【正文】 源使用檢查，每月水電表并進(jìn)行對(duì)比。水電表的計(jì)量的使用量，每月通報(bào)總經(jīng)理，以便成本控制。加強(qiáng)材料設(shè)備配交置，管理建立好設(shè)備件臺(tái)賬，詳細(xì)各個(gè)材料價(jià)格，便于控制，做好每一筆物料及配件的用途記錄。適時(shí)對(duì)酒店熱水系統(tǒng)（加熱機(jī)組）的調(diào)控與維修。對(duì)各公共區(qū)域的籠頭開關(guān)采取海綿墊壓，減小出水排放量。對(duì)客房的面盆籠頭閥門做適當(dāng)調(diào)整，減小出水排放量。二、客房客房服務(wù)員在打掃房間時(shí)隨手關(guān)閉不需要開啟的燈，如床前射燈、衛(wèi)生間淋浴間過道燈等以及關(guān)閉換氣扇（有窗戶的房間）。服務(wù)員打掃房間時(shí)不得打開空調(diào)及電視機(jī)及有關(guān)的電器設(shè)備。為節(jié)約能源，服務(wù)員打掃房間時(shí)應(yīng)對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行及時(shí)清洗。為節(jié)約用水服務(wù)員不要使用熱水清洗拖布和抹布以及長(zhǎng)時(shí)間打開水，做到清洗拖布、抹布后立即關(guān)閉水源。對(duì)各樓層公共通道在白天有光線的地方關(guān)閉過道燈?？头糠?wù)員推工作車時(shí)注意保護(hù)墻面和護(hù)角條，減少不必要的維修費(fèi)用。三、餐飲部廚房：廚房工作人員在工作時(shí)間盡量節(jié)約能源，如：水、電、煤氣。餐廳以及廚房燈，:30—10:30 只開一個(gè)筒燈，10:30—12:00 開跳開兩排（打菜用餐時(shí)間）做衛(wèi)生跳開兩排；廚房 13:00 關(guān)閉爐灶燈。清洗原料時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間開水沖洗。午餐結(jié)束清理完后即關(guān)閉空調(diào)及電燈，排風(fēng)及抽油煙機(jī)、煤氣、水電等，小廚房洗碗時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間沖洗，應(yīng)該集中過洗，電磁爐及時(shí)關(guān)閉。餐廳設(shè)備：空調(diào)在沒有宴請(qǐng)是關(guān)閉電源，小廚房冰箱如東西不多可以把東西移植大廚房把其關(guān)掉。灶臺(tái)在燒菜時(shí)應(yīng)注意，煤氣的節(jié)能，停頓時(shí)可以關(guān)閉苗火。用水節(jié)能：監(jiān)督員工在操作過程中減少不必要的浪費(fèi)（洗碗、洗菜洗拖把），讓工程協(xié)助改進(jìn)水閥，讓水流減慢。原材料：監(jiān)督在操作過程中不必要的浪費(fèi)，對(duì)于每天用餐人數(shù)要有預(yù)測(cè)，做到有多少人燒多少菜。在給員工打菜時(shí)，第一次可以少打，吃了不夠可以再加，減少不必要的浪費(fèi)。小廚房洗碗時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間沖洗，應(yīng)該集中過洗，電磁爐及時(shí)關(guān)閉。餐廳前臺(tái)：禁止酒店員工用一次性餐具及客用器皿用餐，減少不必要的浪費(fèi)及破損。員工用餐實(shí)行每天時(shí)時(shí)報(bào)餐，避免浪費(fèi)。四、銷售部及行政辦公室下班后關(guān)閉所有電燈、電腦及所有用電設(shè)備，避免引起不安全隱患。五、前臺(tái)及大堂區(qū)域前臺(tái)以及大堂的燈：夜間前臺(tái)開外環(huán)燈，頂燈開背景燈，過了 23 點(diǎn)就關(guān)掉，大堂燈夜間一般情況下只開半邊。前臺(tái)設(shè)備節(jié)能，夜間發(fā)票機(jī)，其中一臺(tái)操作電腦關(guān)機(jī)節(jié)能；液晶電視以及后面筆記本關(guān)掉。小辦公室開半邊燈！沒人可以考慮關(guān)閉。排房，在房間充裕的情況下，盡量把客人安排在同一個(gè)樓層，關(guān)閉某一樓層的走道燈！并能進(jìn)行衛(wèi)生清理。密切注意一樓公共衛(wèi)生間，養(yǎng)成隨手關(guān)燈關(guān)排氣扇的習(xí)慣。節(jié)省衛(wèi)生紙的使用。前臺(tái) a4 紙張要進(jìn)行節(jié)省使用，避免無謂浪費(fèi)。紙張進(jìn)行正反面循環(huán)使用。大堂空調(diào)對(duì)適宜天氣來說，盡量不要開啟，避免無謂浪費(fèi)。哪怕開啟也進(jìn)行循環(huán)開關(guān)使用，做到節(jié)省費(fèi)用。作為前臺(tái)員工對(duì)于餐廳的食物也要進(jìn)行節(jié)省，多吃多打，少吃少打，避免浪費(fèi)?？