【正文】 依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資。員工病假須向店長(zhǎng)出視醫(yī)院開據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。員工事假須提前向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)，事后請(qǐng)假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。員工不得早退，早退5分鐘以內(nèi)罰款5元，10分鐘以內(nèi)罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。員工的工資，超市都委托_________銀行每月_______日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時(shí)提供的銀行卡上。四、獎(jiǎng)懲規(guī)則獎(jiǎng)勵(lì)（1）當(dāng)月滿勤的員工，超市獎(jiǎng)勵(lì)滿勤獎(jiǎng)_______元。（2）售貨員當(dāng)月業(yè)績(jī)超計(jì)劃20%，超市獎(jiǎng)勵(lì)__________元。（3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營(yíng)情況，給予員工_________元年中獎(jiǎng)。（4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工_______元年終獎(jiǎng)。（5）遇節(jié)假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過節(jié)費(fèi)_______元或者相同價(jià)值的禮品代替。罰則（1）驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對(duì)不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。（2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。（3）收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。（4）庫(kù)房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。（5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。五、其他員工在入職后的一個(gè)月內(nèi)，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應(yīng)的社保。員工應(yīng)保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無關(guān)的第三人。正式員工辭職的，應(yīng)提前三十天提出申請(qǐng)；試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請(qǐng)，申請(qǐng)離職后，超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。超市員工管理規(guī)章制度篇十二，積極主動(dòng)、熱情周到為賓服務(wù)，明碼標(biāo)價(jià)，保質(zhì)保量，不得出售有害產(chǎn)品，做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守，保證產(chǎn)品陳列美觀，虛心聽取經(jīng)驗(yàn)，做好物品盤點(diǎn)工作，對(duì)工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，分類進(jìn)行保管。，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。 繪制庫(kù)房商品儲(chǔ)存位 置平面圖，以便全面反映庫(kù)存情況。，消除導(dǎo)致商品腐爛、變質(zhì)等隱患，在庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過程中數(shù)量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預(yù)防。，清理商品上的灰塵，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。，避免吃生蔥、生姜等異味實(shí)物上崗。超市員工管理規(guī)章制度篇十三一、員工必須遵照店內(nèi)的工作時(shí)間上下班，不得無故遲到早退。二、凡超過規(guī)定的上班時(shí)間未到崗或提前離崗且無正當(dāng)理由，視為遲到或早退。月累計(jì)3次或3次以上，扣發(fā)工資30元。三、超過上班時(shí)間一小時(shí)未到商場(chǎng)，或不按請(qǐng)假程序請(qǐng)假擅自不來上班，或假已滿不來按時(shí)上班均視為曠工，曠工一晌扣20元，一天扣40元。四、員工請(qǐng)假一律先寫假條，經(jīng)店內(nèi)主管批準(zhǔn)方可離開。特殊情況事后補(bǔ)寫假條，非特殊情況不能以電話形式請(qǐng)假。主管請(qǐng)假必須提前請(qǐng)示店長(zhǎng)，待有關(guān)工作安排妥當(dāng)方可離開。五、因工作或業(yè)務(wù)需要離開工作崗位者，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，給予公假，工資照發(fā)。出差回來必須按時(shí)到崗，不得以出差為名久假不歸。六、考勤工作由店內(nèi)主管負(fù)責(zé)，考勤員應(yīng)有高度的責(zé)任心，堅(jiān)持原則，做好考勤記錄并保管好假條。七、考勤記錄不得隨意涂改，如有差錯(cuò)必須及時(shí)更正，并由考勤員負(fù)責(zé)加以說明并簽字。八、店內(nèi)主管必須將每月考勤報(bào)表與考勤記錄核對(duì)無誤后交店長(zhǎng)，作為計(jì)算工資的依據(jù)。九、員工請(qǐng)假必須到主管處領(lǐng)取統(tǒng)一請(qǐng)假單，正確填寫，待店長(zhǎng)簽字后交給主管。十、凡當(dāng)月無遲到、早退、請(qǐng)假的員工，視為全勤，可獲得當(dāng)月全勤獎(jiǎng)60元。超市員工管理規(guī)章制度篇十四為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn):三不進(jìn)賣場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng)。不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng)。儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生。顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和。定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購(gòu)快訊商品。三個(gè)必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語，有五聲。說話誠(chéng)實(shí)，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀。認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。衣著要求a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。員工購(gòu)物/包裝公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂趣，故有如下規(guī)定:a、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。b、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買損壞的商品。d、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。超市員工管理規(guī)章制度篇十五更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到。參加班前會(huì)，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題。進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，各部門分配工作。清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生。逐一檢查貨架，確保整齊，安全。整理貨架，確保整齊，安全。準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車，購(gòu)物籃及相關(guān)工具。微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好。同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作。不斷整理貨架，補(bǔ)充商品。1將散放與各區(qū)域的商品歸回原位。1處理破損索賠商品。1做好樓面衛(wèi)生。1做好交接班記錄。1夜班員工，工作分派。一般商品的陳列(1)分類清晰。(2)價(jià)格從高至低順序排列。(3)高價(jià)商品放在主信道附近。(4)展示面統(tǒng)一，整齊。(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。新奇商品的布置(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷商品。