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正文內(nèi)容

食品安全工作方案與食品安全工作方案3篇匯編(編輯修改稿)

2024-11-26 01:15 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 食品添加劑行為整治。開展大米添加石蠟或非食用礦物油拋光陳化糧。休閑食品添加苯甲酸、二氧化硫、山梨酸等防腐劑以及甜味劑整治。開展餐飲添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為整治。(六)查處制售過期變質(zhì)食品案件。各食品監(jiān)管職能部門要加大食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)、保健食品經(jīng)營環(huán)節(jié)中的食品制售監(jiān)管力度。對違法情節(jié)嚴(yán)重的及時(shí)將案件移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行查處。(七)健全餐飲具集中消毒管理機(jī)制。健全餐飲具集中消毒工商、食藥監(jiān)部門協(xié)同管理機(jī)制。對通報(bào)的不合格餐飲具集中消毒單位實(shí)施整改或依法取締。(八)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖管理。嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營和使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為,嚴(yán)肅查處農(nóng)藥中非法添加高毒農(nóng)藥的行為;縣畜牧局要嚴(yán)厲查處家畜、家禽養(yǎng)殖中添加“瘦肉精”等有害物質(zhì)的違法行為。對涉嫌犯罪的交由公安機(jī)關(guān)查處。五、實(shí)施步驟制發(fā)《自治縣XX年食品安全專項(xiàng)整治季行動(dòng)方案》縣食安委成員單位組織制定本部門專項(xiàng)整治行動(dòng)方案。第一階段:組織籌備階段(XX年3月24日到4月1日)縣委、縣政府主持召開專題會(huì)議研究部署食品安全專項(xiàng)集中整治行動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定本地區(qū)專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案,第二階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段(XX年4月2日到4月16日)縣食品安全監(jiān)管部門制定本部門專項(xiàng)整治行動(dòng)方案。并于XX年4月16日前報(bào)送縣食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。舉行食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式和新聞發(fā)布會(huì),利用各種媒體廣泛進(jìn)行宣傳動(dòng)員。制發(fā)整治宣傳資料,公共場所和村、社區(qū)張貼宣傳畫,公開舉報(bào)電話。各監(jiān)管部門召開行業(yè)整治會(huì),制發(fā)宣傳資料。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居(社區(qū))動(dòng)員會(huì)。依法開展食品安全管理,第三階段:集中整治階段(XX年4月17日—6月20日)相關(guān)部門按照各自職責(zé)。加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。宣傳部門及時(shí)跟蹤報(bào)道食品安全整治行動(dòng),大力宣傳整治成果,曝光執(zhí)法典型案件。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照屬地化管理原則,組織開展轄區(qū)食品安全專項(xiàng)集中清理整治??陀^分析整治成效,第四階段:總結(jié)驗(yàn)收階段(XX年6月21日—6月30日)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門進(jìn)行整治行動(dòng)總結(jié)。查找存在問題和制定推進(jìn)措施??h委、縣政府組織對各部門整治行動(dòng)檢查驗(yàn)收,著力建立食品安全長效管理機(jī)制。六、保障措施(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下。落實(shí)專項(xiàng)整治人員,落實(shí)專項(xiàng)整治工作任務(wù),單位主要負(fù)責(zé)人要對實(shí)施食品專項(xiàng)整治情況進(jìn)行經(jīng)常性督查督辦??h委縣政府督巡辦要會(huì)同縣紀(jì)委(監(jiān)察局)完善食品安全責(zé)任追究機(jī)制,加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)集中整治行動(dòng)督查和監(jiān)督,定期通報(bào)整治工作情況。(二)深化宣傳教育。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要高度重視食品安全宣傳工作。廣泛開展食品專項(xiàng)整治工作的宣傳活動(dòng),努力營造人人關(guān)注、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。同時(shí),還要注重發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織的維權(quán)和自律作用,強(qiáng)化社會(huì)各方面的責(zé)任,形成全社會(huì)齊抓共管的打假治劣工作格局。(三)強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。督促企業(yè)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。食品安全監(jiān)管部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位履行食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門協(xié)作配合,努力形成整治合力。整治行動(dòng)中,堅(jiān)持做到四個(gè)必須、五不放過”即有問題的違法生產(chǎn)經(jīng)營單位必須停業(yè)整頓,整改不達(dá)標(biāo)的必須關(guān)閉取締,違法單位和責(zé)任人必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,觸犯法律的必須嚴(yán)格依法懲處;查處案件要做到原料來源、產(chǎn)品流向不查清不翻過,問題產(chǎn)品健康威脅不消除不放過,不法企業(yè)及相關(guān)負(fù)責(zé)人不懲處不放過,案件警示教育不到位不放過,整改措施不到位不放過。通過集中整治和嚴(yán)格執(zhí)法,對突出食品安全問題和隱患地區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為,集中“整治一批、查處一批、吊銷一批、追究一批”食品安全整頓全套工作方案為進(jìn)一步深入開展食品安全整頓工作,切實(shí)解決我市食品安全突出問題,全面提升我市食品安全水平,保障人民群眾飲食安全,按照國務(wù)院食品安全整頓相關(guān)要求,結(jié)合重慶實(shí)際,特制訂本工作方案。一、主要任務(wù)(一)加強(qiáng)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓。1.工作目標(biāo)。通過整頓工作,食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用得到有效規(guī)范,違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。切實(shí)保障人民群眾身體健康,促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。2.主要任務(wù)。(1)嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可制度,加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理,實(shí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用報(bào)告制度。(2)開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)抽檢和監(jiān)測,整治超過標(biāo)準(zhǔn)限量和使用范圍濫用食品添加劑的行為。(3)查處和打擊生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為。(4)嚴(yán)格食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品研制管理。(主要責(zé)任單位:經(jīng)濟(jì)信息部門、質(zhì)監(jiān)部門、食品藥品監(jiān)管部門、工商部門、檢驗(yàn)檢疫部門)(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。1.工作目標(biāo)。認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,進(jìn)一步突出重點(diǎn),強(qiáng)化整治措施,在工作的基礎(chǔ)上再通過一年的努力,降低禁用農(nóng)獸藥殘留檢出占不合格產(chǎn)品比例,提高農(nóng)藥、肥料、獸藥監(jiān)測合格率。進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入工作,全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和監(jiān)管能力,確保全年不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。2.主要任務(wù)。(1)深入開展蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留監(jiān)測。(2)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管,強(qiáng)化生鮮乳收購站日常監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化管理,堅(jiān)決取締未經(jīng)許可的非法收購站(點(diǎn))。(3)加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度,加強(qiáng)農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)督抽查,依法查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位,重點(diǎn)打擊無證照生產(chǎn)的“黑窩點(diǎn)”。(4)加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測,打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)及養(yǎng)殖過程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。(5)加強(qiáng)獸藥gmp(良好生產(chǎn)規(guī)范)后續(xù)監(jiān)管,積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度,實(shí)施動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃,打擊制售假劣獸藥違法行為。(6)深入開展水產(chǎn)苗種專項(xiàng)整治,打擊水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為。(7)修訂農(nóng)藥管理?xiàng)l例、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例及相關(guān)管理辦法,制(修)訂飼料和飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)、獸藥殘留限量和檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。(8)組織開展糧食收購
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