【文章內容簡介】 理制 度或修改文件： 部門負責人： 日期： 注： 措施 如提升為新 的 管理制度或修改文件，請以附件形式，附于表后。 玉京溫泉度假酒店 糾正及預防措施實施記錄 (ZJ3) 發(fā)至： 發(fā)自： 要求答復日期： 實際答復日期： 酒店質檢部管理手冊 存在（潛在）不合格情況描述： 原因分析： 采取的糾正（預防）措施： 完成日期： 責任人： 跟蹤驗證情況： 是否需形成制度： 驗證部門： 是否需修改文件： 驗 證 人： 職位： 日 期： 注： 措施 如提升為新 的 管理制度或修改文件，請以附件形式，附于表后。 玉京溫泉度假酒店 重大接待 (會議 )質檢表 (ZJ4) 接待項目 日期 人數 涉及部門 酒店質檢部管理手冊 存在不符合規(guī)范的問題： 處理經過與結果： 原因分析及糾正（預防）措施： 計劃完成日期： 部門負責人： 日期： 糾正（預防）措施完成情況： 完成日期： 部門負責人： 日期： 績效驗證： 是否需將糾正（預防）措施，提升為新的管理制度或修改文件： 部門負責人： 日期： 注： 措施 如提升為新 的 管理制度或修改文件，請以附件形式，附于表后。 酒店質檢部管理手冊 玉京溫泉度假酒店質檢通知單 (ZJ5) 質檢時間： 質檢人員： 檢查內容 序號 存在不符合規(guī)范的問題 復查情況 責任部門 部門確認（簽字） 年 月 日 責任部門將采取何種措施進行糾正并預防： 責任部門： 質檢員： 日期： 質檢報告 玉京溫泉度假酒店質檢 記錄表 (ZJ6) 備注 :責任部門在收到此聯(lián)起需在三日內整改完畢，能現場整改的請立即整改，質檢部將復查落實整改情況。經本部門協(xié)調仍解決不了的問題請與質檢部聯(lián)系。 酒店質檢部管理手冊 質檢人 : 質檢時間 : 月 日 時 _ 月 日 時 本周質檢主題 部門 存在不符合規(guī)范的問題 處理措施 復查結果 注 :此表用于質檢部每日每班內部記錄 。 酒店質檢部管理手冊 質檢報告 N0： 001 檢查時間： 檢查內容： 復查時間： 參加人員： 抄 報： 抄 送：溫泉部 房務部 餐飲部 行政部 工程部 營銷部 財務部 保安部 執(zhí)行總經理 酒店質檢部管理手冊 玉京溫泉部門培訓 督導 表 培訓部門 培訓課題 培訓日期 培訓人 培訓方式 培訓起止時間： 培訓地點 受訓人數 培訓質量： 備注： 注：備注一欄可填寫受訓員工意見、本次培訓的優(yōu)、缺點、員工掌握程度等。 玉京溫泉部門培訓 督導 表 培訓部門 培訓課題 培訓日期 培訓人 培訓方式 培訓起止時間： 培訓地點 受訓人數 培訓質量： 備注： 注：備注一欄可填寫受訓員工意見、本次培訓的優(yōu)、缺點、員工掌握程度等。 酒店質檢部管理手冊 質檢報告 N001 檢查時間： 檢查內容： 復查時間： 參加人員： 抄 報： 抄 送：溫泉部 房務部 餐飲部 行政部 工程部 營銷部 財務部 保安 部 總經理批示： 部門 檢 查 內 容 第 一 責任人 復查時間 是否 整改 酒店質檢部管理手冊 玉 京 溫泉度假酒店質檢細則 為 加 強本酒店的管理工作，進一步提高管理水平和服務質量，特制定以下質檢細則。 獎勵 分為四種 ： 一 、 口頭表揚（略） 二 、 書面表揚（略） 三 、 加分表揚（略） 四 、 現金表揚 努力完成本職工作，成績顯著，有突出貢獻的 獎 10100 元。 在成本控制、節(jié)能降耗方面成績突出，給飯店帶來收益的 獎 10100 元 ； 工作熱情主動 ，受到 到賓客 口頭表揚的獎（向酒店管理層提出） 1050 元 ； 工作杰出，服 務出色，受到賓客書面表揚的獎 30200 元； 為保護飯店財產和他人生命財產安全，見義勇為，挻身而出的 獎 50200 元 ； 拾金不昧 500 元以上 的 獎 50100 元 ； 堅持原則，抵制歪風邪氣，維護飯店聲譽等方面有顯著表現的 獎 50100 元 ； 開拓進取，創(chuàng)新改革，積極為飯店提出合理化建議為飯店增加效益的 獎 50200 元 ； 被評為全國和省、市勞動模范、優(yōu)秀黨員、先進工作者，以及在市以上組織的各項技能大賽中獲獎的獎 50200 元 ； 在工作中能力較從前有較大提升的 1020 元； 1 儀容 儀表規(guī)范出眾者獎 510 元； 1 積極改進工作方法，被酒店采用者獎 1050元； 處 罰 分四種： 警告 5 分 以 下（包括 5 分） 嚴 重警告 15 分 以下（包括 15分） 記過 30 分 以上（包括 30 分） 解 聘或辭退 80 分以上（包括 80 分）；或第三項累計 80 分以上 第一章 公共部分質量監(jiān)督細則 當班脫崗，聚眾聊天或電話聊天。 