小學(xué)六年級(jí)語文課件：碧螺春-資料下載頁
2025-04-05 12:03本頁面
【正文】 一詞，為這幅圖取名“采茶樂”?！ 。ǘ┲撇琛 ∵^渡：清晨，茶園里閃現(xiàn)著采茶姑娘忙碌的身影，飄蕩著她們銀鈴般的歡笑聲，入夜之后，又是一番怎樣的景象呢？ 請(qǐng)同學(xué)們學(xué)習(xí)第六自然段，看看茶手是如何制茶的，抓住動(dòng)作做一回小小制茶手。同桌一位同學(xué)演動(dòng)作，另一位同學(xué)來為你解說（學(xué)生在下面演示） 集體交流： 讓我們來欣賞一下茶手是如何炒茶的，找到相關(guān)的句子了嗎？ 出示句子：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進(jìn)滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看?！薄 ∽プ×四男﹦?dòng)作？（板書：揉、搓、捺、抓），從“忽而”看出了什么？（動(dòng)作非常快，非常熟練），課文中用了哪個(gè)詞？（利索），自由讀讀這段話？你從中感受到了什么？（茶手嫻熟的技藝和辛勤）。誰能通過朗讀來體現(xiàn)茶手的嫻熟的技藝和辛勤呢？ 你看過焙茶手勞動(dòng)的場(chǎng)面嗎？請(qǐng)學(xué)生說說“茶手制茶圖” 面對(duì)這樣的焙茶手，你想對(duì)他們說些什么呢？ ?。ㄕ媪瞬黄?，能炒出這么好的茶葉??）懷著贊嘆、欽佩之情齊讀“茶手短衣緊襖??煞是好看?！薄 〔枋掷鞯爻粗?，漸漸地（導(dǎo)讀“漸漸地，隨著水分的蒸發(fā)??濃郁的芳香。） 此時(shí)的茶葉（干而不焦??無怪乎人們稱它為“工藝茶”了） 師:談何容易!(引讀)雖然干生:但不焦。師:雖然脆,生:但不碎。 師:雖然青,生:但不腥。師:雖然細(xì),生:但不斷! 師:就像郭沫若筆下的“白鷺”:增一點(diǎn)兒生:(齊背)——增一點(diǎn)兒則嫌長,減一點(diǎn)兒則嫌短,素一點(diǎn)兒則嫌白,深一點(diǎn)兒則嫌黑。 師:真所謂增之一分則過,減之一分則不及。這就是“工藝茶”!這個(gè)工藝茶的名字就叫碧螺春! ?。A(yù)設(shè)：真是所有的一切都拿捏到好處，真所謂增之一分則過，減之一分則不及。它已經(jīng)不是普通的茶葉了，在我們焙茶手的精心制作下，已經(jīng)誕生了真正的藝術(shù)品，它不僅可供沖飲，更可供欣賞。僅僅是看著，那都是一種享受。） 為什么稱碧螺春為“工藝茶”呢？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動(dòng)與高超技藝的結(jié)晶） 讓我們一齊來讀好這句話?！ ?我們能夠看到的是:干而不焦,脆而不碎,青而不腥,細(xì)而不斷,看不到的是什么呢?這使我想起了一位焙茶手。他18歲做學(xué)徒,如今已經(jīng)65歲了。為了保持茶的醇香,47年里,他從不用肥皂洗手?? 這就是茶手的杰作，看著這樣的茶葉，你想說些什么呢？ 預(yù)設(shè)：茶手焙茶的技藝高超，掌握火候真是恰到好處！此時(shí)，茶葉就象精美的工藝品，不僅外表美觀，還是焙茶手辛勤勞動(dòng)與高超技藝的結(jié)晶，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。 小結(jié)：你覺得碧螺春僅僅是工藝品嗎?不!它是有生命的,有情義的,焙茶手把自己的青春、事業(yè)、情感融入了這些小小的茶葉。碧螺春是美的，她的美來源于采茶、焙茶人辛勤的勞動(dòng)，是勞動(dòng)創(chuàng)造了美?！ ∥覀?yōu)檫@幅圖取個(gè)什么名字呢？ 抓住描寫制茶的動(dòng)詞，取名“制茶忙”?！ 。ㄈ┢凡琛 ∵^渡：如果說觀看制作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那么，品嘗碧螺春就更有一番陶醉般的心境地了。碧螺春以它獨(dú)特的色、香、味、形（板書），贏得了世人的喜愛。讓我們也沏上一杯，看看它，品品它?！ ∑肺摹 。?）自讀課文，要求： 用筆畫出第8自然段中描寫碧螺春色、香、味、形的詞語，讀一讀這些詞語，把它們記在心里，再說一說碧螺春的色香味形分別是什么樣的。（板書：色、香、味、形） ?。?）交流：你們品到的碧螺春的色香味形是什么樣的呢？
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