學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案(精選5篇)(編輯修改稿)
2024-12-06 22:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告；認(rèn)真檢查和解決工作中存在的問(wèn)題，改進(jìn)工作，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生?！ 。ㄎ澹┴?zé)任追究 應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組將根據(jù)事故原因追究食品經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)違法行為責(zé)任，構(gòu)成犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)?！ ×?、預(yù)防措施 （一）建立食品安全事項(xiàng)每日“零報(bào)告”制度。各就餐點(diǎn)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每日下午20時(shí)前向應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告本考點(diǎn)情況?！ 。ǘ┘訌?qiáng)責(zé)任落實(shí)。建立分級(jí)責(zé)任制，責(zé)任落實(shí)到人。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組將不定時(shí)對(duì)就餐點(diǎn)進(jìn)行督導(dǎo)和檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改?！ 。ㄈ┳⒅貙?duì)就餐點(diǎn)從業(yè)人員培訓(xùn)。分階段、有重點(diǎn)地對(duì)從業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，使其增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，熟練掌握規(guī)范的食品安全操作過(guò)程。 ?。ㄋ模┙⒅蛋嘀贫?。應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及各就餐點(diǎn)工作人員必須24小時(shí)確保通信聯(lián)系暢通?！ W(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案3為確保高考期間廣大考生飲食、飲水衛(wèi)生安全，做好食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急處置，根據(jù)縣招生委員會(huì)統(tǒng)一部署，結(jié)合考試期間考生用餐特點(diǎn)，制定本預(yù)案?！ ∫弧⒐ぷ髂繕?biāo) 全力保障高考的順利進(jìn)行，積極預(yù)防、及時(shí)處置食物中毒等突發(fā)事件，切實(shí)維護(hù)廣大考生的身體健康和飲食安全?！ 《?、組織機(jī)構(gòu)和工作職責(zé) ?。ㄒ唬┏闪?yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組 組長(zhǎng)：胡少華 副組長(zhǎng)：陸吉宏 成員：王建國(guó)、趙峰、鄧穎波、謝廣學(xué)、湯衛(wèi)軍、邵慶禮 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)值守組、一個(gè)督查組?！ ∶沙且恢懈咧胁恐凳亟M：劉萬(wàn)里、馬成飛 蒙城六中高中部值守組：李永利、韋金芹 蒙城政通路中學(xué)值守組：桂鵬偉、陳傳生 蒙城逍遙路中學(xué)（六中南校）值守組：楚輝輝、王亞宇 督查組：陸吉宏、王建國(guó)、鄧穎波、趙峰、謝廣學(xué)?！ ∞k公室值班人員：陸玲、盧艷 值班電話(huà)：7620XXX 單位聯(lián)系人：趙峰 電話(huà):181XXXXXX8111?！ ∴]箱：?！ ∪?、工作時(shí)間安排 各值守組從即日起開(kāi)展高考期間專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和校園周邊食品店以及餐飲服務(wù)單位，督促食品經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，確?？忌嬍场嬎l(wèi)生安全，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生?！ 】荚嚻陂g實(shí)行駐點(diǎn)巡查，高考時(shí)間：7月7日至7月8日，從上午7點(diǎn)開(kāi)始至下午17:30結(jié)束。 綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)防范和打擊制售、販賣(mài)考試作弊工具的違法行為；網(wǎng)監(jiān)局負(fù)責(zé)打擊非法招生中介，避免了考生上當(dāng)受騙；價(jià)檢局負(fù)責(zé)市場(chǎng)價(jià)格巡查，查處價(jià)格違法行為?！ ∷摹⒐ぷ饕蟆 ?，亮證執(zhí)法，巡查期間不得擅自離崗。 ，值班人員保持通訊暢通，確保一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)事件，人員、車(chē)輛能在第一時(shí)間到位?！ ?，應(yīng)按照《食物中毒應(yīng)急處置程序》立即進(jìn)行處理，同時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告。值班人員接到食物中毒等突發(fā)事件投訴舉報(bào)，應(yīng)做好詳細(xì)記錄，及時(shí)通知各轄區(qū)負(fù)責(zé)人，并按照突發(fā)事件報(bào)告程序，逐級(jí)上報(bào)。 學(xué)校高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案4為有效預(yù)防、及時(shí)控制、準(zhǔn)確處置中高考期間食品安全事件，確保詔安縣20XX年中高考的順利進(jìn)行，根據(jù)《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《20XX年中高考期間食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，特制定監(jiān)督管理實(shí)施方案如下： 一、組織機(jī)構(gòu) （一）領(lǐng)導(dǎo)小組 為加強(qiáng)中、高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立詔安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局20XX年中高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組（成員見(jiàn)附件），指揮協(xié)調(diào)高考期間食品安全保障工作，指導(dǎo)開(kāi)展中高考期間非等級(jí)食品安全事件應(yīng)急處置工作。 ?。ǘ┲?、高考駐點(diǎn)保障組 負(fù)責(zé)開(kāi)展就餐點(diǎn)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理事前評(píng)估，實(shí)行全程駐點(diǎn)監(jiān)管，確保廣大師生餐飲服務(wù)食品安全。各組應(yīng)分別于7月5日、7月15日前完成高考、中考就餐點(diǎn)的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理事前評(píng)估，與各就餐點(diǎn)學(xué)校負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任承諾書(shū)》（具體保障人員見(jiàn)附件） 二、駐點(diǎn)保障時(shí)間 20XX年7月6日至8日（高考），7月17日至20日（中考）?！ ∪?、工作準(zhǔn)備 ?。ㄒ唬┱匍_(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，簽訂責(zé)任書(shū)。7月4日和7月15日召開(kāi)所有保障人員參加的中高考餐飲安全保障工作部署會(huì)?！ 。ǘ┝私饣顒?dòng)具體安排，包括時(shí)間、人數(shù)、用餐形式等?！ 。ㄈy帶行政執(zhí)法文書(shū)，包括現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、詢(xún)問(wèn)筆錄、監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、食品樣品采集記錄、封條等；備齊參閱資料及法律法規(guī)，包括《食品安全法》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等?！ 。ㄋ模┍ＷC現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器、設(shè)備、試劑齊全，并在進(jìn)場(chǎng)前進(jìn)行檢查調(diào)試，確保能正常使用?！ ∷?、工作要求 （一）開(kāi)展中、高考食宿點(diǎn)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理事前評(píng)估 具備與中、高考食宿點(diǎn)就餐人數(shù)供餐形式相適應(yīng)的餐飲服務(wù)提供能力。 配備專(zhuān)職食品安全管理人員。
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