凈雅食品集團管理知識及服務(wù)提供管理培訓教材-資料下載頁
2025-05-10 07:01本頁面
【導讀】4．企業(yè)崗位職責。6．薪酬福利制度。10．規(guī)范和操作規(guī)范。處處讓顧客滿意。業(yè)的經(jīng)營利潤，可持續(xù)發(fā)展的手段就是利潤。解決問題的關(guān)鍵在解決自己自身的問題。⑿管理的最高境界▲。施管理職能的活動就是管理。人性有積極的和消極之分。學會選擇人，才會合理的用人。和行為不斷的被改變。通過言傳身教與文化管理。管理的具體要求：因人不同管理不同、因?qū)嶋H情況不同。主管層：主要抓責己和5W2H的使用。修身就是提升自己的素質(zhì)，素質(zhì)就是態(tài)度。轉(zhuǎn)變消極為積極，變被動為主動。出要求為自己給自己提出要求。六、凈雅集團的服務(wù)管理及案例分析。種有償或無償?shù)幕顒印?
【正文】 33 餐中的氣氛非常的好，小于就想：做個什么超值讓氛圍更突出呢？ 34 隨著輕柔的音樂，小于拿著筆記本走到女孩身邊說：“是這樣的，首先非常感謝各位來凈雅就餐，我也很榮幸為大家提供服務(wù)，尤其是那位伯伯還是老鄉(xiāng)，看大家今天吃的挺開心的，最主要是因為姐姐要出國留學了，這個本子呢，是我們凈雅開業(yè) 20周年紀念本，里面有我們很多企業(yè)文化，還有一些做人做事的道理，希望姐姐到國外多學習知識，記錄到這個本子上，也祝您早日學成歸來，還有我們歌唱團臨時組織了一首歌，歌的名字是 《 我的未來不是夢 》 ，姐姐這么優(yōu)秀，相信不久的將來，姐姐的夢想一定能實現(xiàn)” 35 客人已經(jīng)被小于的細心觀察所折服，房間里響起了掌聲 …… 客人說：“太棒了，小姑娘太細心了，下次找你服務(wù)，你不在我們就不吃了！”當時經(jīng)理在場，他不住的對經(jīng)理表揚，夸凈雅的服務(wù)好 。 36 小于馬上又端上 4杯感恩茶對馬主任女兒說：“姐姐這么優(yōu)秀，肯定離不開叔叔，阿姨，伯伯的支持和教育，所以呢，我們準備了 4杯感恩茶，代表您對叔叔阿姨的感恩之情！” 又是一片掌聲！ 37 敬完酒，小于又拿著笑臉橙子，到姐姐面前說：“這個橙子刻了一個笑臉，叫笑臉橙子，笑臉祝你笑口常開，開心快樂！橙子呢，祝你學業(yè)有成！“ 姐姐抱著橙子親了又親，不住的說謝謝謝謝。馬主任說這個是我女兒最難忘的一餐，你們讓我太意外了” 38 后來服務(wù)員一起說：“祝馬姐姐學業(yè)有成，出門在外注意身體”。馬姐姐抱著媽媽哭了，伯伯說：“小于你可以去當導演了，太精彩了，不哭都不行”，當時阿姨眼里也有淚花。伯伯說：“小姑娘我把我電話留給你，以后回濰坊給我打電話，我請你吃飯，到最好的飯店吃，誰叫咱們認識了呢！” 走的時候馬姐姐擁抱著小于讓做她妹妹 …… 39 ? 思考是什么讓員工會去這樣做 ? ? 思考是什么讓客人感動 ? 40 ? 七、溝通交流答疑
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