食堂從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度(編輯修改稿)
2025-01-21 18:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 方可上崗 。將考核結(jié)果計(jì) 入從業(yè)人員個(gè)人檔案，作為晉升工資資，表彰先進(jìn)的依據(jù)之一。 八、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。 從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度 一、為規(guī)范 食堂 餐飲經(jīng)營行為，提高從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)水平，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，制定本制度。 二、凡在本 項(xiàng)目上 從事 食堂 餐飲工作的所有人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員 、 管理人員等）均應(yīng)遵守本制度，認(rèn)真參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)。 三、所有 食堂 餐飲從業(yè)人員在開始工作前（包括臨時(shí)工
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