照{(diào)根據(jù)氣候變化開關(guān)，大堂空調(diào)隨著季節(jié)變化時(shí)，根據(jù)需要需要時(shí)由工程人員視氣溫高低打開，并且注意及時(shí)關(guān)閉。六、其他酒店員工在沒有特殊情況下不得使用電梯，步行消防通道。附件 4 酒店各區(qū)域開關(guān)燈時(shí)間 序號(hào) 照明區(qū)域名稱 開燈時(shí)間 關(guān)燈時(shí)間 責(zé)任部門 提示 工程部 1 大堂外雨篷燈，標(biāo)志燈 18:00 5:00 前臺(tái)部 2 前臺(tái)以及大堂燈 17:00 7:00 前臺(tái)部 3 大堂前廳 17:00 7:00 前臺(tái)部 4 大堂吧：筒燈，燈帶 18:00 22:00 餐飲部 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 5 中、西餐廳 用餐時(shí)間 用餐結(jié)束 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開 值班經(jīng)理 6 五樓走廊 8：00 19：00 值班經(jīng)理公共衛(wèi)生間 隨手關(guān) 隨手關(guān) 值班經(jīng)理 8 安全通道 17:00 6:30 洗浴部 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 9 洗浴部 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)結(jié)束 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開 娛樂部 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 10 ktv 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)結(jié)束 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開 根據(jù)經(jīng)營(yíng)高峰期 11 茶藝館 營(yíng)業(yè)時(shí)間 營(yíng)業(yè)結(jié)束 西餐廳 適當(dāng)調(diào)整關(guān)開上述開燈時(shí)間根據(jù)日照情況的變化可以適當(dāng)調(diào)整附件 5 酒店各樓層空調(diào)保持溫度樓層 名稱 夏季溫度 冬季溫度 責(zé)任人 1樓 大堂 2526 度 2024 度 1樓 前廳 2426 度 2024 度 5樓 行政辦公室 2426 度 2021 度 6樓 客房辦公室 2426 度 2021 度 5樓 會(huì)議室 2426 度 2021 度負(fù)4樓 洗浴 ktv 辦公室 2426 度 2021 度16 樓 望江樓茶藝館 2426 度 2021 度 4樓 西餐廳 2426 度 2021 度 5樓 財(cái)務(wù)辦公室 2426 度 2021 度3樓 中餐廳 2426 度 2224 度上述區(qū)域的空調(diào)規(guī)定溫度，請(qǐng)各部門認(rèn)真遵守，如有特殊需要，空調(diào)溫度進(jìn)行調(diào)整，辦公室的總經(jīng)理同意。營(yíng)業(yè)區(qū)客人要求即可處理，但該客人離開后歸原。十、節(jié)能降耗控制操作流程酒店在 3 月 1 號(hào)前對(duì)所有公共區(qū)域的水、電表分別進(jìn)行調(diào)試，并在小廚房安裝水表，以后將這塊費(fèi)用分?jǐn)偟讲惋嫴浚?zé)任到人。月初由工程匯報(bào)各部門電、水費(fèi)用量給財(cái)務(wù)一份，酒店總經(jīng)理一份，財(cái)務(wù)核查準(zhǔn)確數(shù)據(jù)后匯總給考核領(lǐng)導(dǎo)小組，作為考核的依據(jù)?？头棵吭聦?duì)易耗品用量和節(jié)約數(shù)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表交財(cái)務(wù)和考核小組，財(cái)務(wù)進(jìn)行匯總，對(duì)節(jié)約有貢獻(xiàn)的員工予以嘉獎(jiǎng)。節(jié)能降耗管理辦公室每周對(duì)查出的問題在周會(huì)上進(jìn)行通報(bào)，對(duì)存在的問題及時(shí)糾正。每月底 30 號(hào)前財(cái)務(wù)將所有的數(shù)據(jù)匯總給節(jié)能降耗管理小組，小組將在月初的專題會(huì)上對(duì)所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并調(diào)整。