咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書五篇-資料下載頁
2025-01-22 03:07本頁面
【導(dǎo)讀】成為中國人的日常飲品。以果汁和各種小點心為輔。同時以為顧客提供優(yōu)良的、舒適的環(huán)境為。曼特寧咖啡、卡布奇諾愛爾蘭咖啡等；單，詳見附件一）。這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。由于目前社會和生活節(jié)奏的加快人們常。節(jié)奏的生活中可以慢下來細(xì)細(xì)品味我們的飲品，放松身心。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要。在噸，占％，西餐廳平均每月銷量噸，占％。店，高檔市場主要是上島咖啡，愛琴?？Х鹊瓤Х鹊?。店，所以我們的定位為中當(dāng)人群內(nèi)。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認(rèn)為每瓶咖啡價格。生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。的消費者比率為%；其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。及時向股東的意見及要求，向下傳遞本店所要求的工作?？梢暂^好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，
【正文】 收銀員 1名； 市場部：部長 1名，成員 3名； 采購部：設(shè)部長 1 名，采購人員若干，記錄員 2 名 ；酒水服務(wù)部：部長 1名，服務(wù)員 4名，調(diào)酒師 2名，點心飲品師傅若干； （三）本部宗旨： 有限進餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。 計劃三：咖啡店創(chuàng) 業(yè)計劃書 （ 1）咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項在 12 個內(nèi)陸城市的調(diào)查， 32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在 30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。 （ 2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。 （ 3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著 咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。 競爭分析 （ 1）與強勢品牌店的間接競爭。 目前各大城市中星巴克 (StarbucksCoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。 （ 2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓 1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。 （ 3）營銷規(guī)劃 利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩(wěn)固住老客源。 四、推廣計劃 （ 1）宣傳 針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美 廣告單頁 (DM)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。 （ 2)事件營銷 ①學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。 ②時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。 （ 3）服務(wù)營銷 ①建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如 折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他 (她 )為 *先生、小姐，他 們會覺得很受尊重。 ②個性化服務(wù)。 在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1