物語咖啡店可行性分析(編輯修改稿)
2025-09-12 16:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 析 : 人口環(huán)境來看 ,周邊臨近有 20 萬人口的小區(qū)和鎮(zhèn) 。而且未來的交通中轉(zhuǎn)樞紐日均人流量約 50多萬人次 .構(gòu)成了青果路商業(yè)的龐大消費(fèi)群體。 . B) 流動(dòng)人群消費(fèi)分析 : 根據(jù)本小組成員的調(diào)查 , 1. 青果路的流動(dòng)人群與車輛的流動(dòng)速度很快 ,一個(gè)下午的流動(dòng)量基本在 3 萬左右人 次。 2. 由于附近沒有競爭對手 ——即 “物語咖啡 ”,于是我們便計(jì)算了性質(zhì)近似的避風(fēng)塘茶坊 ,估計(jì)每天流動(dòng)顧客量在 1200 左右 ,入店率在 15%左右 ,消費(fèi)率則是 100%,人均消費(fèi) 20 元 .根據(jù)這一數(shù)據(jù)我們可以推算出我們的咖啡的人均流量。 3. 我們還特地將咖啡吧分成了室外和室內(nèi)兩部分 ,室外的給那些購物走累的 消費(fèi)者休息 ,而室內(nèi)則喝咖啡 ,這樣一來可以增加客戶的流動(dòng)率 . 三 ,物語咖啡的經(jīng)營損益分析 , 此店里外兩間 ,里間 70平方米 ,外間 (室外 )80平方米 ,總面積為 150平方米 .屬于較高的地段層次 .里間設(shè)置清新 ,優(yōu)美 ,外間給路人提供休息場所 . :空調(diào)設(shè)備 ,桌椅 ,影視設(shè)備 ,水電設(shè)備 ,辦公設(shè)備 ,裝修費(fèi) 用 .這些投資預(yù)計(jì)以 40 個(gè)月折舊 .具體預(yù)算如下 : (1)月營業(yè)收入 由于周圍沒有類似的休閑場所 ,所以市場占有率為 100%, 目標(biāo)顧客為 1500 人 /天 . 月人均購買額 =200 元 目標(biāo)顧客數(shù)量 =1500 人 市場占有率 =100% 月營業(yè)收入 =月人均購買額 *目標(biāo)顧客數(shù)量 *市場占有率 =200*1500*100%=30000 (2)合理的營業(yè)面積 如果物語咖啡平均每天每平方米銷售額為 60 元 ,每月的銷售額為 300000 元 ,即每天的銷售額為 10000元 ,合理的物語咖啡使用面積為 :10000 /60= (平方米 ).采取此方案 ,咖啡店的使用面積應(yīng)能得到保障 (3)營費(fèi)用 (成本 )計(jì)算 1,固定費(fèi)用 人員工資 :共 15 人 共 15000 元 房租 :50000 元 /月 50000 元 折舊費(fèi)用 :300000/40=7500 元 7500 元 水電費(fèi) :5000 元 5000 元 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) :(64000/4+8000)/12=2020 2020 元 總計(jì) : 79500 元 /月 2,變動(dòng)費(fèi)用 運(yùn)費(fèi) : 2% 包裝 ,雜費(fèi) : % 商品耗損 : % 營
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