【文章內容簡介】 店經管部經理的監(jiān)督、檢查和 指導。積極參加酒店召開的質量工作議會，按照酒店經管部的工作 部署，認真做好工作。 安全管理工作 （ 1）外包單位安全組織設置 按照酒店群眾性治安、消防組織的設置要求，在各外包單位建立相應的安全組織，配置兼職的治安員和基干義務消防員，形成安全保衛(wèi)網絡，堅持“安全第一 、預防為主”的工作方針，落實“誰主管，誰負責”的安全責任制，確保一方平安。 （ 2）員工的安全管理 ① 員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確的安全管理制度，自覺接受組 織的“四防”（防火、防盜、防破壞、防治安災害事故）宣傳教育及保 安業(yè)務培訓和演練。 ② 員工應掌握各自使用的各類設備和用具的性能，在做好日常維護保養(yǎng) 工作的同時，嚴格按照使用說明正確操作，以保障自身和設備的安全。 ③ 員工應熟悉崗位環(huán)境、安全出入口的方位和責任區(qū)內消防、治安設備 裝置的位置及使用方法。 ④ 員工應熟悉《保安管理》中制定的 “火災應急預案”和“處理各類刑 案和治安事件的工作流程”，遇有突發(fā)事件，應保持鎮(zhèn)靜，并按應急預 案和工作流程妥善處理。 （ 3）外包單位營業(yè)場所安全管理 ① 營業(yè)場所必須做到消防設備齊全有效，有兩個以上的出入通道，并保 持暢通。 ② 酒吧、夜總會、桑拿浴室嚴格按照保衛(wèi)部核定的限額人數經營，發(fā)生 影響治安秩序的人和事，應立即采取措施制止和隔離，并向保衛(wèi)部報 告。 ③ 營業(yè)結束時，應做好安全檢查工作。 （ 4）人事管理制度 ① 員工檔案分人事檔案和工作檔案，人事檔案由人力資源部統(tǒng)一管理， 并負責 材料的搜集、鑒別、保管、利用和傳遞。部門員工必須按《員 工手冊》的規(guī)定，準確填寫員工登記表，如實反映個人情況，員工家 庭住址和電話號碼變更，應及時向人力資源部領導報告，并由外包單 位轉報人力資源部備案。 ② 員工工作檔案由各外包單位負責管理，從員工進店工作開始，記錄其 個人經歷、工作表現(xiàn)、業(yè)務培訓和獎懲等情況，在試用期內經考核達 到上崗標準的頒發(fā)上崗證書，并辦理健康證，女員工還要辦理計劃生 育證。各外包單位應配合做好材料搜集和登記工作，以保證員工工作 檔案的準確和完整， 員工因故離開外包單位，其工作檔案不做轉移， 由人力資源部按規(guī)定處理。 （五）經營管理部工作溝通與協(xié)作 部門內部溝通與協(xié)作 （ 1）將酒店的管理規(guī)定書面下發(fā)各租賃、合作單位，用以遵照執(zhí)行。 （ 2）酒店重要接待任務、重大活動及時通知各租賃、合作單位，提請注 意事項。 （ 3）各租賃單位提出的需解決的問題，一般性問題兩天內給與回復或解 決，復雜問題一周內回復或解決。 經營管理部與其他部門的溝通與協(xié)作 （ 1）經營管理部與總經理辦公室 ① 由總經理辦公室下發(fā)的文件材料，應按文件處理單中擬辦 或批辦的意 見辦理，并按文書檔案管理規(guī)定辦復或存檔。由經營管理部擬以酒店 名義行文的文稿，應送總經理辦公室把關審核后報酒店領導簽字。 ② 對各租賃、合作單位需解決的重要問題，書面報總經理辦公室轉呈酒 店領導協(xié)調解決。 ③ 將需存檔的所有材料報總經理辦公室存檔備查。 （ 2）經營管理部與人力資源部 ① 起草租賃合作合同涉及人事管理方面征求人力資源部的意見，共同把 關，并將所簽訂合同報一份給人力資源部。 ② 經營管理部應與人力資源部共同做好租賃、合作單位人員的入店培 訓，對培訓效果做好考核、評估。 ③ 經營管理部應配合人力資源部做好員工的出缺勤考勤和考勤統(tǒng)計，按 月填報員工出勤情況月報表，報送人力資源部。 ④ 協(xié)同人力資源部做好部門員工的職稱和技術等級評定與審核申報。 （ 3）經營管理部與財務部 ① 經營管理部應與財務部配合按時收取租賃合作單位的租金和費用，做 好收繳工作。 ② 配合財務部管理好租賃、合作單位內酒店的設備設施及財產，辦好登 記手續(xù)。 （ 4）經營管理部與保衛(wèi)部 ① 經營管理部與保衛(wèi)部共同對租賃、合作單位的安全保衛(wèi)工作進行檢 查，對保衛(wèi)部提出的工作建議和意見督促整改，并將整改情況報告保 衛(wèi)部。 ② 組織租賃、合作單位員工參加保衛(wèi)部組織的業(yè)務培訓和演練，提高全 體員工的安全防范意識和安全業(yè)務知識。 ③ 督促租賃、合作單位與保衛(wèi)部聯(lián)系辦理暫住戶口，做好人員管理。 ④ 協(xié)助保衛(wèi)部解決租賃、合作單位出現(xiàn)的治安案件的處理，確保酒店秩 序安全。 外包單位工作溝通與協(xié)作 （ 1）外包單位與前廳部 ① 外包單位應經常保持與前廳部之間的溝通聯(lián)系，掌握住店客人的信 息，共同做好對客服務和促銷工作。 ② 外包單位應經常與大堂副理溝通，妥善解決好客人的投訴。 （ 2）外包單位與保衛(wèi)部 ① 外包單位應組織和教育員 工自覺參加保衛(wèi)部開展的“四防”宣傳教育 及保安業(yè)務的培訓和演練，提高全體員工的安全防范意識和保安業(yè)務 知識。 ② 外包單位應主動接受保衛(wèi)部對安全保衛(wèi)工作的指導和檢查，對保衛(wèi)部 提出的工作建議和整改意見，應及時進行整改，并將整改情況復告保 衛(wèi)部。 ③ 配合公安部門及保衛(wèi)部做好罪犯的抓獲，應及時在通緝協(xié)查登記簿上 進行登錄。 ④ 外包單位在簽訂合同時，應按照政府頒布的治安、消防條例和法令的 規(guī)定簽訂“治安、防火責任書”，作為合同的附件，并應將此合同和附 件復印后送交保衛(wèi)部備查。治安 、消防責任書中必須具有的條款和內 容，保衛(wèi)部應負責提供，并與經管部商議決定。 ⑤ 在外包單位管轄的范圍內，如發(fā)現(xiàn)各種可疑的人和事，應在做好監(jiān)視 和控制工作的同時，立即向保衛(wèi)部報告，由保衛(wèi)部負責查證和處理； 如發(fā)生各類突發(fā)事件，應按照“酒店保安管理”中制訂的“處理各類 突發(fā)事件、重大事故”的流程”和“火災應急預案”妥善處理。 ⑥ 外包單位如需擴大或改變經營項目，應及時與保衛(wèi)部溝通聯(lián)系，需要 變更或辦理經營許可證中涉及消防、治安方面的手續(xù)，由保衛(wèi)部負責 辦理。 ⑦ 外包單位如遇到公安、政 法部門需要對客人或員工執(zhí)行公務，或對外 包單位經營場所進行安全檢查時，應立即與保衛(wèi)部溝通聯(lián)系，并配合 做好工作。 ⑧ 按公安管理部門要求會同保衛(wèi)部辦理員工暫住手續(xù)。 （ 3）外包單位與財務部 ① 積極配合財務部的結賬收款部處理好與客人之間發(fā)生的異議和糾紛。 ② 客人簽單掛帳要及時與前臺收銀聯(lián)系，落實客人押金是否足額，并立 即將簽單送交前臺收銀。 ③ 每月 8號前廳與財務部，核對簽單回收情況及時結算租金費用。 （ 4）外包單位與人力資源部 ① 外包單位應及時將用工情況與人力資源部進行溝通，并在人力資源部的配合下做好員 工的招聘、面試和新進員工崗前技能培訓等工作，把好人員素質關。 ② 外包單位的所有人員到人力資源部備案，女員工按上級計生部門的要求辦理計劃生育有關手續(xù)。 （六）經營管理部考核表 經營管理部主管考核表 項目 考 核 內 容 分值 得分 評 分 標 準 備注 業(yè)務知識和掌握情況 10 熟練掌握民事訴訟程序并實施。 