我的安全我知道衛(wèi)食品安全常識說課稿(編輯修改稿)
2024-11-19 02:33 本頁面
【文章內容簡介】 有許多不安全的隱患，引出垃圾食品的定義。播放課件《垃圾食品》，各式各樣的垃圾食品圖片讓學生直觀懂得哪些是垃圾食品。此時，我就勢提問：同學們，這十大垃圾食品中，你們有沒有吃過的？現(xiàn)在看完這段視頻你們想說些什么呢？這樣，學生通過觀看和討論了解了垃圾食品危害自己身體健康的知識。“那么，不注意飲食安全的后果到底有多嚴重呢？”接著，學生觀看兩個小品表演《都是亂吃東西惹得禍》。第一個大概內容是：兩名學生去登山，采摘了一些鮮嫩的野果，回家吃。吃完后，出現(xiàn)腹痛，腹瀉，昏迷不醒的中毒癥狀。觀看完這個小品后，我立即出示一個真實案例，讓學生明白亂采吃野草野果的嚴重后果。第二個大概內容是：一學生過生日，請同學來家玩，先大量吃看牛奶，后又吃巧克力，導致腹瀉。觀看此小品后，我又出示一個真實案例。學生明白，食物搭配不當也會引起中毒。學生觀看這些真實案例情景再現(xiàn)，切身感受到不安全食品嚴重威脅著自己健康和生命，明白注意飲食安全的重要性。環(huán)節(jié)三、掌握方法，表演鞏固本環(huán)節(jié)是這次活動的重點，又是難點。為了突出重點，突破難點，我先采用激趣談話：同學們，在我們生活的周圍，潛藏著許許多多的不安全食品，為了我們的身體健康，我們應該怎樣從眾多食品中辨別出它們呢？”在此，我直接出示多種安全食品和不安全食品的實物物證，讓學生近距離的觀察、分析，掌握辨別過期、變質、假冒、劣質及“三無”（即無生產廠名，無生產廠址，無生產衛(wèi)生許可證）等一系列不安全食品的方法。除此以外，我采用多媒體展示幾種常見的食品安全標志，使學生學會通過食品外包裝上的這些標志來辨別食品的安全性。擴大學生辨別食品方法的范圍。為了鞏固和提升，我還巧設了“飲食安全我會判”活動內容，采用游戲搶答的形式，引導學生積極主動參與，既活躍了課堂氣氛，又使學生對本課的知識有了更全面的掌握。最后，我提問：“那么你們還買這些不安全的食品嗎？如果看見別人買，你該怎么辦？”即興創(chuàng)設一個情景劇，讓學生通過勸說其他同學不吃不安全的食品，親身感受注意飲食安全的重要性，鞏固和深化本課的知識。環(huán)節(jié)四、升華主題，總結延伸為了讓我們的活動得到延伸，我將鼓勵學生發(fā)揮想象和創(chuàng)意，寫寫“飲食安全——我的健康我做主”的家園互動小標語。在學生寫標語后，我大聲復述并把標語帖到黑板內，讓學生體會到成功的快樂。這也就是我的板書設計。五、說活動預測最后，我想說說本次活動的預測?！督】瞪睢嬍嘲踩愤@堂課的設計，通過生活中真實的案例，課件、圖片和食品實物的運用，情景劇表演的配合，吸引學生的注意力，對他們進行飲食安全的深刻教育。相信學生一定能夠掌握飲食安全知識，學會運用辨別食品的方法，增強面對不安全食品時的自我保護意識。我的說課到此結束，謝謝大家！第三篇：校園安全我知道校園安全我知道——小學生日常安全知識校園安全我知道——小學生日常安全知識教育系列活動校園安全確實聯(lián)系著每一個學生的安危，同時也是學校和班主任老師們時刻擔心的大事，因此，我開展由安全防火、火場逃生、安全在家、交通安全、安全出游、安全在校、課間安全、校外安全、健康飲食、安全防病、和防范意外等十一個單元組成的一系列安全知識教育活動，每個活動還分一些小的單元，使學生們更了解安全常識，更重視自身安全，特別是校園安全，內容要點如下：一、《安全防火》玩火危險教學目的：幫助小學生了解與人們生活密切相關的“火”這一自然現(xiàn)象，著重教育中小學生正確認識火的危害性，防止因為好奇心而引來火患。教學內容：介紹火的相關知識，表現(xiàn)火在人類生產生活中的重要性：傳達火一旦失控可能產生危害的信息；以中小學生玩火作為切入點。重點表現(xiàn)火災給人類生產生活造成的嚴重后果。表現(xiàn)形式：以真實場景展示與資料片穿插為主要手段，表現(xiàn)火的相關內容：以消防專家的正面分析為主，配合大量火災現(xiàn)場資料直觀地表現(xiàn)火災的危害性。認識火源教學目的：向小學生傳授火是如何產生的相關知識及如何正確、合理運用火的方法。教學內容：以日常生活中最常見的火的應用（如蚊香的使用、用電及煤氣等）為主要內容介紹防火安全知識，區(qū)分正確與錯誤使用火的做法以加深中小學生安全用火印象。表現(xiàn)形式：以主持人演示方法進行親身示范，配以消防專家提示。防火知識教學目的：幫助小學生掌握正確的防火知識。教學內容：介紹消防安全標識的用途及電起火和燃氣起火的特點。
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