【文章內(nèi)容簡介】 人工授權(quán)： 12 卡種 商戶編號 授權(quán)電話 授權(quán)限額 備注 長城卡 客房： 1811200003 餐廳： 1811300002 娛樂： 1811800001 2807684 2656644 2806281 筆筆授權(quán) 牡丹卡 16772472 2655198 4000 元 查詢電話： 95588 2655008 龍卡 225012510 2644159 金穗卡 50121 2510780 2510607 金： 6000 元 普： 4000 元 VISA 客房： 021201856 餐廳： 021311628 同長城卡 筆筆授權(quán) MASTER 同長城卡 筆筆授權(quán) 運(yùn)通卡 9881087449 8008203510 筆筆授權(quán) JCB 卡 1056004110008 同長城卡 筆筆授權(quán) 大來卡 35769199 同長城卡 筆筆授權(quán) 四、 支票的知識 檢查支票： A 支票不得有折痕，印鑒要齊全、清晰，印鑒不得重疊，必須蓋在底線以上，不能有殘缺，必須是印泥或原子??； B 應(yīng)附有開戶銀行名稱、簽發(fā)單位帳號及磁碼； C 支票是否為新版（背面左側(cè)有條形碼），舊版支票不可收??； D 私人支票（一個(gè)小印鑒）必須有部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)簽字擔(dān)保，方可受理。 E 開戶行在邊遠(yuǎn)地區(qū)的支票慎重受理。 填寫支票： A 填寫支票一定要用黑色簽字筆或黑色墨水筆，不得涂改； B 支票大小寫必須一致，且應(yīng)檢查支票封位是否準(zhǔn)確； C 必須在支票背面寫上持票人身份證號碼、單位、聯(lián)系電話、聯(lián)系人姓名等。 D 日期應(yīng)為大寫，有效期為十天，節(jié)假日不順延，超過簽發(fā)日六天的支票盡量不要受理 ； E 用途欄須填寫與酒店相關(guān)的項(xiàng)目（如：房費(fèi)、餐費(fèi)等）； 13 五、 發(fā)票的知識 發(fā)票的種類： A 服務(wù)業(yè)發(fā)票 適用：會議費(fèi)、桑拿浴資、各種手續(xù)費(fèi)、電話費(fèi)等。 B 旅店業(yè)發(fā)票 適用：客房房費(fèi)等。 C 飲食業(yè)發(fā)票： 適用：餐廳餐費(fèi)等。 D 娛樂業(yè)發(fā)票： 適用： KTV 酒水費(fèi)等。 開具發(fā)票： A 發(fā)票三聯(lián)內(nèi)容必須相同，不可單張開具。 B 臺頭、日期、項(xiàng)目、大小寫金額、收款員姓名填寫齊全。 C 大小寫金額一致，字跡正確。 D 作廢發(fā)票三聯(lián)齊全加蓋“作廢”印。 E 填寫發(fā)票不可有不同的字跡和不同的筆色，只可用黑 色或藍(lán)色油筆填寫。 F 不可虛開、竄開發(fā)票。 G 不可大頭小尾開具發(fā)票。 14 第三節(jié) 外幣兌換 一、外幣基本知識 收兌外幣的種類： 符號 名稱 最低收兌面值 USD（ $） 美元 1美元 GBP（ 163。） 英鎊 5鎊起收 JP （ 165。） 日元 1000元起收 HK$ 港幣 10港幣 DM 德國馬克 5馬克起收 （ 93年以前版不收，只收 96年以后版） 外幣類型： A 自由出入境； B 進(jìn)自由，出有限； C 出、進(jìn)都有限； D 禁止出境； 票面： A 發(fā)行機(jī)構(gòu)； B 年版； C 號碼； D 簽字、蓋章； E 圖案； F 發(fā)行說明； 貨幣流通情況： A 發(fā)行新的并不宣布舊的停止，而是不再投放，減少流通量，最后收回； B 發(fā)行新的，舊的停止，但有一段時(shí)間可以兌換； C 發(fā)行新的，舊的停止作廢； 15 殘舊鈔收兌標(biāo)準(zhǔn)： A 完整性； B 錢幣磨損在 60%以下； C 人頭像不能涂抹； 鈔票印刷： A 紙張：水印、安全線、纖維絲、棉麻混制材料； B 油墨：磁性的、紅外的、熒光的； C 制版：手工雕刻、機(jī)器雕刻、電腦雕刻； D 印刷：凹版、凸版、平版； 旅行支票： 通濟(jì)隆、 Visa、運(yùn)通、花旗銀行、東京銀行五大財(cái)團(tuán)發(fā)行 特點(diǎn)： A 安全性好，便于攜帶，丟了可掛失； B 特定金額（票面有金額）、特定貨幣； C 發(fā)行機(jī)構(gòu)發(fā)行的圖案是一樣的； 二、兌換業(yè)務(wù) 外幣現(xiàn)金兌換程序： A 收到客人交來的外幣現(xiàn)金一定要口頭確認(rèn)，付出人民幣現(xiàn)金也應(yīng)口頭確認(rèn)，即唱收唱付； B 在進(jìn)行外幣兌換前需報(bào)出匯率，并征得客人的同意； C 收銀員給客人兌換外幣時(shí)，必須及時(shí)填制外幣兌換水單，水單一式三聯(lián)，第二聯(lián)必須給客人： ⑴先寫外幣金額； ⑵摘要欄內(nèi)填“ C”； ⑶日期； ⑷請客人簽字； ⑸經(jīng)辦人簽字； ⑹第二聯(lián)蓋章后給客人； 16 ⑺作 廢的水單須加蓋“作廢”印章，不可缺少一聯(lián)； ⑻要連號使用。 