【文章內(nèi)容簡介】 畜牧業(yè)的發(fā)展水平是衡量農(nóng)業(yè)發(fā)達程度的重要指標。一些發(fā)達國家的畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 60%以上。畜牧業(yè) 是推動種植業(yè)、促進加工業(yè)、加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的重要產(chǎn)業(yè)，是推動農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分，也是當前社會主義新農(nóng)村建設的重要內(nèi)容。大力發(fā)展畜牧業(yè)，可有效地轉(zhuǎn)化糧食產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品，帶第二章 背景及必要性 10 動種植業(yè)和相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值，促進農(nóng)業(yè)向深層次發(fā)展。大力發(fā)展畜牧業(yè)，還能吸納農(nóng)村剩余勞動力，有效地促進農(nóng)民增收。但是，我國的畜牧業(yè)目前發(fā)展水平還不高，畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例只有 30%左右，養(yǎng)殖和加工技術水平相對較低，因此我國十分重視畜牧業(yè)的發(fā)展。 養(yǎng)羊業(yè)是畜牧業(yè)中的重要組成部分。養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達的國家早在上世紀五 十年代就已經(jīng)走上了 “肉主毛從 ， 肉毛兼用 ”的發(fā)展道路，我國由于滿足毛紡織工業(yè)的發(fā)展，片面強調(diào)羊毛生產(chǎn)而忽視羊肉羊皮生產(chǎn)，從而導致羊的綜合生產(chǎn)性能低。近年來，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉的需求量大大增加。自從我國加入WTO 后，我國羊產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢凸顯出來，一些大型羊產(chǎn)品加工企業(yè)紛紛上馬。但由于我國肉用、肉毛兼用、皮肉兼用的優(yōu)良種羊奇缺，價格大大超出農(nóng)戶的購買力，雜交改良和羔羊舍飼育肥技術配套不完善，加之封山禁牧政策影響致使羊只數(shù)量銳減，絕大多數(shù)加工企業(yè)成了 “無米之炊 ”，生產(chǎn)形勢異常嚴峻。 肉羊的良種 化問題日益暴露出來，嚴重制約著羊肉的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟效益的提高。國內(nèi)地方羊種與國外良種相比，存在著生長速度慢、飼料消耗量大等問題。但花費巨額資金引進的有限國外良種羊，僅靠自然繁殖，近期無法滿足國內(nèi)對優(yōu)良種羊的需要。 夏洛萊羊是公認的世界著名優(yōu)秀肉用綿羊品種，具有體格大、后軀發(fā)達、生長發(fā)育快、肉質(zhì)好、屠宰率高、繁殖無季節(jié)性、適應性強、雜交改良父本效應明顯等特點。其優(yōu)異的生產(chǎn)性能，已引起第二章 背景及必要性 11 世界一些國家的廣泛關注。美國、德國、英國、澳大利亞、新西蘭等國家相繼引進夏洛萊羊改良本國綿羊品種，在提高本地綿羊生產(chǎn)性能的同時 ，運用先進的育種手段對當?shù)鼐d羊進行選育提高，已實現(xiàn)良種開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化。例如，新西蘭 1987 年引進夏洛萊羊胚胎移植純種繁育，已經(jīng)迅速擴大了種群規(guī)模，并形成了自己所獨有的品系。從 1995 年開始向世界各國供種。 我國肉羊發(fā)展亟需解決的問題。 一是確定肉羊胚胎移植成熟的技術路線，為使肉羊胚胎移植技術廣泛普及推廣奠定基礎；二是建立比自然繁殖快 5 倍以上，節(jié)約資金 50%以上，能滿足國內(nèi)良種肉羊需要的繁殖群。 項目建設的必要性 繁育基地建設是 國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)規(guī)劃要求 的需要 胚胎生物技術是近幾十年來迅速發(fā)展起來 的一項高新技術，但在我國近十幾年才得到廣泛應用。