db41t492-20xx農(nóng)家賓館星級(jí)劃分與評(píng)定-河南地方標(biāo)準(zhǔn)(16頁(yè))-工程標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)
2025-08-05 11:36本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】為了更好地指導(dǎo)和規(guī)范農(nóng)家賓館的建設(shè)和管理，促進(jìn)河南省農(nóng)家賓館的健康發(fā)展，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄，附錄c為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由河南省旅游局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省旅游局行業(yè)管理處、河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處。本標(biāo)準(zhǔn)適用于河南省行政轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家賓館星級(jí)的劃分與評(píng)定。下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研。究是否可使用這些文件的最新版本。農(nóng)家賓館星級(jí)的標(biāo)志牌、證書由河南省旅游星級(jí)農(nóng)家賓館評(píng)定委員會(huì)統(tǒng)一制作并核發(fā)。c）對(duì)可能出現(xiàn)危險(xiǎn)的地方，應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志；f）消防設(shè)施設(shè)備與消防措施安全、有效；j）家禽、家畜無(wú)疫情，并有圈養(yǎng)措施；衛(wèi)生間內(nèi)有24小時(shí)冷水供應(yīng)服務(wù)，熱水供水能滿足游客要求；廚房及餐廳應(yīng)有較好的防塵設(shè)施；食品應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求；f）能為游客提供租車、停車等服務(wù)；
【正文】 、施肥、育苗、栽培、紡紗、織布、踏水車、垂釣、捕撈、養(yǎng)殖、放牧、采摘、擠奶、榨油、打井水、壓水、挑水、劈柴、挖筍等。評(píng)分時(shí)每項(xiàng)為2 分，直到 8 分為止。 特色項(xiàng)目二（民俗活動(dòng)） 6 分 游客參與性的民俗文化活動(dòng)的參考項(xiàng)目主要包括：歌會(huì)、婚嫁迎娶 、地方戲、民間樂(lè)器、節(jié)慶禮儀、草編、竹編、木雕、石雕、農(nóng)民畫、踩高蹺、做豆腐、腌制小菜、野炊等。評(píng)分時(shí)每項(xiàng)為 2 分，直到滿 6 分為止 特色項(xiàng)目三（ 6 分） 本項(xiàng)目?jī)H限于對(duì)“特色三星級(jí)”的評(píng)定，下列 10 個(gè)選擇項(xiàng)目中，特色三星級(jí)必須達(dá)到 3 項(xiàng)以上，評(píng)分時(shí)每項(xiàng)給 2 分，直到得滿 6 分為止。 農(nóng)家賓館的設(shè)計(jì)、裝修和經(jīng)營(yíng)極具地方特色，在省內(nèi)外有較高的知名度，形成品牌，并有三家以上連鎖。 以太陽(yáng)能、地?zé)崮堋L(fēng)能、生物能等清潔能源為依托，在綠色環(huán)保方面極有特色的賓館。 有特殊療養(yǎng)、休閑功能的賓館。 建筑物有較高的歷史、文化、文物價(jià)值、賓館經(jīng)營(yíng)與景觀建設(shè)巧妙、完美結(jié)合。 賓館自產(chǎn)的菜肴、飲料、民間小吃、工藝品等是本市、本省的著名品牌。 有境外游客入住。 服務(wù)人員能用主要客源地的母語(yǔ)為游客提供服務(wù)。 各種標(biāo)志用的圖形文字有雙語(yǔ)對(duì)照。 （五）服務(wù)質(zhì)量要求（ 15 分） 項(xiàng)目總分 自評(píng) 得分 檢查 得分 服務(wù)基本原則（ 5 分） 遵 守國(guó)家法律、法規(guī)、保護(hù)客人的合法權(quán)益 2 尊重客人宗教信仰與風(fēng)俗習(xí)慣 1 對(duì)客人禮貌、熱情、友好、一視同仁 1 以人為本，高效率地完成對(duì)客服務(wù) 1 服務(wù)基本要求（ 10 分） 員工服裝干凈整潔、統(tǒng)一服飾，儀容儀表端莊、大方、規(guī)范。 