茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)(文件)
【正文】 關(guān)系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。1愛護會所的各種設(shè)施設(shè)備及物品，并合理使用，及時發(fā)現(xiàn)各種破損情況，并及時上報維修。地面用拖把拖時應(yīng)注意不能太濕。迎接客人時笑臉相應(yīng)：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領(lǐng)位時，步態(tài)端正，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷活動，要介紹清楚。同時，介紹小食品，要熟悉各類小食的名稱及價格，客人點好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點的物品，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺結(jié)賬，告知吧臺客人所在的房間名稱，大廳座號。2)檢查房間物品是否齊全。，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查。，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品，如有特殊情況，須請示客人。，及時的續(xù)水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務(wù)。，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門消費和轉(zhuǎn)單工作。，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責(zé)。，做好各部分收尾工作。，提高業(yè)務(wù)技能、技巧。，征詢客人意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發(fā)生。，了解客人需求。，不怠慢客人。，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關(guān)文化背景。茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)(五)，按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒有熄滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。：每隔___分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客。，應(yīng)向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識的人走進客人的房間。，一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時清洗消毒。1完成上級下達(dá)的其他各項任務(wù)。1熟悉會所的消費標(biāo)準(zhǔn)，不斷掌握新的服務(wù)知識，引導(dǎo)客人合理消費。對客人的其他合理要求進行服務(wù)。參加班前(后)會，接受主管的工作安排。(3)勤儉做事認(rèn)真，力求上進，生活樸實。擔(dān)負(fù)其他的責(zé)任和分配的工作。與同事保持友好的關(guān)系。依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。，做好翻臺，準(zhǔn)備接待下一批客人。按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當(dāng)推銷。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，應(yīng)向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識的人走進客人的房間。)茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范例，保持個人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。第___篇:茶樓服務(wù)員工作職責(zé)
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