發(fā)各種物料 . 2. 實(shí)際檢查到庫(kù)的物料是否符合採(cǎi)購(gòu)單的要求 , 如有差異應(yīng)立刻報(bào)告 , 並通知採(cǎi)購(gòu)部協(xié)調(diào)處理 . 3. 根據(jù)獲批準(zhǔn)的 領(lǐng)貨單核發(fā)各種物料 , 有疑問應(yīng)立刻向上一級(jí)人員請(qǐng)示 . 4. 根據(jù)採(cǎi)購(gòu)單檢查 , 有否未到貨項(xiàng) , 並及時(shí)提出報(bào)告 . 5. 正確處理各倉(cāng)庫(kù)的物料貯存 , 經(jīng)常檢查和保持各倉(cāng)庫(kù)的正常貯存條件 , 及時(shí)根據(jù)耗用情況提出補(bǔ)倉(cāng)採(cǎi)購(gòu) . 對(duì)懷疑可能產(chǎn)生變異的項(xiàng)目 , 使用緩慢的項(xiàng)目和接近限制使用日期的項(xiàng)目 , 應(yīng)及時(shí)提出報(bào)告與採(cǎi)購(gòu)部和使用部門協(xié)商處理 , 避免不必要的損失 . 6. 編制每日和每月的到貨和發(fā)貨報(bào)告 , 並於月終時(shí)進(jìn)行盤存 , 編制盤存報(bào)告 , 調(diào)查及找出差異原因 . 7. 嚴(yán)格執(zhí)行各倉(cāng)庫(kù)的安全和衛(wèi)生規(guī)條 , 保障倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作 條件 . 8. 執(zhí)行成本控制經(jīng)理的其他工作指派 . 大量管理資料下載 34 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：收貨員 職位編號(hào)： 027A10 行政級(jí)別： 7A 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月五日 關(guān)系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述 ： 在收貨、倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)班部的監(jiān)督下執(zhí)行收貨部的日常工作 , 對(duì)各種物料進(jìn)行驗(yàn)收 , 編制及保存收 /退貨記錄 , 報(bào)告到貨情況和收貨差異 . 在工作上與採(cǎi)購(gòu)部及成本控制部保持良好緊密的合作關(guān)係 , 統(tǒng)計(jì)每月到貨並按分類編制到貨月報(bào)表 . 崗位責(zé)任： 1. 按收貨部主任的安排輪班當(dāng)值 , 執(zhí)行收貨部的日常工作 . 2. 按酒店的收貨管理程序及規(guī)條 , 對(duì)各種酒店購(gòu)買的物資 進(jìn)行驗(yàn)收 , 記錄 , 並安排轉(zhuǎn)送要貨部門或倉(cāng)庫(kù) . 3. 核對(duì)採(cǎi)購(gòu)單與發(fā)票的內(nèi)容是否相符 , 按到貨項(xiàng)目逐項(xiàng)核對(duì)驗(yàn)收 , 並根據(jù)到貨情況開具收貨單 , 收取供應(yīng)商的發(fā)票或其他送貨憑証 . 4. 按採(cǎi)購(gòu)單的要求將收貨單及貨物轉(zhuǎn)送要貨部門 , 並在供應(yīng)商將貨品送到要貨部門 ,並經(jīng)要貨部門簽收後 , 在供應(yīng)商的發(fā)票上加蓋收貨章簽收 , 退回底聯(lián)與供應(yīng)商作為收貨依據(jù) . 5. 檢查每日到貨情況 , 並於下班前一小時(shí)向採(cǎi)購(gòu)部提供未到貨項(xiàng)目以便採(cǎi)購(gòu)部跟催 . 6. 編制每日到貨收貨表 , 並於翌日上午將收貨表 , 收貨報(bào)告連同發(fā)票及其他收貨 憑據(jù)送成本控制組 . 並每月編制每月收貨總表 . 7. 執(zhí)行成本控制經(jīng)理的其他工作任務(wù) . 大量管理資料下載 35 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：采購(gòu)員 職位編號(hào)： 027A11 行政級(jí)別： 7A 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 審 核 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：一九九九年九月二日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：一九九九年十月五日 關(guān)系人員： 職務(wù)簡(jiǎn)述： 協(xié)助採(cǎi)購(gòu)部主任執(zhí)行採(cǎi)購(gòu)業(yè)務(wù) , 掌握市場(chǎng)情況和酒店各部門的要貨要求 , 在貨比三家的原則下 , 爭(zhēng)取以最合理的價(jià)格 , 購(gòu)買最理想的物料 . 並需注意貨源和市場(chǎng)訊息 ,物價(jià)趨勢(shì)和運(yùn)輸方法的改善 , 節(jié)令性的限制 , 不斷改善採(cǎi)購(gòu)業(yè)務(wù)的效果 . 崗位責(zé)任： 1. 隨時(shí)了解 , 掌握并準(zhǔn)確提供貨源 , 物價(jià) , 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)供求情況等資 料 , 整理成最新的成文材料 . 提供給上級(jí)主管和使用部門 . 2. 保持與各供應(yīng)商的良好關(guān)係 , 隨時(shí)根據(jù)要貨部門的要求和市場(chǎng)變動(dòng) , 做好採(cǎi)購(gòu)事務(wù) . 3. 落實(shí)採(cǎi)購(gòu)申請(qǐng)單和合同的執(zhí)行情況 , 保障物料正常供應(yīng) , 並不斷找尋新貨源 , 改善採(cǎi)購(gòu)業(yè)務(wù) . 4. 跟催報(bào)價(jià)和搜集市場(chǎng)信息 , 對(duì)酒店所需物料向使用部門提供最新的資料 . 5. 掌握各類商品的進(jìn)口規(guī)定的最新情況 , 預(yù)先辦理好有關(guān)的申報(bào)和報(bào)關(guān)手續(xù) . 並對(duì)各項(xiàng)進(jìn)口商品是否有國(guó)內(nèi)產(chǎn)品或代用產(chǎn)品進(jìn)行資料搜集 , 以期逐步達(dá)到將大部份物資在國(guó)內(nèi)購(gòu)買的目的 . 6. 經(jīng)常注 意使用部門的意見反映 , 主動(dòng)提供最新資料給使用部門 . 7. 執(zhí)行採(cǎi)購(gòu)部副經(jīng)理的其他工作指派 . 大量管理資料下載 36 汕頭帝豪酒店崗位職責(zé) —— 財(cái)務(wù)部 Regency Hotel Shantou Job Description Accounting Department 職位名稱：采購(gòu)部副經(jīng)理 職位編號(hào)： 024B04 行政級(jí)別： 4B 編 制 者：財(cái)務(wù)總監(jiān) 日期：二 00 一年二月十日 審 核 者：財(cái) 務(wù)總監(jiān) 日期：二 00 一年二月十日 批 準(zhǔn) 人：總經(jīng)理 日期：二 00 一年二月十日 關(guān)系人員： 采購(gòu)員 職務(wù)簡(jiǎn)述：