10分 基本掌握民事訴訟程序并實施。 69分 業(yè) 務 技 能 40 分 訴訟審結執(zhí)行情況 10 訴訟審結全部按時執(zhí)行。 10分 訴訟審結執(zhí)行 6090%。 79分 訴訟審結執(zhí)行 4050%。 46分 協(xié)助經理工作情況 10 積極協(xié)助經理做好管理工作。 10分 一般協(xié)助經理做好管理工作。 68分 消極協(xié)助經理做管理工作。 35分 外語 10 通過金海灣酒店英語 A級考核。 10分 通過金海灣酒店英語 B級考核。 7分 通過金海灣酒店英語 C級考核。 5分 工 作 表 現(xiàn) 40 分 出勤情況 10 無遲到、早退現(xiàn)象，出滿勤。 10分 出勤良好，月遲到早退在 1次內。 8分 出勤一般，月遲到早退在兩次內。 5分（兩次以上不得分）。 勞動紀律 10 符合員工手冊的行為規(guī)范及紀律要求，無違紀。 10分 基本符合要求，月違紀 1次內。 8分 紀律一般，月違紀在 2次內。 5分（兩次以上不得分） 儀容儀表 10 完全符合酒店員工手冊及部門全部要求。 10分 基本按員工手冊及部門要求著裝。 58分 工作完成情況 10 積極完成領導安排的工作，并能保質保量。 10分 基本完成交辦的工作，基本保證質量。7分 完成工作任務情況一般。 4分 溝 通 與 協(xié) 調 團隊意識 5 有酒店一盤棋觀念，維護酒店利益。 5分 整體觀念尚可，能團結同事。 3分 整體表現(xiàn)一般。 2分 服從意識 5 服從領導工作安排，積極主動。 5分 基本服從領導工作安排，完成工作任務。 4分 表現(xiàn)一般。 2分 20 分 與外部聯(lián)系 10 與工作相關的外部關系很好，辦事順利。 10分 外部關系較好。 7分 外部關系一般。 5分 考 核 人： 被考核人： 考核得分： 考核日期 : 經營管理部文員考核表 項目 考 核 內 容 分值 得分 評 分 標 準 備注 業(yè) 務 能 40 分 專業(yè)務知識掌握情況 10 熟練掌握文秘業(yè)務知識。 10分 基本掌握文秘業(yè)務知識。 7分 業(yè)務知識一般。 5分 合同書寫 情況 10 能完整熟練書寫合同，保證酒店利益。 10分 基本能夠書寫合同。 7分 書寫合同水平一般，不夠全面。 5分 文件保管 10 能按文秘要求按序號整理保管好各類文件。 10分 基本能按要求保管好文件。 7分 文件整理保管不規(guī)范。 4分 外語 10 通過金海灣酒店英 語 A 級考核。 10分 通過金海灣酒店英語 B級考核。 7分 通過金海灣酒店英語 C級考核。 5分 工 作 表 現(xiàn) 勞動紀律 10 符合員工手冊的行為規(guī)范及紀律要求，無違紀。 10分 基本符合要求，月違紀 1次內。 8分 紀律一般，月違紀在 2次內。 5分（兩次以上不得分） 出勤情況 10 無遲到、早退現(xiàn)象，出滿勤。 10分 出勤良好，月遲到早退在 1 次內。 8分 出勤一般，月遲到早退在兩次內。 5分（兩次以上不得分） 40 分 儀容儀表 10 完全符合酒店員工手冊及部門全部要求。 10分 基本按員工手冊及部門要求著裝。58分 工作完成情況 10 積極完成領導安排的工作，保質保量。 10分 基本完成交辦的工作，基本保證質量。 7分 完成工作任務情況一般。 4分 溝 通 與 協(xié) 調 20 分 團隊意識 8 有酒店一盤棋觀念，維護酒店利益。8分 整體觀念尚可，能團結同事。 5分 整體觀念一般。 3分 服從意識 7 服從領導工作安排，積極主動。 7分 基本服從領導工作安排，完成工作任務。 5分 表現(xiàn)一般。 3分 參加酒店培 訓情況 5 積極參加酒店培訓，無缺勤，考核合