扣 5分 推諉工作，未能主動承擔責任。 扣 5分 客人到來時未能及時微笑、問候 。 扣 2分 在客人面前作出不雅觀的動作，如打 哈欠、伸懶腰、搔耳、剔牙。 扣 2分 男、女員工儀容儀表不符合酒店標準 （ 1人） 。 扣 1分 員工未表現專業(yè)舉止，未與客人進行目光交流。 扣 1分 員工未主動向客人問候，打招呼。 扣 2分 得知客人姓氏后，未以客人姓氏稱呼客人。 扣 1分 從客人手中接受物品或遞送物品給客人時，未用雙手。 扣 2分 在酒店內大聲說話，勾肩搭背，追逐打鬧。 扣 2分 1工作姿態(tài)不佳，站立、坐、走路姿勢不規(guī)范。 扣 2分 1工作時間不使用普通話。 扣 2分 1不使用指定的員工通道，隨便穿過大堂 或在客用通道上隨意出入。 扣 4分 1私自會客或接打私人電話。 扣 5分 1工作時間在非吸煙區(qū)吸煙。 扣 2分 1在員工面前直呼領導姓名的。 扣 5分 1不尊重同事或上下級，不服從管理。 扣 10分 1資料隨意擺放。 扣 1分 酒店質檢部管理手冊 1工作及服務質量欠佳，對客不禮貌，引起客人不滿或投訴。 扣 10分 不主動滿足客人需求而拒絕客人提出的合理要求。 扣 4分 2工作過程中，未體現微笑服務，對客冷淡或不理不睬。 扣 2分 2身有異味。 扣 1分 2電話禮儀不合酒店規(guī)定。 扣 1分 2操作不符工作程序。 扣 3分 2對酒店的產品知識不熟悉，對酒店正在開展的各類活動不了解。 扣 1分 2當客人面討論私事、爭論工作。 扣 5分 2因工作失誤，引起客人投訴。 扣 20分 2對外泄漏酒店經營狀況或酒店機密。 扣 100分 2 在當班中 未經領導允許 處理私人事務的。 扣 10分 未及時做好工作間、工作區(qū)域衛(wèi)生 （每項） 。 扣 2分 3工作間、工作區(qū)域存放私人物品、物品擺放凌亂、積塵。 扣 1分 3墻角有蛛網，墻面、地面有污漬。 扣 2分 3不按規(guī)定操作、保 養(yǎng)設備或保管不善，縮短設備使用壽命。 扣 5分 3設備設施因操作不當或維護不善未能正常工作。 扣 2分 3未做好工作交接與信息溝通，引起工作延誤 、產生不利后果或受到客人投訴 。 扣 20分 3文檔未分類整理，隨意堆放。 扣 2分 3工作粗心大意，給酒店及客人造成損失。 扣 30分 3客用物品缺失，隱瞞不報。 扣 10分 3向客人索要小費或不找零。 扣 5分 因語言（ 方言 ）障礙造成賓客投訴。 扣 2分 4超越職權之外的其他工作。 扣 10分 4弄虛作假、欺瞞上級。 扣 20分 4員工無理由而拒絕簽收“ 處罰 通知單” 扣 3分 4培訓考核不合格的。 扣 3分 4未經許可，擅借部門物品的 扣 5分 4不尊重他人，擅動他人物品的。 扣 1分 4不講團結，挑撥事非的。 扣 5分 4非工作需要，私自使用客用設施設備 。 扣 10分 4違反酒店 /國家防火規(guī)定，安全政策等。 扣 2分 50、進出酒店時拒絕保安員檢查。 扣 3分 5在服務中漫不經心。 扣 2分 5未經許可進入非員工區(qū)域。 扣 10分 5在客用區(qū)域制造噪音或有其它干擾他人的行為。 扣 5分 5 一個 月內得到三次或三次以上客人投訴。 扣 30分 5上班時間做與工作無關的事，如下棋、打牌、睡覺 、玩游戲、閑聊 等。 扣 10分 5酒后上班。 扣 5分 5 發(fā)現酒店物品私自帶出酒店的 。 扣 100分 5發(fā)現將客用物品存放在更衣柜或攜帶外出酒店。 扣 100分 5為個人目的下班后在