【正文】 小塊的麻糍。誰知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉（2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？（3）幼兒操作，講述操作細(xì)節(jié)。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……滾豆沙（1）讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。幼：淡淡的不怎么好吃。師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。（2）觀看客座教師滾豆挲。（3）師幼共同嘗試滾豆覬幼兒品嘗。（四）小結(jié)。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！幼兒嘗試制作麻糍。幼兒品嘗。幼兒園中班冬至教案簡短篇十了解二十四節(jié)氣之一——冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷。感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗。讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。制作課件。一、交流信息，自然引入。播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌，引出《冬至節(jié)》春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。引起幼兒的好奇心，講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè)：冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時(shí)候，過了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。引出繪本故事《冬至節(jié)》二、通過繪本故事說冬至由來簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因?yàn)槎翛]有固定于特定一日，所以被稱為“活節(jié)”；冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。“冬至”又稱為“冬節(jié)”。三、說冬至傳說、習(xí)俗過渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧！用傳說說冬至。主要有：傳說一：冬至餛飩夏至面。傳說二：冬至吃狗肉。傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩用習(xí)俗說冬至。主要有：（1）習(xí)俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭（2）習(xí)俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛（3）習(xí)俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮（4）習(xí)俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)四、游戲活動用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節(jié)的氛圍。幼兒園中班冬至教案簡短篇十一鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識；感受集體勞動的快樂；和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙（班主任合理安排）；以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長時(shí)間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長）；幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房在活動前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面，等待班級生活老師來領(lǐng)取；班級準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。以班級為單位親子活動開始包餃子，分工：家長孩子分別搟皮、包餃子；班級生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房；班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；家委會指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里；班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設(shè)計(jì)好），等待餃子煮熟；家委會指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序。生活老師和指定家委會專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子；邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。家長品嘗完畢家委會指定專人：負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園；班級整理、餐后散步、午休，活動結(jié)束。幼兒園中班冬至教案簡短篇十二在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。知道冬至是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。嘗試動手制作湯圓?！毒啪鸥琛吠{音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題?！裉炖蠋熃o小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧?！{中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？——這些數(shù)字是什么意思呢？小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日?！銈冎蓝潦莻€(gè)什么日子嗎？——冬至是哪一天？小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗?！吝@天，你家會吃些什么？——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵(lì)幼兒動手制作湯圓。（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。