其中，以胚胎移植技術最為重要，具有巨大的實用價值和經(jīng)濟效益。 21 世紀是生物技術時代，鄧小平同志曾指出： “將來農(nóng)業(yè)的出路最終要由生物工程來 解決，要靠尖端技術。 ”國家對發(fā)展生物技術，給予了高度重視，被列為 全國高科技之首，胚胎移植技術被列入山東省畜牧十大推廣項目之首，其中研究出的部分成果已處于國際領先地位。 該項目以我國優(yōu)良地方羊種小尾寒羊作受體，以優(yōu)質(zhì)肉用種羊做供體，用一整套胚胎移植技術快速產(chǎn)生大量的優(yōu)秀肉羊良種個體，第二章 背景及必要性 12 滿足國內(nèi)養(yǎng)羊發(fā)展的需要，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè) 發(fā)展要求。 繁育基地建設是完善養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條的需要。 嘉祥縣是小尾寒羊的中心產(chǎn)區(qū)，小尾寒羊的原產(chǎn)地，有全國唯一的國家級小尾寒羊保種場 ——嘉祥種羊場。嘉祥縣肉羊飼養(yǎng)量 40萬只，引進了全國各地的肉羊品種，大力推廣肉羊飼養(yǎng)技術，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展較快。同時近幾年肉羊價格穩(wěn)，效益高。我縣肉羊市場價格始終是穩(wěn)中有升，活羊價格為 12~14 元 /千克，羊肉價格為 28~32 元/千克，育肥一只肉羊可獲得純收入 240 元，且勞動強度較低，經(jīng)濟效益十分可觀。養(yǎng)羊群眾認可，普養(yǎng)面寬。我縣農(nóng)民有很好養(yǎng)羊的習慣，養(yǎng)羊的積極性很高，普 養(yǎng)面不斷拓寬。養(yǎng)羊業(yè)缺少一個專業(yè)優(yōu)質(zhì)肉羊繁育龍頭企業(yè)，濟寧市三羊牧業(yè)正是為廣大養(yǎng)羊戶繁育優(yōu)質(zhì)肉羊的龍頭企業(yè)，同時企業(yè)還成立養(yǎng)羊合作市，把優(yōu)質(zhì)肉羊收購育肥，下步建設宰殺廠，為養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展完善了產(chǎn)業(yè)鏈條。 培育壯大主導產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的需要 本項目為肉羊良種繁育項目，一方面通過胚胎移植、人工授精等技術繁育 優(yōu)質(zhì)肉羊 、小尾寒羊種羊，擴大良種羊群規(guī)模；一方面進行雜交試驗，為雜交推廣提供經(jīng)驗和技術，從而有助于濟寧市畜牧業(yè)的發(fā)展、壯大主導產(chǎn)業(yè)。通過本項目的實施，對解決當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富具有十分重要的作用， 一是本項目為周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良種羊，可有效提高當?shù)仞B(yǎng)殖戶的積極性，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，從而增第二章 背景及必要性 13 加農(nóng)民收入；二是養(yǎng)殖業(yè)是一個關聯(lián)度較大的產(chǎn)業(yè)，可帶動種植飼料、加工等項相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展具有明顯的促進作用。 肉羊繁育基地建設是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 近年來 ， 我國的養(yǎng)殖業(yè)迅速從庭院養(yǎng)殖向集約化、規(guī)?；⑸唐坊较虬l(fā)展 ， 特別是在大城市周圍 ， 養(yǎng)豬養(yǎng)殖廠越來越多 ， 規(guī)模越來越大 . 集約化、規(guī)?；笄輼I(yè)的經(jīng)濟效益十分顯著 . 大量集中的畜禽糞便和農(nóng)業(yè)有機物廢棄物處理 ， 從資源的合理利用到環(huán)境保護 ， 把畜禽糞便 作為一種可利用的資源 ， 正在越來越被重視 .畜禽糞便的消納與排放已從原始的自然凈化 ， 發(fā)展到當今利用各種生物凈化的方法 ， 以減少和杜絕畜禽公害 ， 改良土壤 .