20xx年全面提升員工素質(zhì)方案(八篇)-資料下載頁
2025-08-10 23:23本頁面
【正文】 修；組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。餐飲員工培訓(xùn)計劃，作為直接提高經(jīng)營管理者能力水平和員工技能，為企業(yè)提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業(yè)、創(chuàng)新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發(fā)，是比物質(zhì)資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓(xùn)計劃，隨著中國加入wto和世界經(jīng)濟一體化，企業(yè)從來沒有象現(xiàn)在那樣重視員工培訓(xùn)計劃。全面提升員工素質(zhì)方案篇六根據(jù)公司年度計劃，確保熱處理部年度工時、產(chǎn)值的完成，培養(yǎng)品德合格、專業(yè)素質(zhì)扎實的操作人員，提升產(chǎn)品整體質(zhì)量。重視技能人才隊伍建設(shè)，為技能員工提供成長通道。通過自我檢討，找出所在部門目前存在的不足、薄弱點及提升點。根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及員工隊伍建設(shè)的要求，提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求，在知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)等方面提出具體的能力要求和標準。知識包括：基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和相關(guān)知識技能包括：基本技能、專業(yè)技能和相關(guān)技能職業(yè)素養(yǎng)：是指做好本崗位工作所必須具備的職業(yè)素養(yǎng)通過培訓(xùn)提高技能水平。按工種對員工進行培訓(xùn)，以強化員工技能水平。（1）細化培訓(xùn)需求。根據(jù)車間實際情況，制定適合車間的培訓(xùn)內(nèi)容的培訓(xùn)方案，提高培訓(xùn)的針對性。（2）培訓(xùn)方式方法多樣性。根據(jù)培訓(xùn)對象的知識層次等差異，采取不同的培訓(xùn)形式和方法，通過理論講解、現(xiàn)場操作等相結(jié)合，讓員工更容易掌握，規(guī)范化員工操作。（3）改進培訓(xùn)效果分析。培訓(xùn)結(jié)束后做好評估，了解學員對課程的反應(yīng)、滿意度、學員隊課程內(nèi)容的掌握情況等，以便今后完善培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方案，改善培訓(xùn)方法。實行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業(yè)道德、優(yōu)良崗位操作技能的師傅，并簽訂“師帶徒協(xié)議”，可迅速提高各崗位操作人員業(yè)務(wù)理論知識和實踐操作技能水平、加快后續(xù)技能人才隊伍的培養(yǎng)與建設(shè)，充分發(fā)揮優(yōu)秀技術(shù)工人在員工培養(yǎng)中的傳、幫、帶作用，使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。6。抓好員工及現(xiàn)場檢驗員考核，每月考核包括質(zhì)量、產(chǎn)量、安全、行為規(guī)范。對表現(xiàn)好的員工予以獎勵，對出現(xiàn)問題的員工及責任人，要對期收入進行考核，特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進行綜合評價，鼓勵多技能工，技能高的員工給予技能獎勵。增強員工的自學、互學意識。每日班前會提醒一線員工增強自學、互學意識，培養(yǎng)良好的學習氛圍。全面提升員工素質(zhì)方案篇七凡進入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介（存檔）你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來？你認為一家好的餐飲應(yīng)具備哪幾個最基本的條件？你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)？你認為人與人相處最重要的是什么？你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？你知道我國有哪幾個最著名的菜系？你認為川菜的主要特點是什么？當你同餐飲領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？1當你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？1你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起？1你認為在餐飲利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？1當客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦？1你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要x什么？1請你擺一張五人就餐臺。①評定考核成績；②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標；③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。全面提升員工素質(zhì)方案篇八餐飲新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的新進接待員培訓(xùn)。本餐飲新入職前臺服務(wù)人員。10人（一）餐飲文化常識（二）餐飲概況業(yè)務(wù)知識（三）前臺崗位業(yè)務(wù)知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實踐20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：本餐飲3樓培訓(xùn)室七、培訓(xùn)費用本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時的津貼，預(yù)計2萬元人民幣左右。相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長。ppt講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結(jié)合?？荚嚕航哟龁T學完課程設(shè)置中的每一個培訓(xùn)課后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由餐飲組成考評組在培訓(xùn)點對接待員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個人情況延長試用期或者勸退。情況若有變化，需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓(xùn)教程。培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報人力資源部。培訓(xùn)結(jié)束后邀請考評組人員進行培訓(xùn)效果總結(jié)。
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