茶樓服務員崗位職責-預覽頁
【正文】 頭用水熄滅，關空調，收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。領位時步態(tài)端正，吐字清楚，同時介紹房間及其它項目的收費標準，如有促銷活動要介紹清楚。 客人點飯菜時，記錄完成后，應重復一遍給客人聽，確認準確無誤后讓客人稍等。(2) 檢查房間物品是否齊全。(2)除正常消費客人以外，不得留宿任何人在房間內過夜。(如是客人行為不端或為維護酒店利益的情況下，也不得與客人發(fā)生直接吵鬧沖突，應堅持原則保持良好態(tài)度，不能調解者呼叫主管和經(jīng)理出面解決)?！度耸录叭粘９芾磙k法》所規(guī)定的其它項目。1禮貌征詢客人意見或建議(先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎?請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意)，在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導1提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層1送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走1如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，由當班人員承擔賠償責任1上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰)1衛(wèi)生：在夜班客人離開后對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生積極完成好部門領導安排的其他工作(本文素材來源于網(wǎng)絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除。能熟練為客人介紹茶文化。，不怠慢客人。，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。(檢查門窗是否關好、關閉電源等)茶樓服務員崗位職責(二)隨時保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。提供有禮貌、熱情的服務。理解掌握酒樓所規(guī)定的員工手冊及制度。(2)機警頭腦靈活，反應靈敏，眼觀四方，耳聽八方。按會所要求具備相應的思想素質、業(yè)務素質，并接受培訓，不斷提高工作效率。負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協(xié)調。1樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。，清點個房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間。，不要讓客人等太久。吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內部單上簽字。3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機都應全部把電源關掉。，負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護。，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到樓梯口。，做好翻臺，準備接待下一批客人。、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。檢查門窗是否關好、關閉電源及財物安全等，清潔好當班衛(wèi)生，方可下
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