D 收銀員應(yīng)在客人兌換外幣及時(shí)告之客人在機(jī)場處可以進(jìn)行外幣的雙向兌換，但買入價(jià)和賣出價(jià)中間有差價(jià)，請客人知曉。 F 注意事項(xiàng)： ⑴只為客人提供單向外幣兌換業(yè)務(wù)，即外幣兌換人民幣； ⑵外匯牌價(jià)表應(yīng)根據(jù)銀行傳真每天及時(shí)更換； ⑶外匯牌價(jià)表的牌價(jià)應(yīng)由領(lǐng)班做第二次檢查； ⑷所有外幣兌換員均應(yīng)懂得所有承兌的外幣的中英文名稱。 辦理旅行支票兌換業(yè)務(wù) A 查驗(yàn)旅行支票真?zhèn)危? B 查看屬于何種旅行支票； C 請客人當(dāng)面簽字，旅行支票上端已有客人簽字，兌換時(shí)客人 應(yīng)在下端簽名，字跡必須相符； D 認(rèn)真查看支票金額； E 填寫日期； F 請客人出示護(hù)照，與旅行支票的簽名核對，并填寫護(hù)照號、房間號； G 填寫水單： ⑴填寫旅行支票之外幣金額； ⑵填扣貼息，扣除手續(xù)費(fèi) ‰； ⑶用金額減去扣貼息之后，填上應(yīng)兌換的外幣凈額； ⑷按現(xiàn)匯買入價(jià)計(jì)算出應(yīng)付人民幣金額； ⑸摘要欄填 T/C； ⑹填好水單請客人簽字，與旅行支票簽名及護(hù)照簽名核對，字跡須一致 H 注意事項(xiàng)： ⑴外匯牌價(jià)為現(xiàn)匯買入價(jià)； ⑵所有水單不可調(diào)號使用； 外幣收兌標(biāo)準(zhǔn) A 美元： 17 ⑴不影響判別真?zhèn)?，沒有煙熏、鐵銹的污漬，人頭像不允許亂涂畫； ⑵斷裂、撕裂粘上可以收。 ⑶容許不多于 1條的裂痕或撕口。 ⑷磨損不超過 1cm178。，不能在主要圖像上。 B 日元： ⑴只允許有輕微污漬，但不可以影響圖像。 ⑵斷裂、撕裂不超過一半還可以粘上。 ⑶不允許有任何磨損。 ⑷保持鈔票完整無缺。 C 港幣：基本同美元相似 美元的防偽 A 85年、 88年版： ⑴背面人像有陰影為真鈔； ⑵背面電線桿左長右短為真鈔； ⑶背面最上面一排字母“ O”圓滑的為真鈔，平頭為偽鈔； ⑷正面人像的衣扣為半個(gè)是真鈔，整個(gè)的為偽鈔； ⑸背面右下角小方塊與弧線為斷開的是真鈔； B 90年版 : ⑴正面人頭像與圓連接； ⑵嘴角往上翹是假鈔； ⑶背面“ S”字母陰影部分有輕微凹部分為真鈔，假鈔則呈一條線； ⑷正面左下角兩條線呈平等線是真的，呈一條線是假鈔； C 96年版： 背 面塔尖透亮 18 收銀工作程序 一、 名詞解釋： 開臺： 根據(jù)服務(wù)員開出的單據(jù)，在收銀系統(tǒng)中，輸入相應(yīng)臺號（桑拿應(yīng)有接待號）、人數(shù)、服務(wù)員號、服務(wù)費(fèi)率，如有打折的情況，應(yīng)需輸入折扣率 增加商品： 收銀員接到服務(wù)員的點(diǎn)菜單，打開對應(yīng)的臺號增加相應(yīng)商品以及商品的數(shù)量。 調(diào)帳： 在增加商品的過程中，有可能出現(xiàn)錯(cuò)錄或服務(wù)員開錯(cuò)單等現(xiàn)象，因此應(yīng)需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（任何一筆調(diào)整都應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店的調(diào)帳制度，對收銀員擅自抵減的費(fèi)用，酒店將不予承認(rèn)） 帳單暫結(jié)： 當(dāng)服務(wù)員通知結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)服務(wù)員提供的臺號，選擇相應(yīng)的臺，核對無誤后將帳單暫結(jié)，并打印出帳單，交服務(wù)員作為收款依據(jù)。 帳單結(jié)算： 客人結(jié)帳后，收銀員應(yīng)立即進(jìn)行帳單結(jié)算，輸入相應(yīng)的帳單號，選擇結(jié)帳方式，再選擇相應(yīng)的付款方式，輸入正確的金額，最后打印帳單。 現(xiàn)結(jié)收款： 就是客人在結(jié)帳時(shí)通過現(xiàn)金、支票、信用卡及酒店發(fā)行的各種內(nèi)部抵值卡進(jìn)行結(jié)帳。 客帳： 收銀員將客人在營業(yè)點(diǎn)的消費(fèi)請客人簽字確認(rèn)后，將費(fèi)用根據(jù)客人的房號掛入客人房帳下。 街帳： 根據(jù)酒店的經(jīng)營的需要，允許一部分單位或個(gè)人在同酒店簽定一個(gè)協(xié)議后，酒店給客人開設(shè)一個(gè)帳號，允許客人消費(fèi)后簽 字掛帳。 19 招待（ ENT）： 酒店由于經(jīng)營需要，在接待主管領(lǐng)導(dǎo)或關(guān)系單位時(shí)，免費(fèi)招待客人。 組結(jié)帳： 是指客人在各營業(yè)部門消費(fèi)，最后統(tǒng)一結(jié)帳的一種形式。有組結(jié)帳發(fā)生，