20xx年餐廳年終工作總結-資料下載頁
2025-01-22 09:13本頁面
【導讀】領導及全體員工的大力支持。各位同仁的共同幫助下，員工餐廳的全體員工，必須心中有明確奮斗目標和努力的方向。食品安全健康，衛(wèi)生干凈徹底。用餐多數滿意，領導基本放心。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。的管理出在好的制度與規(guī)范、重點在一絲不茍，堅持不懈的抓好落實,抓出成效,養(yǎng)成良好習慣,在實際工作中發(fā)現用相適應的工作流程確。定工作時間，確定工作效率是很好的工作辦法，并且已經有十余種工作得到落實。標準作業(yè)地習慣與氛圍。焦點，也是餐廳工作的主要成果。員工愿意吃，并吃的好。的意見，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿意度。控制原料的采購價格。設管理成為全國同行業(yè)中名副其實一流餐廳。因已與沈陽綠洲機電設備制。造有限公司溝通，已報價，但未解決。因目前工作的環(huán)境需經常用火。生，已申請多次，但尚未解決。為公司實現總體目標做出我們應有的貢獻。
【正文】 司增加了很大的負擔 ,我們會在 2021 年從人員的合理調配方面及工作的滿負荷方面加大管理力度 ,保證用正常供餐同時節(jié)約費用支出和控制原料的采購價格。 費用是餐廳運轉的基礎，也是公司考核的硬指標，因此，餐廳的伙食費和年度預算經費（辦公耗材等）， 都是嚴格掌握合理使用，不超支、浪費，任何開支都得按作業(yè)流程和審核程序辦。 當然，經過一年的風風雨雨，我們取得了一定的成績，但是同樣也暴露出許許多多這樣、那樣的問題。我們還存在很多不足。 一、遠期目標的跟進工作，任重道遠，需經過一定階段的共同努力，改進提升，確實把餐廳建設管理成為全國同行業(yè)中名副其實一流餐廳。 二、排煙道清理。因已與沈陽綠洲機電設備制造有限公司溝通，已報價，但未解決。 三、煤氣使用。因目前工作的環(huán)境需經常用火堿清理地面，容易造成漏氣、漏電的安全問題發(fā)生，已申請多次，但尚未解決。 四、現在廚房的 地面的地磚已很多發(fā)生松動，急待解決。 新的一年就要到來了，讓我們發(fā)揚成績，克服缺點，更好的配合公司的各項活動，做好服務，為公司實現總體目標做出我們應有的貢獻。
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