xx咖啡店?duì)I銷(xiāo)策劃(編輯修改稿)
2025-02-15 02:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 在CBD、大學(xué)周?chē)⒆阌谳椛渲苓叞最I(lǐng)、大學(xué)戀人等主要消費(fèi)群體，目前咖啡館還在市場(chǎng)培育期，有待成熟，咖啡館主要采用差異化戰(zhàn)略為消費(fèi)者打造差異化感性訴求，吸引、感動(dòng)消費(fèi)者，引導(dǎo)其產(chǎn)生感性消費(fèi)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者眾多，如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海中開(kāi)辟出一片藍(lán)海，如何在廣泛的感性訴求中創(chuàng)造差異化，是店鋪管理團(tuán)隊(duì)都需要好好考慮的核心問(wèn)題。三、 目標(biāo)市場(chǎng)席卷、整合那些追求品味、時(shí)尚，有小資情調(diào)的年輕消費(fèi)者，消費(fèi)者是上帝，不是說(shuō)消費(fèi)者無(wú)所不能，而是消費(fèi)者的需求無(wú)所無(wú)有、無(wú)所不有，對(duì)小資消費(fèi)群進(jìn)行科學(xué)合理優(yōu)化細(xì)分，做到先跟隨小資消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣、口味、偏好，先打造出小資的夢(mèng)幻世界這樣一個(gè)印象基礎(chǔ)，然后再去小資網(wǎng)站（小資情調(diào)網(wǎng)）、時(shí)尚網(wǎng)站、雜志上尋求活動(dòng)、主題的創(chuàng)意和靈感，成功從跟隨潮流到引領(lǐng)小資潮流的咖啡旗艦。四、 定價(jià)策略 特殊節(jié)日特殊定價(jià)，節(jié)節(jié)有優(yōu)惠（需要注意、追蹤時(shí)代潮流、風(fēng)尚，注意節(jié)節(jié)有新意，年年有新意） 吉利定價(jià)法，采用9等吉利數(shù)字讓消費(fèi)者花得舒心（結(jié)賬尾數(shù)是9的享受進(jìn)一步優(yōu)惠等） 錯(cuò)位定價(jià)法，從所有消費(fèi)者多貢獻(xiàn)的那每一角錢(qián)匯集到一定程度，可以再加上部分店鋪盈余利潤(rùn)，可整合消費(fèi)者去做很多有意義有小資情調(diào)的活動(dòng)（聚會(huì)、慈善等），既增強(qiáng)店鋪與消費(fèi)者、消費(fèi)者與消費(fèi)者之間的交流、溝通、理解，又提大提升店鋪形象，提高店鋪知名度、美譽(yù)度。 規(guī)避價(jià)格同盟
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