作為我國農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一的畜禽養(yǎng)殖業(yè) ， 在發(fā)展肉、蛋、奶等生產(chǎn)的同時 ， 亦必須著手發(fā)展畜禽糞便的處理和資源化利用 ， 這實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求 ， 也是全國生態(tài)環(huán)境建設的一個重要組成部分 .因此 ， 為促進農(nóng)村經(jīng)濟健康、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展 ， 有計劃、有步驟的在集約化大中型畜禽養(yǎng)豬場開展污水處理與沼氣示范工程建設勢在必行。 建設肉羊繁育基地是解決企業(yè)自身問題、爭強帶動能 力的需要 濟寧市三羊牧業(yè)公司在發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)化方面，走優(yōu)質(zhì)肉羊繁育、免費提供給養(yǎng)羊大戶 飼養(yǎng) 、商品價收購、集中育肥、統(tǒng)一宰殺、包第二章 背景及必要性 14 裝上市銷售的模式，建立優(yōu)質(zhì)肉羊繁育基地是產(chǎn)業(yè)鏈的基礎。所以從企業(yè)自身綜合考慮必須建設優(yōu)質(zhì)肉羊繁育基地。 同時通過繁育龍頭企業(yè)的帶動和輻射作用，擴大畜牧業(yè)規(guī)模，提高科技含量，形成產(chǎn)業(yè)化，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，從而 有效拓寬農(nóng)民增收渠道、增加農(nóng)民收入、帶動農(nóng)民致富，農(nóng)業(yè)增效明顯。 第 三 章 項目選址與建設條件 15 第三章 項目選址與 建設條件 建設地點選擇 項目建設地點位于嘉祥縣 經(jīng)濟 開發(fā)區(qū)， 坐落在嘉祥縣疃里鎮(zhèn)王集東村， 緊靠 338 省 道，東距濟寧市 10 公里，西距嘉祥縣城 3 公里。嘉祥 縣位于山東省濟寧市西部， 地理位置處于東經(jīng) 116○06／ 116○27／ ，北緯 35○11／ 35○38／ 。東鄰濟寧市任城區(qū)，南接金鄉(xiāng)縣，西靠菏澤市的巨野縣，北與梁山和汶上縣接壤。東西寬 22 公里，南北長 公里，總面積 960 平方公里。區(qū)域內(nèi)北部屬黃河沖積平原，南部 為山區(qū)丘陵，耕地面積 90 萬畝。 建設條件 自然條件 氣候情況。嘉祥縣屬暖帶季風區(qū)大陸性氣候，春暖秋爽，夏熱冬冷，降水集中，雨熱同季，四季分明。多年平均氣溫 ℃ ， 全年一月最冷，平均 ℃ 。七月最熱，平均 ℃ 。 大于或等于0℃ 的積溫為 5136℃ ，大于或等于 10℃ 的積溫為 4644℃ ；全縣日照較充足，年平均日照時數(shù)為 小時，無霜期 天。 土壤情況。嘉祥縣位于黃淮沖積平原的邊緣，地勢由西北向東南傾斜，海拔高度在 35—40 米，土壤成分中含氯化鉀、碳酸鈣較豐富，同時含有一定的硫酸鹽、氯化物、重碳酸鹽等鹽類，土壤屬于第 三 章 項目選址與建設條件 16 微堿性， PH 值 —， 適合多種作物生長。 政策、資源、科技支撐條件 該項目屬 新 建項目，計劃申請國家財政的連續(xù)扶持。近年來嘉祥縣各級政府非常重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，計劃重點培植一批輻射帶動作用明顯、經(jīng)濟效益顯著的養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，并制定了一系列優(yōu)惠政策和具體的實施方案，為項目建設提供了良好、寬松的外部環(huán)境。 嘉祥縣是我國地方良種小尾寒羊的中心產(chǎn)區(qū)，全縣目前養(yǎng)殖數(shù)量約 30 萬只，專業(yè)養(yǎng)殖場所 50 處，從業(yè)人員約 2020 人。從養(yǎng)殖飼料生產(chǎn)情況分析，全縣年產(chǎn)可用于飼料加工的玉米、高粱等農(nóng)作物約 15 萬噸，麩皮 3 萬噸，豆餅 萬噸，秸稈飼草 45 萬噸，飼料資源十分豐富，為養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展和項目建設提供了豐厚的物質(zhì)資源。 隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，肉食比重越來越大。