我的安全我知道衛(wèi)食品安全常識(shí)說(shuō)課稿(編輯修改稿)
2024-11-19 02:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有許多不安全的隱患，引出垃圾食品的定義。播放課件《垃圾食品》，各式各樣的垃圾食品圖片讓學(xué)生直觀懂得哪些是垃圾食品。此時(shí)，我就勢(shì)提問(wèn)：同學(xué)們，這十大垃圾食品中，你們有沒(méi)有吃過(guò)的？現(xiàn)在看完這段視頻你們想說(shuō)些什么呢？這樣，學(xué)生通過(guò)觀看和討論了解了垃圾食品危害自己身體健康的知識(shí)?！澳敲矗蛔⒁怙嬍嘲踩暮蠊降子卸鄧?yán)重呢？”接著，學(xué)生觀看兩個(gè)小品表演《都是亂吃東西惹得禍》。第一個(gè)大概內(nèi)容是：兩名學(xué)生去登山，采摘了一些鮮嫩的野果，回家吃。吃完后，出現(xiàn)腹痛，腹瀉，昏迷不醒的中毒癥狀。觀看完這個(gè)小品后，我立即出示一個(gè)真實(shí)案例，讓學(xué)生明白亂采吃野草野果的嚴(yán)重后果。第二個(gè)大概內(nèi)容是：一學(xué)生過(guò)生日，請(qǐng)同學(xué)來(lái)家玩，先大量吃看牛奶，后又吃巧克力，導(dǎo)致腹瀉。觀看此小品后，我又出示一個(gè)真實(shí)案例。學(xué)生明白，食物搭配不當(dāng)也會(huì)引起中毒。學(xué)生觀看這些真實(shí)案例情景再現(xiàn)，切身感受到不安全食品嚴(yán)重威脅著自己健康和生命，明白注意飲食安全的重要性。環(huán)節(jié)三、掌握方法，表演鞏固本環(huán)節(jié)是這次活動(dòng)的重點(diǎn)，又是難點(diǎn)。為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我先采用激趣談話(huà)：同學(xué)們，在我們生活的周?chē)瑵摬刂S許多多的不安全食品，為了我們的身體健康，我們應(yīng)該怎樣從眾多食品中辨別出它們呢？”在此，我直接出示多種安全食品和不安全食品的實(shí)物物證，讓學(xué)生近距離的觀察、分析，掌握辨別過(guò)期、變質(zhì)、假冒、劣質(zhì)及“三無(wú)”（即無(wú)生產(chǎn)廠名，無(wú)生產(chǎn)廠址，無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證）等一系列不安全食品的方法。除此以外，我采用多媒體展示幾種常見(jiàn)的食品安全標(biāo)志，使學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)食品外包裝上的這些標(biāo)志來(lái)辨別食品的安全性。擴(kuò)大學(xué)生辨別食品方法的范圍。為了鞏固和提升，我還巧設(shè)了“飲食安全我會(huì)判”活動(dòng)內(nèi)容，采用游戲搶答的形式，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)參與，既活躍了課堂氣氛，又使學(xué)生對(duì)本課的知識(shí)有了更全面的掌握。最后，我提問(wèn)：“那么你們還買(mǎi)這些不安全的食品嗎？如果看見(jiàn)別人買(mǎi)，你該怎么辦？”即興創(chuàng)設(shè)一個(gè)情景劇，讓學(xué)生通過(guò)勸說(shuō)其他同學(xué)不吃不安全的食品，親身感受注意飲食安全的重要性，鞏固和深化本課的知識(shí)。環(huán)節(jié)四、升華主題，總結(jié)延伸為了讓我們的活動(dòng)得到延伸，我將鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想象和創(chuàng)意，寫(xiě)寫(xiě)“飲食安全——我的健康我做主”的家園互動(dòng)小標(biāo)語(yǔ)。在學(xué)生寫(xiě)標(biāo)語(yǔ)后，我大聲復(fù)述并把標(biāo)語(yǔ)帖到黑板內(nèi)，讓學(xué)生體會(huì)到成功的快樂(lè)。這也就是我的板書(shū)設(shè)計(jì)。五、說(shuō)活動(dòng)預(yù)測(cè)最后，我想說(shuō)說(shuō)本次活動(dòng)的預(yù)測(cè)?！督】瞪睢嬍嘲踩愤@堂課的設(shè)計(jì)，通過(guò)生活中真實(shí)的案例，課件、圖片和食品實(shí)物的運(yùn)用，情景劇表演的配合，吸引學(xué)生的注意力，對(duì)他們進(jìn)行飲食安全的深刻教育。相信學(xué)生一定能夠掌握飲食安全知識(shí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用辨別食品的方法，增強(qiáng)面對(duì)不安全食品時(shí)的自我保護(hù)意識(shí)。我的說(shuō)課到此結(jié)束，謝謝大家！第三篇：校園安全我知道校園安全我知道——小學(xué)生日常安全知識(shí)校園安全我知道——小學(xué)生日常安全知識(shí)教育系列活動(dòng)校園安全確實(shí)聯(lián)系著每一個(gè)學(xué)生的安危，同時(shí)也是學(xué)校和班主任老師們時(shí)刻擔(dān)心的大事，因此，我開(kāi)展由安全防火、火場(chǎng)逃生、安全在家、交通安全、安全出游、安全在校、課間安全、校外安全、健康飲食、安全防病、和防范意外等十一個(gè)單元組成的一系列安全知識(shí)教育活動(dòng)，每個(gè)活動(dòng)還分一些小的單元，使學(xué)生們更了解安全常識(shí)，更重視自身安全，特別是校園安全，內(nèi)容要點(diǎn)如下：一、《安全防火》玩火危險(xiǎn)教學(xué)目的：幫助小學(xué)生了解與人們生活密切相關(guān)的“火”這一自然現(xiàn)象，著重教育中小學(xué)生正確認(rèn)識(shí)火的危害性，防止因?yàn)楹闷嫘亩齺?lái)火患。教學(xué)內(nèi)容：介紹火的相關(guān)知識(shí)，表現(xiàn)火在人類(lèi)生產(chǎn)生活中的重要性：傳達(dá)火一旦失控可能產(chǎn)生危害的信息；以中小學(xué)生玩火作為切入點(diǎn)。重點(diǎn)表現(xiàn)火災(zāi)給人類(lèi)生產(chǎn)生活造成的嚴(yán)重后果。表現(xiàn)形式：以真實(shí)場(chǎng)景展示與資料片穿插為主要手段，表現(xiàn)火的相關(guān)內(nèi)容：以消防專(zhuān)家的正面分析為主，配合大量火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)資料直觀地表現(xiàn)火災(zāi)的危害性。認(rèn)識(shí)火源教學(xué)目的：向小學(xué)生傳授火是如何產(chǎn)生的相關(guān)知識(shí)及如何正確、合理運(yùn)用火的方法。教學(xué)內(nèi)容：以日常生活中最常見(jiàn)的火的應(yīng)用（如蚊香的使用、用電及煤氣等）為主要內(nèi)容介紹防火安全知識(shí)，區(qū)分正確與錯(cuò)誤使用火的做法以加深中小學(xué)生安全用火印象。表現(xiàn)形式：以主持人演示方法進(jìn)行親身示范，配以消防專(zhuān)家提示。防火知識(shí)教學(xué)目的：幫助小學(xué)生掌握正確的防火知識(shí)。教學(xué)內(nèi)容：介紹消防安全標(biāo)識(shí)的用途及電起火和燃?xì)馄鸹鸬奶攸c(diǎn)。
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