20xx年醫(yī)學(xué)專題—改善斷奶仔豬腸道健康的營養(yǎng)調(diào)控措施(編輯修改稿)
2024-11-19 04:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 00600種微生物，數(shù)量達(dá)到1014個(gè)，是體細(xì)胞的10倍。Zoetendal等（2006）研究表明，仔豬斷奶后，乳酸桿菌、福特氏乳酸菌和嗜酸乳酸桿菌的數(shù)量顯著降低，其原因?yàn)樾枰獜?fù)雜營養(yǎng)供應(yīng)的乳酸菌受到了斷奶后仔豬采食量下降的影響；另一方面，日糧組分的變化，如日糧中含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子及粗纖維，造成了腸道受損傷和炎癥，增加了被外部病原微生物感染的機(jī)會。 斷奶仔豬由采食母乳到采食飼料，經(jīng)歷一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變，飼料加工處理方式不同，對仔豬腸道健康影響也不同，如原料熟化與否，顆粒料與粉料及固態(tài)料與液態(tài)料等。敖志剛等（2010）報(bào)道，從消化率的角度出發(fā)，谷物和植物性飼料（玉米、豆粕、大豆、小麥）至少需要50%以上的熟化處理，以保證對淀粉的糊化和對抗原的滅活效果。經(jīng)過熟化和制粒后，可以減少日糧抗?fàn)I養(yǎng)因子、病原微生物等的數(shù)量，從而減少對腸道黏膜的過敏反應(yīng)與損傷。唐仁勇（2004）研究了不同料形對斷奶仔豬消化生理的影響，與粉料相比，顆粒料可顯著提高仔豬日采食量，提高內(nèi)源酶的活性；與固態(tài)料相比，液體料可顯著降低仔豬的腹瀉，提高小腸絨毛的高度。 霉菌毒素是產(chǎn)毒霉菌在糧食或飼料上生長繁殖過程中產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物，對動(dòng)物腸道健康影響很大。蘇軍（2008）通過體外試驗(yàn)標(biāo)明，鐮刀霉菌毒素中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）可造成新生仔豬腸上皮細(xì)胞氧化損傷，并抑制其增殖，導(dǎo)致細(xì)胞膜完整性受損，抑制消化酶的活性及對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 3營養(yǎng)調(diào)控措施 飼料作物在田間、收獲、貯藏、加工等諸多環(huán)節(jié)均可能受到霉菌和霉菌毒素的污染，從而對動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能造成影響。飼料廠家在生產(chǎn)飼料時(shí)，對易受霉菌毒素污染的玉米、玉米蛋白粉、魚粉、DDGS等原料要定期做霉菌毒素檢測，把霉菌毒素控制在合理的范圍內(nèi)，對霉菌毒素超過的玉米、魚粉要及時(shí)做退貨處理。針對季節(jié)的不同，酌情考慮添加防霉劑，抑制霉菌毒素的生長，確保原料的新鮮。 在斷奶仔豬的營養(yǎng)研究中，選用優(yōu)質(zhì)、低廉、低抗原的蛋白原料是研究
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