(2)商品交叉布置。(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專銷貨展銷。貨架頭商品布置(1)銷售量很大的商品。(2)新奇商品。(3)銷售呈上升趨勢(shì)的商品。(4)季節(jié)性商品。店內(nèi)商品補(bǔ)充(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上。(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品。(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來。(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力，時(shí)間。店面整理(1)隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌。(2)了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨。(3)哪些商品須添加或調(diào)貨。(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則)。(5)錯(cuò)置商品的收集。(2)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售。(3)商品無銷售報(bào)告。破損控制(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下。(2)扔掉的商品需征得管理人員同意。(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收，陳列，溫度，保險(xiǎn))。退貨給供貨商(1)商品滯銷或過季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨。(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦。2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):1)不得有破損的卡板上至店面。2)橫梁堅(jiān)固，不破損搖晃。3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷上官。2)同類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭。3)時(shí)刻保持豐滿且整潔。(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):1)全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時(shí)候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西。2)所有貨架及商品都不能有灰塵。超市員工管理規(guī)章制度篇十六生鮮個(gè)人衛(wèi)生管理接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細(xì)菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量。從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過長(zhǎng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現(xiàn)異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無個(gè)人傳染病。在個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費(fèi)者安全衛(wèi)生保障的認(rèn)可。在個(gè)人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛(wèi)生管理生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設(shè)施，作業(yè)場(chǎng)內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調(diào)及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹(jǐn)慎注意。生鮮設(shè)備衛(wèi)生管理生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設(shè)備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺(tái)、周轉(zhuǎn)筐、容器、段車等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。生鮮倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理生鮮倉(cāng)庫(kù)是保存生鮮商品的地方，因此倉(cāng)庫(kù)堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過高或過低。生鮮賣場(chǎng)陳列衛(wèi)生管理陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(kù)(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在18℃以下，提供安全、衛(wèi)生的商品是超市的責(zé)任與義務(wù)，尤其是消費(fèi)者意識(shí)不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生更應(yīng)該是企業(yè)和門店所堅(jiān)持的，身為本門店員工，必須要責(zé)任到人。清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣場(chǎng)形象，創(chuàng)造良好的營(yíng)銷氛圍。這里要強(qiáng)調(diào)的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。蔬果部衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容：一、操作間、庫(kù)存區(qū)衛(wèi)生管理操作間墻面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。冷藏庫(kù)內(nèi)每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫(kù)每月消毒一次。報(bào)損商品當(dāng)日處理，不在庫(kù)存區(qū)、操作間堆積。垃圾隨有隨清，分類處理，講求環(huán)保。加工設(shè)備部門內(nèi)專用，榨汁機(jī)加工完要用沸水清洗，以免殘?jiān)媪簟⒏癄€，污染成品。工作臺(tái)、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設(shè)備干凈。安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。二、賣場(chǎng)區(qū)域管理蔬果陳列架干凈無污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨。腐 敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐 敗菌污染其他商品。稱重臺(tái)下不得堆貨，報(bào)損商品、無關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。三、個(gè)人衛(wèi)生管理操作間、庫(kù)存區(qū)、賣場(chǎng)區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習(xí)慣。員工著工服上班，工服要干凈整潔、無油污、汗?jié)n，工服內(nèi)穿有袖襯衣。員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣場(chǎng)、庫(kù)區(qū)、操作間吸煙。男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不化濃妝。不良的衛(wèi)生習(xí)慣極易污染商品。員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。日配部衛(wèi)生除了個(gè)人衛(wèi)生、商品衛(wèi)生，還包括工作場(chǎng)地、設(shè)備及冷凍、冷藏、常溫倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，這些都要符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。下列有幾個(gè)重要的要特別注意：營(yíng)業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生包含服飾，在上崗前，必須經(jīng)衛(wèi)生防疫站體檢后領(lǐng)有健康證。商品質(zhì)量要符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛(wèi)生指標(biāo)。冷藏、冷凍柜(庫(kù))及銷售區(qū)域要定期清潔，保持干凈、無污水。要定期清潔保持設(shè)備衛(wèi)生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價(jià)格桿、價(jià)格條、磅秤臺(tái)(機(jī))等。做好庫(kù)房、賣場(chǎng)區(qū)域定期消毒及滅四害工作。銷售商品要保持干凈，無污點(diǎn)，無腐爛物品。