2 表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務(wù) 1 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 DB41/T 492— 2020 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 13 遵守旅游的儀容儀表規(guī)范 1 站、坐、行姿要規(guī)范，主動(dòng)服務(wù)，不扎堆閑談 2 語(yǔ) 言文明、簡(jiǎn)潔、清晰，講普通話 1 對(duì)客人提出的要求暫時(shí)無(wú)法解決時(shí)應(yīng)耐心解釋，并事后解決，不推諉和應(yīng)付 1 服務(wù)人員應(yīng)熟練掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，運(yùn)用自如 2 （六）管理制度要求（ 10 分） 項(xiàng)目總分 自評(píng) 得分 檢查 得分 員工手冊(cè)（內(nèi)容包括總經(jīng)理致詞、服務(wù)理念、行為通則，以及員工福利、獎(jiǎng)懲、安全基本管理制度等） 2 組織結(jié)構(gòu)圖（包括賓館不同的部門設(shè)置、管理層級(jí)設(shè)置、管理人員設(shè)置及各個(gè)崗位員工人數(shù)等） 1 主導(dǎo)性管理制度（包括客 房、財(cái)務(wù)、工程、安全、人力資源以及設(shè)施維修保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生等各個(gè)前后臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)）及其修訂記錄 2 部門化運(yùn)營(yíng)規(guī)范：包括管理人員崗位工作說(shuō)明書（工作目標(biāo)、工作職責(zé)和任職條件、任職要求等項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行說(shuō)明）、管理人員工作關(guān)系表等 1 服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書（包括對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接收指令和協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書面說(shuō)明） 1 服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書（包括針對(duì)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說(shuō)明書的要求，對(duì)每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo) 、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過(guò)的程序，以及為各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行書面說(shuō)明 1 工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書（包括對(duì)國(guó)家和地方主管部門和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，必須有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)書面說(shuō)明） 1 其他可以證明賓館質(zhì)量管理水平的證書或文件 1 總 計(jì) 注：計(jì)分說(shuō)明 1. 滿分為 200 分，其中：基本內(nèi)容與要求 55 分（整體環(huán)境 20 分 、安全方便 20 分、綠色環(huán)保 15 分）、住宿要求60 分、餐飲要求 25 分、綜合（特色）項(xiàng)目要求 35 分、服務(wù)質(zhì) 量要求 15分、管理制度要求 10 分。 2. 各星級(jí)應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù)：一星級(jí) 90 分；二星級(jí) 120分；三星級(jí) 150 分；特色三星級(jí) 150 加 6 分。 3. 特色三星級(jí)的確定必須同時(shí)具備兩個(gè)條件，一是檢查的最低分值不少于 150 分；二是特色項(xiàng)目（三）的 10 個(gè)選擇項(xiàng)目中不得少于 3 項(xiàng)。 4. 如果項(xiàng)目只有一檔分?jǐn)?shù)時(shí)，如不完全具備該項(xiàng)目要求，則酌情給分。 DB41/T 492— 2020 14 附 錄 C （規(guī)范性附錄） 農(nóng)家賓館星級(jí)評(píng)定總表 申請(qǐng)星級(jí) 項(xiàng) 目 項(xiàng)目達(dá)標(biāo)情況 項(xiàng)目 評(píng)分情況 分 項(xiàng) 項(xiàng)目分?jǐn)?shù) 實(shí)得分?jǐn)?shù) 一、基本要求 55 整 體環(huán)境 20 安全方便 20 綠色環(huán)保 15 二、住宿要求 60 三、餐飲要求 25 四、綜合及特色項(xiàng)目要求 35 五、服務(wù)質(zhì)量要求 15 六、管理制度要求 10 分?jǐn)?shù)合計(jì) 200 縣（市、區(qū)）農(nóng)家賓館星級(jí)評(píng)定委員會(huì)意見(jiàn)（蓋章） 年 月 日 省轄市農(nóng)家賓館星級(jí)評(píng)定委員會(huì)意見(jiàn)（蓋章） 年 月 日 省農(nóng)家賓館星級(jí)評(píng)定委員會(huì)意見(jiàn)（蓋章） 年 月 日
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