羊肉以其高蛋白低脂肪的優(yōu)勢，在肉食結(jié)構(gòu)中所占比例僅次于豬肉而位居第二，市場需求前景非常廣闊。濟寧三羊牧業(yè)科技有限公司 與國內(nèi)著名院校、科研單位及育種企業(yè)開展全方位合作，以小尾寒羊為基礎，通過引進 優(yōu)質(zhì)肉羊 品種，采用現(xiàn)代經(jīng)營管理模式和國內(nèi)外先進的繁育技術，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，本項目產(chǎn)品具有較強的市場競爭優(yōu)勢。 濟寧三羊牧業(yè)科技有限公司擁有畜牧業(yè) 等高中級人員 15名，企業(yè)研發(fā)能力較強，同時該公司還與朝陽三羊牧業(yè)科技發(fā)展有限公司第 三 章 項目選址與建設條件 17 開展長期技術合作，能有效地保證項目建設的需要。 基礎設施條件 本項目建設地點位于嘉祥 縣經(jīng)濟 開發(fā)區(qū)；場區(qū)地勢平坦，交通便利；水源充足，環(huán)境優(yōu)越，電力設施配套齊全，附近無村莊及其他工廠企業(yè)，適宜于項目建設。目前，項目建設所需土地已經(jīng)落實到位，各種征用租賃手續(xù)齊備，羊舍、圍墻、運動場、排水設施等土建工程已開工建設。項目運行過程中，無廢氣、廢水排放和噪音污染，固體廢物可作為有機肥直接用于農(nóng)田，對周圍環(huán)境無不良影響。 第四章 市場分析與銷售方案 18 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀 及前景分析 在畜牧業(yè)中，養(yǎng)豬和養(yǎng)雞一直被當成重點。改革開放后，隨著社會經(jīng)濟的好轉(zhuǎn)，人民收入增加，膳食結(jié)構(gòu)逐步改善，羊肉因蛋白質(zhì)含量高、脂肪少、膽固醇低，特別是肥羔肉，由于肌纖維細嫩、口感好、營養(yǎng)豐富，已成為人類理想的肉食品，羊肉在動物食品中的比重逐年增加。這種消費觀念的變化，牽動了市場供求關系的變化，近 20年來， 市場價格穩(wěn)定且維持在一個較高的水平。市場的變化促進了肉羊生產(chǎn)的發(fā)展， 1999年羊肉產(chǎn)量 ，比 1980年的 ，但仍不能 滿足 市場需要。目前我國人均消費的肉類總量中豬肉占 %，牛肉占 %，羊肉僅占 %。預計今后國內(nèi)市場羊肉的需求量將越來越大。同時， 為滿足國際市場對優(yōu)質(zhì)羊肉的需求，增強羊肉在國內(nèi)外市場的競爭力，也 需要飼養(yǎng)優(yōu)良的肉羊品種，因而市場對良種肉羊的需求將不斷增加。 本項目的市場目標初步確定在兩個方向：一是向當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的散養(yǎng)農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種 羊 ；二是向國內(nèi)市場提供優(yōu)質(zhì)良種羊肉。從種羊供應市場分析，僅全縣目前散養(yǎng)農(nóng)戶就有約 3 萬戶，散養(yǎng)數(shù)量約 10 萬只，專業(yè)養(yǎng)殖場存欄約 20 萬只，按此數(shù)量的 20%測算，每年僅嘉祥縣就需優(yōu)質(zhì)種羊約 6 萬只，項目建設預計產(chǎn)量 僅為 2020第四章 市場分析與銷售方案 19 只，供需空間大，市場前景非常廣闊。從羊肉市場情況分析，項目建設預計產(chǎn)量 8000 只，按每只產(chǎn)肉 50 公斤計算，可年產(chǎn)羊肉 40 萬公斤，按嘉祥縣現(xiàn)有人口計算，年人均占有量只有 公斤。這與人們實際生活需要差距巨大， 市場潛力顯而易見。 市場競爭優(yōu)勢分析 本項目的生產(chǎn)技術和裝備全部從 遼寧省 朝陽市種畜場 引進 ，該場是遼寧省肉羊繁肓中心和肉羊胚胎移植實驗基地、中國農(nóng)業(yè)大學教學試驗基地、新疆石河子大學動物科技學院及沈陽農(nóng)業(yè)大學教 學試驗 基地，具有較 強的新技術、新產(chǎn)品開發(fā)能力。所培育的 夏洛萊與小尾寒羊的雜交 種羊，既保持了當?shù)匦∥埠虻膬?yōu)質(zhì)特性，而且產(chǎn)肉率高，肉、皮、毛兼用，價格明顯低于當?shù)貍鹘y(tǒng)品種。為了消除廣大散養(yǎng)農(nóng)戶的顧慮，公司還將與散養(yǎng)農(nóng)戶簽訂成品羊回收合同和技術協(xié)作協(xié)議，最大限度地讓利