is022000標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)課程ppt22-質(zhì)量檢驗-資料下載頁
2025-08-09 08:32本頁面
【導(dǎo)讀】六、HACCP、GMP、SSOP、ISO9001、IS022020：是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術(shù)委員會制。定的一套專用于食品鏈內(nèi)的食品安全管理體系。它是在HACCP、GMP[（GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、A、可以有效地識別和控制危害。B、可以有效地降低成本。C、可以提高消費者的信任度。D、可以促進(jìn)國際貿(mào)易的發(fā)展。供清潔、運輸、貯存和分銷服務(wù)的組織。（一）、ISO22020包括如下被公認(rèn)的關(guān)鍵。（二）、此體系總共有8章節(jié)、5大管理模。更新食品安全管理體系的文件，包括記錄。、輔料和產(chǎn)品接觸材料。、加工步驟和控制措施。HACCP計劃的必備信息和。PROCEDURE）：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范。ISO9001是對所有CP進(jìn)行控制
【正文】 URING PRACTICE）： ? 良好操作規(guī)范 ? SSOP （ SANITATION STANDARD OPERATION ? PROCEDURE）：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范 ? ISO9001：質(zhì)量管理體系 HACCP是對 CCP（ CRITICAL CONTROL POINT：關(guān)鍵控制點） 進(jìn)行控制 ? ISO9001是對所有 CP（ CONTROL POINT：控制點） 進(jìn)行控制 六、 HACCP、 GMP、 SSOP、 ISO9001和ISO22020之間的關(guān)系 ? ISO22020是建立在 HACCP、 GMP、SSOP基礎(chǔ)上，同時整合了 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的部分要求 ，因此其完全包括了 HACCP、GMP、 SSOP的要求 （即其滿足 HACCP認(rèn)證的要求） ，但其未完全包括 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的要求，所以依 ISO22020建立起體系的組織不能宣稱其管理體系滿足 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的要求 （即其不滿足 ISO9001認(rèn)證的要求） ！ THE END！ ? THANK YOU！
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