火鍋店經(jīng)營管理學(xué)習(xí)文件(編輯修改稿)
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【文章內(nèi)容簡介】 負(fù)責(zé)人，應(yīng)邀參加衛(wèi)生部即將出臺的《餐飲業(yè)食品索管理規(guī)定》的討論 2021 年 10 月 26 日 公司技術(shù)部應(yīng)邀參加中國烹飪協(xié)會食品論壇 2021 年 11 月 3 日 上海第二分店（海寧店）試營業(yè) 2021 年 11 月 21 日 北京片區(qū)第九分店（馬家堡店）試營業(yè) 。 2021 年 11 月 23 日 公司上海片區(qū)物流公司正式成立 2021 年 12 月 7 日 公司在四川省烹飪協(xié)會和四川省飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會舉辦的川菜產(chǎn)業(yè) 20 年發(fā)展成就表彰大會上，獲得“川菜發(fā)展最具發(fā)展?jié)摿ζ放啤薄? 2021 年 12 月 8 日 鄭州分公司被河南省法律協(xié)會授予“河南省法律維權(quán)重點保護(hù)單位”稱號。 2021 年 12 月 22 日 北京片區(qū)第十分店（紅廟店）試營業(yè)。 2021 年 12 月 26 日 鄭州紅專店新址位于鄭州市經(jīng)三路 15 號廣匯國貿(mào)大廈，面積共計 2500 米。公司計于 2021 年 3 月試營業(yè)。 2021 年元月 10 日 公司天津分公司合同正式簽訂。地址位于天津市南開區(qū)西湖道 78 號人人樂購物廣場 3 層 2021 年元月 16 日 公司喜獲大眾點評網(wǎng) 2021 至 2021 年度“最受歡迎 10 佳火鍋店”和“ 2021 年最受歡迎 20 佳餐館”獎項 2021 年元月 21 日 公司上海片區(qū)第三分店合同正式簽訂。地址位于上海市普陀區(qū)銅川路 1862 號 2021 年 2 月 7 日 西安第六分店正式開業(yè)，地址位于西安市未央路凱鑫大廈 3 樓 2021 年 2 月 18 日 我公司廣告語“來自四川的 ......，好火鍋自己會說話”在四川版權(quán)局獲得登記 2021 年 3 月 15 日 成都分公司應(yīng)邀參加了由四川省質(zhì)量監(jiān)督局，成都市質(zhì)量監(jiān)督局舉辦的“共擔(dān)責(zé)任，共創(chuàng)和諧”的大型 展示活動 2021 年 3 月 2122 日 公司副總經(jīng)理茍軼群受中國聯(lián)想集團(tuán)邀請，前往三亞做了關(guān)于海底撈文化如何貫穿客戶服務(wù)始終的專題講座，受到聯(lián)想集團(tuán)的熱烈歡迎和高度肯定 2021 年 4月 21 日 四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督宣傳服務(wù)中心授予我公司 2021 年 質(zhì)量信譽同盟企業(yè)稱號 2021 年 4 月 27 日 我公司選派的北京七店員工李瑜、北京二店員工陳正榮分別榮獲中國烹飪協(xié)會舉辦 的“首屆全國餐飲 企業(yè)青年員工演講比賽”個人表演三等獎及個人表演優(yōu)秀獎 ,同時公司以總分 分的成績榮獲本次比賽的團(tuán)體總分銅獎 2021 年 5 月 12 日 中國烹飪協(xié)會授予我公司“中華名火鍋”稱號 2021 年 5 月 22 日 鄭州第六分司正式開業(yè)，地址位于鄭州金水區(qū)經(jīng)三路與違五路交叉口 2021 年 6 月 1 日 我公司天津第一分公司正式開業(yè)，地址位于天津市南開區(qū)西湖道 78 號人人樂商場樓 2021 年 7 月 1 日 我公司上海第三分公司正式開業(yè)，地址位于上海市普陀區(qū)銅川路 1868 號 2021 年 7 月 20 日 我公司鄭州第五分公司正式開業(yè)，地址位于鄭州市金水區(qū)東 6 風(fēng)路與天明路交叉口天旺廣場 4 樓 2021 年 8 月 6 日 我公司西安第七分公司正式開業(yè)，地址位于西安市金花南路 59號立豐國際購物廣場 7 樓 2021 年 9 月 公司喜獲由《當(dāng)代經(jīng)理人》雜志主辦的“中國餐飲連鎖業(yè)成長十強”第一名 2021 年 9 月 20 日 我公司上海第五分公司（長壽路店）正式開業(yè)，地址位于普陀區(qū)長壽路 468 號中環(huán)商務(wù)大廈 4 樓 (近常德路） 2021 年 10 月 18 日 我公司在中國烹飪協(xié)會舉辦的《首批全國餐飲行業(yè)企業(yè)信用等級評價》中榮獲“企 業(yè)信用評價 AAA 級信用企業(yè)” 2021 年 11 月 7 日 我公司西安第八分公司（解放路店）正式開業(yè)，地址位于西安市新城區(qū)解放路 63 號民樂新都會商城四層裙樓 A 區(qū)和 B 區(qū) 2021 年 11 月 16 日 我公司在由“可口可樂 .精品購物指南”舉辦的第二屆《美食風(fēng)暴》評選活動中續(xù)去年后再次榮獲“ 2021 年度的京城餐十佳火鍋餐廳” 2021年 11月 19 日 中國烹飪協(xié)會鄭州舉辦“ 2021年度餐飲業(yè)平衡量化管理專題”活動中，我公司以“好火鍋自己會說話”的精彩演講得到在場的百名餐飲企業(yè)家的一致好評。 2021 年海底撈榮獲由 CECA 國家信息化測評中心頒發(fā)“二零零八年度中國企業(yè)信息化 500 強的入選企業(yè)” 2021 年 5 月 1 日海底撈北京石景山店開始試營業(yè)。 2021 年 6 月 1 日，南京 1 店正式營業(yè)，地址是南京市秦淮區(qū)中山南路通 2021 年 7 月 13 日，西安 9 店正式營業(yè)，地址是西安市曲江新區(qū)雁南路 486 號（大唐不夜城東南側(cè)） 2021 年 9 月 25 日，北京 12 店正式營業(yè)，地址是北京市海淀區(qū)北洼路 4 號 2021 年 1 月 22日 張總參加長江年度論壇暨長江年度人物頒獎禮，并榮獲 2021年度長江年度人物稱號。 2021 年 2 月 28 日 沈陽一店開業(yè) 2021 年 3 月 10 日 張總在清華大學(xué)演講 2021 年 5 月 1 日 沈陽二店開業(yè) 2021 年 5 月 10 日 北京十三店開業(yè) 2021 年 5 月 14 日 設(shè)立榮譽勛章制度 2021 年 6 月 3 日 三大工作表彰會召開 2021 年 6 月 5 日 上海六店開業(yè) 2021 年 10 月 26 日 杭州海底撈第一分店開業(yè) ； 發(fā)展規(guī)劃 一、社會時代背景和依據(jù) 改革開放近三十年來，中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，近十年來中國經(jīng)濟(jì)更以每年遞增 10%左右速度發(fā)展，人民生活日益富裕，一大批中 產(chǎn)階級涌現(xiàn)，隨著人們的消費觀，飲食習(xí)
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