第三方物流市場拓展模式概述(編輯修改稿)
2024-11-19 06:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 每個企業(yè)合同的標準和依據(jù)。 在簽定每個業(yè)務合同時，應當遵循以下幾個步驟： （1）同業(yè)務部門草擬合同主要內(nèi)容； （2）由法律部門或法律顧問審核； （3）必要時應當對合同進行公正；,8．準備運行,準備運行階段包括兩個部分，包括對客戶的實地考察和確認及對承包商的實地考察和確認，以下介紹對承包商的運行準備： （1）考察現(xiàn)場 （2）文件交換 （3）布置任務 （4）作業(yè)指導 （5）業(yè)務培訓 （6）派遣人員,9．試運行 10．正式運行 關(guān)于事故處理： 真實全面地記錄事故的過程，包括文字、照片、錄像和錄音等； 據(jù)此向各方報告事故情況； 提出解決方案或補救措施； 查找原因，改進作業(yè)與管理，防止過失再發(fā)生。,11．客戶反饋,客戶反饋分為日常反饋和集中反饋。 （1）詳細記錄客戶的日常反饋； （2）經(jīng)常性地通過電話等方式征求客戶的意見； （3）主動登門先入為拜訪客戶； （4）通過研討會或聯(lián)誼會方式與客戶交流。,12．服務改進,（1）優(yōu)化業(yè)務流程； （2）改善作業(yè)規(guī)程； （3）優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)； （4）優(yōu)選承包商； （5）改進技術(shù)裝備。,“大眾包餐”是一家提供全方位包餐服務的公司，由上海某大飯店的下崗工人李楊夫婦于1994年創(chuàng)辦，如今已經(jīng)發(fā)展成為蘇錫常和杭嘉湖地區(qū)小有名氣的餐飲服務企業(yè)之一。 “大眾包餐”的服務分成兩類：遞送盒飯和套餐服務。盒飯主要由葷菜、素菜、鹵菜、大眾湯和普通水果組成?？晒╊櫩瓦x擇的菜單：葷菜6種、素菜10種、鹵菜4種、大眾湯3種和普通水果3種，還可以定做飲料佐餐。盡管菜單的變化不大，但從年度報表上來看，這項服務的總體需求水平相當穩(wěn)定，老顧客通常每天會打電話來訂購。但由于設(shè)施設(shè)備的緣故，“大眾包餐”會要求顧客們在上午10點前電話預訂，以便確保當天遞送到位。,在套餐服務方面，該公司的核心能力是為企事業(yè)單位提供冷餐會、大型聚會，以及一般家庭的家宴和喜慶宴會上?？蛻羲璧母鞣N菜肴和服務可以事先預約，但由于這項服務的季節(jié)性很強，又與各種社會節(jié)日和國定假日相關(guān)，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顧客提前幾周甚至1個月前來預定。 大眾包餐公司內(nèi)的設(shè)施布局類似于一個加工車間。主要有五個工作區(qū)域：熱制食品工作區(qū)，冷菜工作區(qū)，鹵菜準備區(qū)，湯類與水果準備區(qū)，以及一個配餐工作區(qū)，專為裝盒飯和預訂的套菜裝盆共享。此外，還有三間小冷庫供儲存冷凍食品，一間大型干貨間供儲藏不易,變質(zhì)的物料。由于設(shè)施設(shè)備的限制以及食品變質(zhì)的風險制約廠大眾包餐公司的發(fā)展規(guī)模。雖然飲料和水果可以外購，有些店家愿意送貨上門，但總體上限制了人眾包餐公司提供柔性化服務。 李楊夫婦聘用了10名員工：兩名廚師和8名食品準備工，旺季時另外雇傭一些兼職服務員。 包餐行業(yè)的競爭是十分激烈的，高質(zhì)量的食品、可靠的遞送、靈活的服務以及低成本的運營等都是這一行求生存謀發(fā)展的根本。近
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