茶樓服務員崗位職責(編輯修改稿)
2024-11-23 04:48 本頁面
【文章內容簡介】 服務費或不按規(guī)定計時計費收費、不按服務員開單取送商品等。(2) 服務員不及時迎客領位，不及時回應客人要求。(經理有認定該項的權利)。《人事及日常管理辦法》所規(guī)定的其它項目。第___篇:茶樓服務員工作職責服從公司工作安排提前___分鐘到崗簽到、化妝、換衣服檢查儀容儀表根據當天情況，檢查所銷售物品是否夠用，領取貨物。打掃區(qū)域衛(wèi)生。迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和公司領導(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)詢問：先生/小姐您好!請問喝什么茶?記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品道別：請稍等!馬上就好這是您的茶/飲料，請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!巡視：在大廳不停巡視(走動或目光)客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調整1結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬1客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生，并將杯具及時清洗和消毒1離開客人：遇到客人大批從雅間出來，要及時巡查該批客人是否已買單。1禮貌征詢客人意見或建議(先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎?請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意)，在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導1提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層1送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走1如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，由當班人員承擔賠償責任1上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰)1衛(wèi)生：在夜班客人離開后對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生積極完成好部門領導安排的其他工作(本文素材來源于網絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除。)茶樓服務員崗位職責范例，保持個人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排。，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂設施的擺放和維護。，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景。能熟練為客人介紹茶文化。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。5點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自
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