20xx年餐廳年終工作總結-在線瀏覽
2025-03-27 09:13本頁面
【正文】 康，衛(wèi)生干凈徹底。用餐多數滿意，領導基本放心。 經過一年的運營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經人力資源部的層層把關，對有責任心、愛崗敬業(yè)、基本素質較優(yōu)，有團隊意識，服從管理的人選用到我們當中來，通過即時培訓、專業(yè)知識、專業(yè)技能等學習，同時根據餐廳工作實際需 要，有計劃、有重點、有組織、有實效地抓好技能、服務、禮儀、規(guī)范等落實，提升了他們的素質與能力，打好了思想和綜合素質地再教育。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。 好的質量、好的服務、關鍵在好的管理。在實際工作中發(fā)現用相適應的工作流程確定 工作時間，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程，并且已經有十余種工作得到落實。集中精力，認認真真地抓好一階段，讓大家熟悉，多掌握，并嚴格按照去做，養(yǎng)成按標準作業(yè)地習慣與氛圍。 供餐食品和分餐服務是就餐人員非常關注地焦點，也是餐廳工作的主要成果。使員工愿意吃，并吃的好。 不斷的調劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、樂意接受。 經常征求就餐人員對供餐食品和服務質量的意見，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿意度。 安全是餐廳管理的重點，沒有安全就無法開展
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